Гречка с грибами в мультиварке, рецепт с фото

Гречка с грибами в мультиварке – рецепт с фото, как приготовить вкусно

30 сентября 2018 109 1

В книгу рецептов

Калорийность на 100 гр.:

156 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Даже обычную гречневую кашу можно сделать более ароматной и вкусной, если приготовить гречку с грибами в мультиварке. Благодаря этой технике, время на готовку обеда или ужина значительно сократится, к тому же блюдо можно будет оставить на подогреве, чтобы оно было теплым к приходу родных или друзей.

Желательно использовать свежие грибы — шампиньоны или вешенки, но и замороженные отварные тоже подойдут для каши. Многие кулинары рекомендуют готовить такую гречку с добавлением моркови – действуйте по своему усмотрению.

Сливочное масло выбирайте качественное, не менее 72,5% жирности, а лучше всего – домашнее, взбитое из цельного молока. Особенно вкусна гречневая каша с грибами и сметаной, но такой молочный продукт подают только к столу.

Ингредиенты на

Грибы (шампиньоны)

300 гр.

Перец черный молотый

1 щптк.

Масло растительное

30 мл.

Калькулятор мер весов Распечатать рецепт

Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые продукты.

Шаг 2 из 8

Гречневую крупу очистите от черных подгоревших семян – они не развариваются и остаются в каше плотными и жесткими после приготовления.

Высыпьте гречку в глубокую емкость и залейте холодной водой, промойте. Если жидкость мутная, повторите эту процедуру несколько раз.

Шаг 3 из 8

Очистите репчатый лук от шелухи, промойте под струей воды и разрежьте пополам каждый корнеплод. Нарежьте полукольцами.

Выставьте на табло мультиварки режим «Жарка» и активируйте технику на 10 минут. Влейте в чашу растительное масло без запаха (рафинированное), выложите луковую нарезку и обжарьте в течение 5 минут, время от времени перемешивая.

Шаг 4 из 8

В это время промойте свежие шампиньоны или вешенки, нарежьте крупными ломтиками и добавьте в емкость мультиварки. Помните о том, что грибы уменьшаются в размере в два раза при термической обработке. Обжарьте содержимое чаши до звукового сигнала.

Шаг 5 из 8

Всыпьте промытую гречневую крупу, добавьте соль и черный молотый перец. Много соли добавлять не нужно – лучше досолить кашу после приготовления.

Шаг 6 из 8

Влейте горячую воду/кипяток, чтобы техника не тратила электроэнергию и время на нагревание жидкости. Закройте крышку мультиварки, активируйте режим «Каша» или «Варка» на 30 минут и займитесь своими делами, ожидая звучания сигнала.

Шаг 7 из 8

Как только это произойдет, выключите технику и дайте каше дойти около 5-10 минут при закрытой крышке – гречневая крупа вберет в себя оставшуюся жидкость.

На этом этапе вмешайте сливочное масло и снова закройте крышку.

Шаг 8 из 8

Выложите приготовленную горячую гречку с грибами и луком из мультиварки в тарелки или пиалы, украсьте свежей зеленью и подайте к столу со сметаной или нежирным майонезом.

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Ещё вкусные рецепты

Источник: https://Vilkin.pro/recipes/grechka-s-gribami-v-multivarke

Диетическая гречка с грибами в мультиварке

Время приготовления: 35 мин

Количество ингредиентов указано на 3 порции.

Пищевая ценность на 100 г: 

  • Калории: 97,1 ккал.,
  • Белки: 4,8 г.
  • Жиры: 2,8 г.
  • Углеводы: 13,1 г.

Гречка с грибами в мультиварке — идеальный вариант сытного блюда для вегетарианцев или людей, сидящих на диете.

Несмотря на свою низкую калорийность, блюдо способно обогатить организм целым спектром микро- и макроэлементов: витамины группы B, витамин С, йод, железо, кремний, магний и т.д.

Для приготовления гречневого гарнира с грибами можно использовать как свежие, так и замороженные грибы, поэтому готовить блюдо можно в любое время года.

Ингредиенты

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • грибы (шампиньоны) — 200 г;
  • гречка — 100 г;
  • сушеные грибы (измельченные) — 1 ч.л.;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • морковь — 1 шт.;
  • подсолнечное масло — 1 ст.л.;
  • вода — 180 мл;
  • соль, специи (базилик, черный перец) — по вкусу.

Приготовление

Приготовление гречки с грибами в мультиварке следует начать с подготовки грибов. Если для рецепта используются свежие лесные грибы, то в первую очередь их необходимо почистить, нарезать и отварить.

Шампиньоны и вешенки, выращенные производственным путем, не содержат в себе вредных токсинов, поэтому предварительную термообработку можно исключить.

Для ускорения процесса приготовления используют уже нарезанные и замороженные шампиньоны.

Крупу обязательно перебирают от постороннего мусора и неочищенных черных зерен. Для удобства зерна рассыпают тонким слоем на плоской поверхности.

Затем гречку перекладывают в сито и промывают под проточной водой, чтобы избавиться от мелкого мусора и пыли.

Репчатый лук очищают от шелухи и мелко нарезают.

Морковь моют, чистят и натирают на крупной терке. Также морковку можно нарезать, но сделать это нужно довольно мелко, чтобы она успела приготовиться.

Когда все ингредиенты готовы, на мультиварке устанавливают режим «Жарка» или «Выпечка». В чашу прибора вливают подсолнечное масло и добавляют лук, молотые сушеные грибы и специи. С момента разогрева чаши лук обжаривают в течение 2 минут.

Вслед за луком кладут морковь и обжаривают ингредиенты еще в течение 3 минут.

После этого к обжарке выкладывают подготовленные грибы. Замороженные шампиньоны кладут в чашу без предварительной разморозки.

Через 5-7 минут в чашу прибора перекладывают промытую гречку и вливают воду. Добавлять воду следует в таком количестве, чтобы с учетом выделившегося из шампиньонов сока количество жидкости было в два раза больше количества крупы.

Готовят гречнево-грибную кашу в мультиварке на режиме «Гречка», «Злаки» или «Крупы». Время приготовления зависит от вида и модели мультиварки. В среднем, в мультиварке-скороварке блюдо готовится 10 минут, в обычной мультиварке — в два раза дольше.

Советы хозяйке

  • Время варки лесных грибов зависит от их вида. Боровики, опята и подберезовики следует отваривать около часа с момента закипания, маслята и белые грибы варят 30-40 минут, а лисичкам и подосиновикам достаточно и 25 минут. При варке на поверхности воды будет появляться пена, которую следует снимать.
  • Сушеные грибы можно использовать и целиком, однако их предварительно необходимо замочить в воде на 3-4 часа до мягкости.
  • Чтобы крупа лучше раскрыла свой вкус и аромат, промытые зерна предварительно прокаливают на сухой сковороде до яркого гречишного аромата (около 2 минут).
  •  Не следует использовать для приготовления блюда дробленую крупу, поскольку она больше подходит для вязких каш, нежели для рассыпчатых гарниров.

Источник: https://polrecept.com/kasha/grechnevaya/v-multivarke-s-gribami

Гречка с грибами в мультиварке

Когда в доме появляется новая кухонная техника для готовки тушеных, жареных, вареных и иных блюд, хочется освоить побольше рецептов.

Например, узнать, как готовится гречка с грибами в мультиварке, чтобы отдохнуть от тяжелых мясных кушаний либо внести разнообразие в постную кухню. Приготовим это нехитрое блюдо, воспользовавшись популярным бытовым прибором и пошаговой рецептурой, по которой легко сварит кашу даже новичок!

к содержанию ↑

С чем подавать гречку, приготовленную в мультиварке

Гречка, приготовленная в мультиварке, может подаваться как самостоятельное вегетарианское или постное блюдо: такое кушанье идеально подходит для Великого поста либо тех, кто соблюдает диету с целью оздоровления или избавления от лишнего веса. Ее используют в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, если хочется разнообразить привычное меню.

Разложив в тарелки и подавая гречневую кашу с грибами к столу, при желании посыпаем ее измельченными специями, и дополняем овощным салатом, лечо, аджикой, кабачковой икрой, солеными либо маринованными овощами.

к содержанию ↑

Как сделать гречку из мультиварки вкуснее

Чтобы гречка имела более насыщенный аромат, вместо воды используем овощной бульон или добавляем при готовке немножко жирных сливок, некислой сметаны. А если заменить растительное масло сливочным, гречневая каша получается нежнее, чем обычно.

Блюдо выйдет ароматнее, если приправить его свежим укропчиком. А если вам нравятся необычные рецепты и хочется экзотики, добавьте в гречку немного базилика или зелени сельдерея.

к содержанию ↑

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить гречку с грибами в мультиварочной машине

  1. Перебираем гречневую крупу, рассыпав ее по столу, устланному пергаментной или иной бумагой, чтобы в кашу не попали камушки и шелуха.
  2. Промываем ее под струей холодной воды, поместив в дуршлаг, пока с него не перестанет стекать грязная вода.
  3. Кипятим в чайнике воду — 4 стакана от мультиварки.

    Пока она закипает, снимаем с луковицы шелуху, промываем холодной водой и, подсушив бумажным полотенцем, нарезаем.

  4. Перебираем грибочки, очищая их от мусора, отделяем губку в губчатых грибах. Промываем под струей холодной воды и нарезаем, но не мельчим, иначе потом не отыщем в каше.

  5. Перед тем, как приготовить гречку с грибами в мультиварке, устанавливаем в прибор чашу, добавляем растительное масло и включаем в режиме «Выпечка», выбрав временной промежуток 20 мин.
  6. Спустя минуту помещаем в чашу с маслом луковую и грибную нарезку, производим обжарку до тех пор, пока она не будет готова.

    Регулярно перемешиваем массу лопаткой из дерева или силикона.

  7. Всыпаем в чашу подсохшую гречку, заливаем водой, вскипевшей в чайнике, солим и перчим по своему вкусу, кладем лавровые листики и плотно закрываем прибор.
  8. Устанавливаем режим «Каша», «Гречка» либо «Крупа», и запускаем варку.

    По ее окончании осторожно приоткрываем крышечку, чтобы выпустить пар и перемешать готовое блюдо.

Выкладываем нежную кашку в тарелочки, накрываем стол и приглашаем домочадцев отведать вкусное и полезное блюдо!

Распечатка будет доступна через

59 секунд

Источник: https://tvoi-povarenok.ru/grechka-s-gribami-v-multivarke.html

Гречка c шампиньонами в мультиварке

Гречка – это экологически чистый продукт и растение, которое пока еще не удалось модифицировать. В гречке нет ни пестицидов, ни нитратов, поскольку она не нуждается в химикатах. Такое растение как гречка, растет, можно сказать, само по себе и стоит гречневая крупа недорого.

А знаете ли вы, что гречка защищает нас от онкологических заболеваний?
В этой крупе содержатся флавониды, которые препятствуют развитию опухолей. Это, поверьте мне, немаловажно при нынешней экологической обстановке. У гречки много полезных свойств, их можно еще долго перечислять.

Я люблю гречку, люблю как пахнет готовая гречневая каша :). Сегодня я расскажу вам, как я приготовить гречку с грибами по-селянски в мультиварке.

  • 2 мерных чашки гречки;
  • 4 мерных чашки горячей воды;
  • 200 грамм грибов (я беру шампиньоны);
  • 1 луковица;
  • Растительное масло;
  • Сливочное масло – 25 грамм.

Для этого блюда выбираем небольшие плотные грибы.

Лук и грибы режем кубиками. Включаем мультиварку, ставим программу «Выпечка» на 30 минут. Наливаем масло в кастрюлю мультиварки и высыпаем лук. Даем ему немного обжариться, минут 15.

Добавляем грибы, солим, закрываем мультиварку и оставляем до конца программы.

Пока жарятся грибочки, промоем гречку хорошенько. После сигнала открываем мультиварку, кладем крупу и заливаем горячей водой или бульоном. Можно еще немного подсолить, добавить какую-то приправку.

Закрываем крышку и выставляем программу «Гречка».

Вот и все. После сигнала можно добавить немного сливочного масла, так вкуснее. Гречка с грибами в мультиварке – отличное блюдо для обеда. Вкусно и полезно!

Приготовлена гречка с грибами в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

А на ужин можно приготовить популярное блюдо грузинской кухни – хачапури в мультиварке.
(4 голоса, в среднем: 4.8 из 5)Хотите получать новые рецепты на почту?

Все мультиварки различаются по мощности.

В одном и том же режиме Ваша мультиварка может нагреваться до более высокой или, наоборот, более низкой температуры по сравнению с мультиваркой автора рецепта.

Вы свою мультю знаете лучше, поэтому корректируйте режимы и время приготовления.

Поделитесь вашим опытом приготовления этого блюда:
напишите в комментариях модель и мощность вашей мультиварки, режим и время, которые вы использовали.

Мы и наши посетители будем вам очень благодарны.

P.S. Не забудьте поставить оценку этому рецепту↑

Кликание по соц. кнопкам повышает репутацию, харизму, потенцию, снимает сглаз, избавляет от изжоги и прыщей, а так же понижает сахар и давление↓

Источник: https://multivarki-recepti.ru/grechka-c-gribami-v-multivarke.html

Гречка с грибами в мультиварке. Рецепты гречки с грибами в мультиварке. Вкусные рецепты гречки с грибами для мультиварки, пошаговое описание приготовления

Гречка – идеальная крупа для приготовления постных блюд. Богатая многими полезными и необходимыми человеку веществами, она имеет прекрасный вкус и хорошо сочетается с мясом, птицей, рыбой, овощами.

Популярный дуэт компонентов – это гречка с грибами. Такое вкусное и вполне самодостаточное блюдо можно чуть дополнить и разнообразить сладким луком, мясным фаршем, зеленью или чем-то еще.

Рассмотрим несколько примеров того, как приготовить гречку с грибами в мультиварке.

Постная гречка с грибами, перцем и кукурузой в мультиварке

Постные блюда, если их правильно и интересно приготовить, бывают и вкусными, и оригинальными, и питательными, и даже красивыми с эстетической точки зрения. Мы приготовим в мультиварке постную гречку с грибами, в которую положим следующее:

  • гречневую крупу – 1,5 стакана;
  • шампиньоны – 200 г;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • морковку – 1 шт.;
  • консервированную кукурузу – ½ стакана;
  • луковицу – 1 шт.;
  • растительное масло – 50 г;
  • рубленый зеленый лук – 2 ст.л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовим постную гречку с грибами, перцем и кукурузой в мультиварке:

  1. Возьмем крупную луковицу и морковку среднего размера, почистим их, порежем маленькими кубиками.
  2. Найдем режим «Жарка» среди программ мультиварки, на дно чаши нальем растительное масло.
  3. Выложим овощи, не закрывая крышку, обжарим их. Сделав лук с морковью мягкими и сладкими, можем добавлять к ним шампиньоны и болгарский перец. И стручок перца, и грибы нам тоже надо нарезать кубиками.
  4. Выложим ингредиенты в чашу, подсолим, после чего они пустят сок. Тушим овощи в собственном соку минут 10. На этом этапе мы можем выбрать программу «Тушение».
  5. В свободное время вымоем гречневую крупу. Через 10 минут ее можно добавить к овощам и залить кипятком. На 1,5 стакана гречки уйдет около 3-4 стаканов кипятка. Кашу мы сразу посолим и поперчим.
  6. Тушим гречку с грибами в мультиварке порядка 40 минут, следим за количеством воды. Крупа должна разбухнуть и полностью впитать в себя кипяток. Тогда в нее можно добавлять кукурузу и зеленый лук. Перемешав их с кашей, дадим ей постоять еще 10 минут.

Гречка с сушеными грибами и яйцами в мультиварке

Если в рецепте используются сушеные грибы, вначале их хорошенько размачивают в воде. В отличие от шампиньонов, сушеные лесные грибы сильнее пахнут и своим выразительным ароматом пропитывают все блюдо. С гречкой они сочетаются прекрасно, поэтому давайте приготовим простую и вкусную кашу в мультиварке, использовав:

  • гречневую крупу – 2 стакана;
  • сушеные грибы – 50 г;
  • лук – 3 шт.;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • подсолнечное масло – 4 ст.л.;
  • соль, черный перец.

Займемся приготовлением гречки с сушеными белыми грибами в мультиварке:

  1. Грибы перед готовкой надо размочить, для чего мы зальем их прохладной водой и отставим в сторонку на 2 часа. Чтоб они были еще мягче, через 2 часа мы их отварим в чистой воде в течение 10 минут. В таком виде их можно порезать, так что измельчаем грибы соломкой, и вместе с тем режем кубиками 3 луковицы.
  2. Выбираем программу «Жарка», наливаем в емкость прибора масло и жарим в нем сначала только лук. Примерно через 10 минут он достигнет нужного нам состояния, после чего можно выложить к луку грибы. Их мы тоже обжариваем минут 10.
  3. Гречку моем, высыпаем в чашу. Заливаем нашу кашу 0,5 л горячей кипяченой воды, а можно вместо нее взять грибной или мясной бульон – так будет даже вкуснее.
  4. Добавляем соль и перец, а по желанию и еще какие-то приправы. Ставим программу «Тушение» или «Варка» и готовим гречку с грибами в мультиварке 20-30 минут.
  5. Когда исчезнет вода в каше, ложкой делаем в гречке небольшие ямки и вбиваем туда куриные яйца. Потом ищем опцию «Выпечка» и запекаем гречку еще минут 20-30, пока не приготовятся яйца. Потом их можно достать и порезать кусочками, а можно просто разложить по тарелкам.

Гречка с грибами и куриной грудкой в мультиварке

Мясом гречневую кашу точно не испортишь. Диетическая курочка в таком блюде будет отнюдь не лишней, при всей своей питательности белое птичье мясо почти не добавит каше калорий, зато придаст лучший вкус. Для гречки с грибами и куриной грудкой в мультиварке понадобится:

  • гречневая крупа – 1 стакан;
  • шампиньоны – 150 г;
  • куриная грудка – 300 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • рубленые свежие листья орегано – 1 ст.л.;
  • подсолнечное масло – 50 г;
  • черный перец и соль.

Сделаем гречку с грибами, куриным филе и орегано в мультиварке так:

  1. Куриную грудку превратим в филе, убрав кожу и кость. Потом это филе нарежем кубиками. Вымоем крупу, порубим лук и орегано, грибы нарежем пластинками.
  2. Жарим продукты в мультиварке в такой последовательности: сначала в горячем масле пассеруем лук минут 10, потом к нему добавляем грибы, которые готовим еще столько же времени. Затем кладем курочку, ее солим и перчим, опять обжариваем 10 минут.
  3. Пришло время добавлять в блюдо крупу. Всыпаем ее и разравниваем, еще немного солим. Наливаем в кашу кипяток из расчета 1:3.
  4. Выбираем режим «Тушение» и готовим гречку с грибами и куриным мясом в мультиварке 40-50 минут.
  5. Свежие листья орегано кладем в конце, смешиваем с кашей.

Гречка с грибами в сливках в мультиварке

Гречку и грибы можно приготовить вместе, но если разделить два компонента и сделать из грибов отдельный соус, то получится тоже и вкусно, и эстетически красиво. Грибами в данном случае у нас будут лисички. Они станут основой нежного сливочного соуса. Для рецепта будем использовать такие продукты:

  • гречневую крупу – 1 стакан;
  • свежие лисички – 400 г;
  • крупную репчатую луковицу – 1 шт.;
  • муку – 2 ст.л.;
  • бульонные кубики с грибным вкусом – 2 шт.;
  • сливки – 2 стакана;
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.;
  • свежую петрушку – 0,5 пучка;
  • соль и черный перец.

Теперь приготовим гречку с грибами в мультиварке, выполнив следующее:

  1. Промытую гречневую крупу отварим в мультиварочной чаше в программе для варки круп или в стандартном режиме «Варка». Воды возьмем из расчета 1:3, кашу обязательно посолим. Когда она приготовится, освободим чашу, помоем и вытрем насухо.
  2. Порежем лисички и луковицу. В раскаленном масле поджарим лук, пока не станет мягким и сладким. Затем вместе с ним готовим и лисички. Пока они обжариваются, разводим в холодных сливках 2 ст.л. муки.
  3. Раскрошим бульонные кубики, добавим в чашу к грибам. Солить соус дополнительно, скорее всего, не понадобится, но черный перец в него добавить можно.
  4. Выльем в емкость с лисичками сливки с мукой, начнем помешивать лопаткой и ждать загустения соуса. Потом приправим его рубленой петрушкой.
  5. Лисички в сливках подаем вместе с гречкой на одной тарелке.

Гречка с грибами, томатом и говяжьим фаршем в мультиварке

Для сытного ужина такая каша подойдет как нельзя лучше. Этот рецепт гречки с грибами в мультиварке предполагает использование следующих компонентов:

  • гречневой крупы – 300 г;
  • шампиньонов – 200 г;
  • говядины – 200 г;
  • сливочного масла – 50 г;
  • яйца – 1 шт.;
  • подсолнечного масла – 3 ст.л.;
  • луковицы – 1 шт.;
  • томатной пасты – 1 ст.л.;
  • сметаны – 200 г;
  • рубленой зелени петрушки или укропа – 2 ст.л.;
  • чеснока – 2 зубчиков;
  • соли.

Такая гречка с мясом и грибами в мультиварке делается следующим способом:

  1. Гречневые зерна засыпаем в мультиварку, заливаем 750 мл воды, солим и варим в режиме «Варка» до готовности.
  2. Потом кашу перекладываем в миску, а в чистой мультиварочной чаше нагреваем подсолнечное масло. Кусок сливочного масла кладем туда же. В нем жарим мелко покрошенную луковку и резанные кубиками шампиньоны.
  3. Через 15 минут в чашу выкладываем говядину, перемолотую в фарш. Тушим еще 15-20 минут, добавив соль и немного воды.
  4. В фарш кладем томатную пасту, чеснок, зелень. Опять тушим, но недолго, минут 5.
  5. Теперь вернем гречневую кашу в мультиварку и смешаем с мясом и грибами. Яйцо со сметаной превратим в заливку, выльем на гречку с грибами в мультиварке, поставим программу «Выпечка».
  6. Готовим блюдо еще полчаса.

Гречка с грибами и куриными сердечками в мультиварке

Чтоб воспользоваться таким рецептом, нужно подготовить продукты:

  • гречневую крупу – 1 стакан;
  • вешенки – 300 г;
  • куриные сердца – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • растительное масло – 4 ст.л.;
  • соль, черный перец;
  • укроп – по вкусу.

Вот этапы приготовления этого блюда:

  1. Куриные сердечки порежем на половинки, бросим в мультиварку, польем растительным маслом и посолим. Включим режим «Жарка», в котором готовим их около 20 минут.
  2. Тщательно помоем вешенки и порежем соломкой. Покрошим лук и вместе с грибами добавим к сердцам. Тушим еще 15 минут.
  3. Гречку высыпаем в чашу ровным слоем, досаливаем кашу, наливаем 3 стакана кипятка. В режиме «Тушение» готовим гречку с грибами и куриными сердечками в мультиварке до готовности крупы.
  4. Добавляем рубленый укроп, и наше блюдо можно подавать.

Гречка с грибами в мультиварке. Видео

Источник: https://multivarenie.ru/cereals/buckwheat/grechka-s-gribami-v-multivarke

Гречневая каша с грибами в мультиварке

О пользе гречки знают почти все, но не каждому эта каша нравится в чистом виде. Приготовленная же с грибами, она приобретает уникальный вкус, превращаясь в блюдо, от которого трудно отказаться. Гречневая каша с грибами в мультиварке готовится проще, чем в кастрюле, но при этом получается еще более вкусной, будто сваренной в русской печи.

Особенности приготовления

Приготовить гречку вкусной и рассыпчатой, с грибами или без, получается не у всех. Задача усложняется, если речь идет о приготовлении каши с грибами. Однако кулинарный процесс будет по плечу даже неопытной хозяйке, если она внимательно изучит особенности технологии.

  • Гречка бывает разного качества, в ней могут попадаться камешки и пыль, вкрапления других круп. Поэтому, перед тем как варить кашу, гречку нужно перебрать и промыть. Если этого не сделать, блюдо может оказаться отнюдь не полезным, а попадающиеся камешки заставят отодвинуть от себя тарелку даже очень голодного человека.
  • Грибы для приготовления блюда подходят любые, но они требуют предварительной подготовки. Как подготавливать грибы, зависит от их вида. Белые грибы достаточно помыть и отварить в подсоленной воде в течение 20–30 минут. Некоторые грибы перед отвариванием нужно еще и вымочить в подсоленной или подкисленной воде, регулярно заменяя ее на свежую. А вот шампиньоны не надо даже отваривать, достаточно лишь помыть их и порезать.
  • Испорченные грибы (червивые, переросшие) для приготовления каких-либо блюд использовать недопустимо.
  • Блюдо будет вкуснее, если соблюдать правильную последовательность закладки продуктов.
  • После завершения выполнения основной программы мультиварку следует оставить на 20 минут в режиме подогрева. Благодаря этому гречка станет рассыпчатой и аппетитной.

Читать ещё  Омлет с цветной капустой и грибами в духовке

В остальном приготовление гречневой каши с грибами будет зависеть от рецепта и модели мультиварки.

Гречневая каша с лесными грибами в мультиварке

Состав:

  • гречка – 0,2 кг;
  • свежие лесные грибы – 0,3–0,4 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • вода – 0,5 л;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Подготовленные грибы отварите до готовности, то есть до тех пор, пока они не опустятся на дно; промойте.
  • Лук порежьте небольшими кубиками.
  • Морковь натрите на терке с мелкими отверстиями.
  • Переберите, промойте гречку.
  • В чашу мультиварки влейте масло. Положите в нее лук и морковь.
  • Обжаривайте в режиме «Жарка» (или «Выпечка», если в вашей мультиварке отсутствует программа жарки) 5 минут при открытой крышке.
  • Заложите грибы и обжаривайте их, применяя ту же программу, 15 минут.
  • Засыпьте гречку, посолите, поперчите, залейте водой.
  • Закройте крышку мультиварки и выберите программу «Гречка» при ее наличии. Подойдут также программы «Рис», «Плов» и аналогичные. Таймер установите на 30 минут.
  • После звукового сигнала откройте крышку, положите сливочное масло, перемешайте и снова закройте крышку. Установите режим подогрева на 15 минут.

Вместо воды можно использовать куриный бульон, в этом случае масло не добавляют. Не обязательно кладут его и в том случае, если блюдо готовится в пост.

Гречневая каша с шампиньонами в мультиварке

Состав:

  • гречка – 0,2 кг;
  • шампиньоны – 0,3 кг;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • овощной бульон – 0,75 л;
  • свежий шпинат – 50 г;
  • сыр пармезан – 100 г;
  • растительное масло – 50 мл.

Способ приготовления:

  • Помойте шампиньоны, нарежьте пластинами.
  • Помойте и нарубите шпинат.
  • Натрите сыр.
  • Чеснок раздавите специальным прессом.
  • Гречку переберите и хорошо промойте.
  • Положите в чашу мультиварки грибы, добавьте масло и пожарьте в режиме «Выпечка» (или «Жарка», если он имеется) 10 минут. Крышку не закрывайте.
  • Добавьте чеснок и пожарьте еще 5 минут.
  • Положите гречку, обжарьте ее 5 минут, после чего влейте стакан бульона, закройте крышку и установите на полчаса режим «Каша», «Рис» или другой аналогичный.
  • Через 10 минут добавьте еще стакан бульона, перемешайте.
  • Еще через 10 минут повторите эти же действия.
  • После завершения работы программы добавьте в кашу шпинат, размешайте. Оставьте томиться под крышкой в режиме подогрева 20 минут.
  • Разложите по тарелкам, посыпав каждую порцию небольшим количеством тертого сыра.

Читать ещё  Гречка – полезные свойства

Это не совсем обычный рецепт, но для некоторых – любимый. Так что стоит попробовать.

Гречневая каша с грибами и мясом

Состав:

  • гречка – 0,2 кг;
  • грибы – 0,5 кг;
  • масло растительное – 50 мл;
  • говядина – 1 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • морковь – 0,2 кг;
  • бульон – 0,5 л.

Способ приготовления:

  • Отварите в подсоленной воде говядину, нарежьте ее небольшими кусками.
  • Бульон процедите.
  • Очистите и измельчите морковь и лук.
  • Подготовьте грибы, нарежьте.
  • Обжарьте в мультиварке в режиме выпечки мясо, предварительно влив в емкость мультиварки масло.
  • Добавьте грибы и обжаривайте их с мясом в том же режиме до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
  • Добавьте измельченные овощи, заложите гречку, залейте бульоном.
  • Включите режим «Каша» или другой максимально подходящий («Гречка», «Рис», «Плов»). Поставьте таймер на полчаса.
  • После звукового сигнала оставьте блюдо в режиме подогрева еще на 20 минут.

Подавайте, хорошо перемешав. По этому рецепту гречка с грибами получается сытной и понравится тем, кто любит не только грибы, но и мясо.

Гречневая каша с грибами – одно из самых популярных блюд. Традиционно ее готовят в чугунке, но в наши дни его с успехом заменяет мультиварка.

Источник: http://OnWomen.ru/grechnevaya-kasha-s-gribami-v-multivarke.html

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке

09 ноября 2016 2517

Вкусная и простая гречневая каша с грибами, сваренная в мультиварке, подойдет и для сытного завтрака, и для праздничного обеда. Готовить это блюдо настолько легко, что с задачей справится даже ребенок. Все, что нужно — следовать рецепту.

Традиционный рецепт

ИнгредиентыКоличество
крупы – 2 мультистакана
сырых шампиньонов – 250 г
репчатого лука – 1 средняя головка
густой сметаны – 3 ст. л.
растопленного сливочного масла – 2 ст. л.
воды или бульона – 1 мультистакан
соль, перец и специи – по вкусу
Время приготовления: 90 минут Калорийность на 100 грамм: 69 Ккал

Для многих мультиварок в комплекте идет мультистакан. Поэтому все классические рецепты даются, исходя из объема этого стакана и варочной чаши. Обычно в мультистакан вмещается до 180 мл жидкости, что составляет около 150 г гречки ядрицы.

https://www.youtube.com/watch?v=4Yhl2YOL2XQ

Но бывают модели стаканчиков и на 160 мл. При перерасчете рецепта гречки с грибами в мультиварке на обычные стаканы и граммы, нужно учитывать это.

Приготовление гречки с грибами в мультиварке:

  1. Все ингредиенты нужно тщательно промыть и избавить от мусора и порчи, крупу предварительно перебрать. После чего лук следует измельчить «кубиками», а грибы нарезать тонкой соломкой;
  2. Далее дно варочной чаши мультиварки смазывают маслом и на него выкладывают лук и шампиньоны. Затем, включив любой из режимов «выпечка» или «жарка», под закрытой крышкой грибы готовят 10-15 минут. После чего их обязательно перемешивают, чтобы блюдо не подгорало;
  3. Следом в чашу отправляется крупа, сметана и специи. Все перемешивается, чтобы соль хорошо разошлась, а крупа распределилась равномерно. Затем в чашу доливается вода, которую можно заменить куриным бульоном. Жидкость должна не просто покрыть крупу, но быть уровнем на сантиметр выше. Если одного мультистакана воды или бульона мало, можно добавить еще половину или один;
  4. Затем гречка с грибами варится под закрытой крышкой на любом из режимов «плов», «гречка» или «рис». При этом таймер на этой программе мультиварка выставит автоматически, а по окончанию работы режима агрегат издаст специальный сигнал. После сигнала можно открыть крышку и проверить готовность каши. Если блюдо варилось на воде и без сметаны, то на этом этапе в него можно добавить кусочек сливочного масла.

Вкусная каша готова. Осталось только разложить ее по тарелкам и подавать на стол.

Гречка с сушеными грибами и луком

Сушеные грибы от прочих выгодно отличаются сильным ароматом и насыщенным вкусом. Поэтому для приготовления сытной каши их обычно берут совсем немного, по сравнению со свежими грибами.

Ингредиенты:

  • 30 г любых сушеных грибов;
  • 1,5 мультистакана крупы;
  • 1 шт. репчатого лука;
  • 1 шт. моркови;
  • 2-3 дольки чеснока;
  • 2-3 ст. л. растительного масла;
  • 2-3 мультистакана воды;
  • соль и специи по вкусу.

Такая каша готовится около полутора часов. Калорийность составляет 70 ккал на 100 г.

Что делать:

  1. Перед приготовлением блюда овощи и крупу обязательно промыть. Чеснок мелко изрубить, лук нарезать полукольцами, а морковь — тонкой соломкой;
  2. Грибы предварительно залить горячей водой и оставить размягчаться минимум на полчаса, но не больше часа. После — промыть и нарезать как можно мельче;
  3. На программе «жарка» или «выпечка» следует начать обжаривание на растительном масле грибов. Когда выделившийся сок выкипит, в кастрюлю нужно добавить чеснок и лук и морковь. Все следует перемешать и жарить до окончания программы (но не больше получаса);
  4. Затем в готовую пережарку нужно добавить гречку, после посолить, влить воду, выставить программу «плов» и варить еще около 30 мин.

Перед подачей на стол кашу можно сдобрить сливочным маслом.

Гречневая каша с мясом и грибами

Эту гречневую кашу нельзя назвать постной или диетической. Зато она очень вкусная и сытная, ведь ее не зря называют купеческой. С помощью этой каши легко восстановить силы после тяжелого физического труда.

Чтобы купеческой кашей накормить семью из пяти человек, нужно взять:

  • 3-4 мультистакана гречневой крупы;
  • 300 г свинины;
  • 300 г шампиньонов;
  • 2-3 средние головки репчатого лука;
  • 6 мультистаканов воды или бульона;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • соль, перец и специи по вкусу.

Конечно, менять пропорции соотношения мяса и грибов можно, исходя из личных предпочтений. Также к пережарке после лука можно добавить мелко тертую морковь средних размеров.

Блюдо будет готовиться около полутора часов. А калорийность готовой купеческой каши составит 80-100 ккал на 100 г.

Как готовить гречку с мясом и грибами в мультиварке:

  1. Для начала крупу следует перебрать, вымыть и высушить. Лук нарезать тонкими полукольцами, грибы — соломкой, а мясо — небольшими кусочками;
  2. На мультиварке нужно установить режим «жарка». На этом режиме будут готовиться овощи, грибы и мясо;
  3. В чашу налить растительное масло, выложить лук и жарить его до прозрачности. При необходимости лук нужно помешивать;
  4. Следом к луку отправляются нарезанные свежие грибы. Их нужно обжаривать до тех пор, пока грибной сок полностью не выпарится из кастрюли;
  5. Затем к пережарке добавляют мясо и специи. Все это помешивается и обжаривается еще минут пять до окончания действия программы «жарка»;
  6. Затем нужно добавить крупу и воду, перемешать еще раз, включить режим «гречка» и варить под закрытой крышкой уже до окончания действия программы.

После того, как мультиварка просигналит окончание готовки, следует проверить готовность крупы и можно подавать на стол. Такую кашу перед подачей можно украсить свежей зеленью и резаными помидорами.

Диетическая каша с курицей и грибами

Для поклонников белковых и низкоуглеводных диет настоящим открытием станет диетическая гречневая каша с курицей и грибами.

Ингредиенты:

  • 1-2 шт. куриного филе;
  • 1 мультистакан гречневой крупы;
  • 200 г сырых или замороженных шампиньонов;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 средняя головка репчатого лука;
  • 2 мультистакана воды;
  • соль, перец и специи.

Процесс приготовления этой каши займет около часа, а калорийность блюда составит не больше 60 ккал на 100 г.

Рецепт приготовления гречки с курицей и грибами  в мультиварке пошагово:

  1. Для начала лук и морковь нужно почистить, мясо вымыть, грибы разморозить, а гречку перебрать и промыть;
  2. Затем лук нарезается полукольцами, морковь мелкими кубиками, мясо режется на кусочки, а грибы — соломкой или кусочками;
  3. Мультиварка ставится на режим «выпечка» или «жарка». В кастрюлю заливается масло, к нему добавляется лук, который обжаривается до золотистого цвета;
  4. Затем к луку отправляются грибы. А после того, как грибной сок полностью выпарится, то к грибам добавляется куриное филе и морковь. Все это перемешивается и жарится до окончания действия программы еще около 10 минут;
  5. После чего добавляется гречка, специи, лавровый лист и вода, устанавливается режим «гречка» или «рис».

Каша варится под закрытой крышкой до окончания действия программы.

Советы опытных поваров

Профессиональные повара напоминают, что вкусовые качества гречневой крупы во многом зависят от ее качества и от количества воды. Качество крупы можно улучшить, дополнительно прокалив чистую и сухую гречку на режиме «выпечка», интенсивно помешивая.

Для гречки ядрицы при обычной варке требуется по объему в два раза больше воды в соотношении к количеству крупы. А при готовке в мультиварке с грибами воды нужно меньше, так как выделяется грибной сок. При этом при добавлении любая жидкость всегда должна быть горячей, чтобы мультиварка не тратила время, отведенное программой, на дополнительное закипание воды.

Также в любую предложенную рецептуру можно внести изменения и вместо сливочного масла взять равное количество растительного: подсолнечного или оливкового.

При выборе грибов для гречневой каши лучше всего отдать предпочтение свежим шампиньонам. Но если взять другие грибы, то их нужно предварительно отварить в небольшом количестве соленой воды.

Следуя всем этим советам и рецептам, легко приготовить полезную и вкусную гречку с грибами в мультиварке. Приятной трапезы!

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://NoteFood.ru/retsepty-blyud/vtory-e-blyuda/grechku-s-gribami.html

Каша с воспоминаниями о хорошем урожае

Как я люблю гречку – это нет слов.

Я уже приготовила, кажется, по всякому гречку в мультиварке: и молочную гречневую кашу, и гречку с курицей, и гречку с овощами, и гречку под кунжутно-сметанным соусом, и просто гречку с маслом, и, наконец, гречневые драники. И вот уже даже не знаю, что бы с этой гречкой сотворить ещё. Попробую сделать гречку с жареными грибами в мультиварке. У нас как раз после дождей грибы пошли…

Для приготовления гречки с грибами мне понадобились такие продукты:

  • Гречневая крупа – 1 стакан,
  • Свежие шампиньоны – 200 г,
  • Лук – 1 луковица средних размеров,
  • Оливковое масло – 30 г,
  • Корень сельдерея – маленький кусочек,
  • Чёрный перец, лавровый лист, зелень.

Вот простой и очень даже подходящий для мультиварки рецепт гречневой каши с грибами

Я чищу и режу луковицу кубиками, наливаю масло в кастрюлю мультиварки и кладу туда лук, чтобы поджарился до золотистого цвета.

К луку добавляю натёртый на мелкой тёрке сельдерей – совсем чуть-чуть, для вкуса.

Пока в кастрюльке шкворчит лук, нарезаю ломтями грибы. Потом делаю так: вынимаю лук с сельдереем, которые уже достаточно поджарились, и на их место подливаю масло и засыпаю грибы.

Оставляю их минут на пять, чтобы отвлечься и промыть в проточной воде гречку.

Грибы поджарились и значительно уменьшились в объёме.

Я даже начинаю жалеть, что купила так мало грибов и решаю потом пойти ещё за грибами, чтобы и на грибной суп хватило… С грибами у меня самые нежные отношения, но только почему-то я о них редко вспоминаю.

Иногда попадутся на глаза – и тогда я сразу понимаю, что давно хотела грибов, и набираю, да побольше, чтобы и на зиму насушить… и готовлю много всего из грибов, пока не закончится весь запас – а потом опять в ежедневной суете забываю о них…

Однако не буду далеко уходить от темы. Осталась самая малость: к жареным грибам я опускаю лук, гречневую крупу, перец и лавровый лист. Наливаю горячую воду так, чтобы она покрыла гречку, всё это перемешиваю лопаточкой и включаю «Тушение» на 10 минут.

Гречка с грибами готовится очень быстро. Даже моей медленной мультиварке понадобилось не больше 10 минут, чтобы сварить вкусную кашу.

Хотя, как я себе это мысленно представляю, чтобы получить разваристую кашу, придётся всё же подождать, пока вся вода выкипит – её нужно будет раза в два больше, а то и в три. Где-то на форуме мультиварок я видела чьи-то вычисления на тему каш.

Для обычной гречки надо брать крупу с водой в пропорции 1:2, а для того, чтобы она получилась рассыпчатой – 1:4.

Насколько это абсолютно верно – не знаю, но на своём опыте я уже убедилась, что эти вычисления вполне отвечают моим ожиданиям от гречневой каши.

В общем, гречка с грибами мне очень понравилась. От шампиньонов исходит такой лесной, дождевой аромат. Закрываешь глаза – и такое чувство возникает, что завтракаешь в лесу, среди елей и мхов. Можно ещё, наверное, для полного сходства добавлять жидкий дым в готовое блюдо – но это на любителя, конечно…

Время приготовления: 30 минут,

Источник: http://multipovarenok.ru/kasha-s-vospominaniyami-o-xoroshem-urozhae.html

Как приготовить гречку с грибами в мультиварке и на сковороде

Гречка с грибами в мультиварке в сметанном соусе – одно из самых простых и в то же время вкусных блюд. Если приготовить ее в мультиварке, то этот процесс станет еще проще, а вкус несравненно только лучше.

Гречневая крупа получается более рассыпчатая, а благодаря сметанному соусу, который она впитывает в себя, она приобретает чуть нежный и слега сливочный вкус.
Гречневая каша с грибами – это классика, знакомая многим. Блюдо очень полезное и питательное.

В этом рецепте я использовала замороженные шампиньоны, но их смело можно заменить любыми грибами как замороженными, так и свежими. Количество регулируйте по своему вкусу. А чтобы сделать это блюдо более сытным, можно по желанию добавить кусочки мяса или фарш, получится своего рода гречка по-купечески.

Для тех, кто предпочитает домашнюю кухню, а свободного времени катастрофически не хватает, этот рецепт рецепт гречки с грибами в мультиварке может стать идеальным вариантом для вкусного и быстрого ужина.

Ингредиенты:

1 стакан гречневой крупы ядрицы. 400-500 грамм грибов (у меня шампиньоны). 1 луковица. 180 грамм сметана. 2 стакана воды. соль – по вкусу. специи – по вкусу.

растительное масло – по факту.

Количество порций – 4 шт.

Гречка с грибами в мультиварке рецепт с фото:

Шинкуем кубиками головку репчатого лука и кладем ее в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить немного растительного масла.

Добавляем любые нарезанные грибы, в моем случае, как я уже говорила – это замороженные шампиньоны, но здесь будут уместны любые лесные грибы, будь то лисички или белые.
Обжариваем лук с грибами на режиме «жарка» периодически помешивая до готовности.

Сильно зажаривать не нужно, достаточного того, чтобы они стали мягкие.
Затем добавляем сметану и готовим все вместе еще пару минут.
После чего засыпаем хорошо промытую и перебранную если необходимо гречневую крупу.

Наливаем воду или любой овощной, грибной бульон, добавляем соль и специи по вкусу.
Перемешиваем и готовим гречку с грибами в мультиварке в режиме «Крупы» до звукового сигнала. После того как блюдо будет готово, его можно будет по желанию сдобрить кусочком сливочного масла.

Подаем гречку в горячем виде посыпав свежей зеленью. Блюдо получается ароматное и аппетитное, которое обязательно стоит попробовать. Ингредиенты самые простые и вполне доступные – идеально для повседневного рациона! А благодаря мультиварки, справиться с приготовлением этого полезного блюда, под силу любому кулинару! Приятного аппетита!!!

Гречка с грибами на сковороде:

Вкус такого блюда, как гречневая каша, знаком каждому с раннего детства. Им достаточно часто кормят в детских садах и школах, да и в заведениях общественного питания она нередкий «гость» любого меню. Кто-то с огромным удовольствием готов есть гречку каждый день, как бы она ни была приготовлена. А кому-то она не очень нравится в силу своей сухости.

Чтобы блюдо из гречки получилось вкусным и аппетитным, его можно дополнить сливочным маслом, подливой или мясным гуляшом. Некоторые гурманы едят ее, просто залив молоком. Еще более ароматной, сытной и чертовски вкусной получается гречка с грибами, рецепт представлен в этом выпуске сайта.

Такое блюдо можно приготовить двумя способами: по принципу плова (это первый) либо сначала по отдельности обжарить овощи вместе с грибами и отварить гречку, а затем все соединить (это второй).

Первый способ наиболее интересен, поскольку требует меньше физических затрат и используемой посуды.

К тому же сваренная вместе с овощами и грибами гречка, пропитавшись всеми ароматами других продуктов, имеет довольно своеобразный вкус.

Грибы в данном блюде подойдут любые (вешенки или опята, шампиньоны или белые, лисички). А свежие овощи придадут кушанью насыщенность и разнообразие вкуса. К столу подавать такое блюдо вы можете с каким-нибудь салатом из свежих овощей или вообще без ничего. Оно и без того само по себе полноценно.

Ингредиенты:

      • 1,5 стакана крупы гречневой;
      • 1 кг. свежих (либо замороженных) шампиньонов;
      • соль поваренная и молотый перец – по вкусу;
      • 1 стручок сладкого перца болгарского;
      • 1 небольшой корнеплод моркови;
      • 1 луковица (белая или красная – на выбор);
      • 3,5-4 стакана воды;
      • 100-120 мл. масла оливкового (либо подсолнечного).
      • чеснок здесь тоже может быть очень уместен.

Время приготовления ароматного блюда – 40-45 минут.

Как приготовить гречку с грибами на сковороде:

Тщательно промытые и порезанные тонкими пластинками шампиньоны выложите на глубокую сухую сковороду (масло пока наливать не надо) и на сильном огне выпарите из них влагу.

Тем временем очистите, ополосните и измельчите все овощи удобным для вас размером (крупно или мелко).

Как только влага из грибов испарится, и они станут сухими, выложите в сковороду измельченные овощи, налейте масло и обжарьте в течение 10 минут.

Крупу переберите, хорошенько вымойте под проточной водой и откиньте на сито.

Выложите гречку в обжаренную смесь из овощей и грибов, налейте воду (используйте те же пропорции жидкости и крупы, что и при приготовлении гречневой каши), добавьте специи, перемешайте и томите под крышкой на слабом огне до готовности и испарения влаги.

В готовом виде гречка с грибами не только выглядит очень привлекательно, она поражает своим неповторимым ароматом и уникальным вкусом.

К столу подавайте это блюдо в горячем виде.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Источник: http://sytayasemya.ru/kak-prigotovit-grechku-s-gribami.html

Гречка с грибами и луком в мультиварке

Гречка и сама по себе крупа изумительно душистая, а если к ней добавить ещё грибы, лучок, то обычная каша превращается в кулинарный изыск. Гречка с шампиньонами и луком в мультиварке – это просто взрыв вкуса и аромата. Разнообразить вкусовые ощущения можно, используя разные грибочки, добавляя кусочки курицы или мясной фарш.

Но у меня сегодня рецептик самого простого варианта, только с грибами и луком. Это блюдо великолепно в пост: сытно, вкусно, нежно.

У меня готовилась гречка с грибами в мультиварке Редмонд, но этот рецепт легко воплощается в мультиварке любой марки. К такому гарниру даже и дополнений никаких не надо, настолько всё и так вкусно и питательно.

Продукты для рецепта гречка с шампиньонами в мультиварке
Гречневая крупа 1 стакан
Грибы  300-400 граммов
Лук 1 головка (150 граммов)
Морковь (по желанию) 1 небольшая (100 граммов)
Растительное масло 2 столовых ложки
Соль по вкусу (1 ч.л. без верха)
Перец чёрный молотый по вкусу
Вода 2 стакана

Гречка с грибами в мультиварке рецепт

Перед тем, как приготовить гречку с грибами в мультиварке, подготавливаем крупу.

Сейчас выпускают гречку довольно неплохого качества, которая практически не нуждается в тщательной переборке, но просмотреть её на предмет всяких инородных предметов, например камушков, всё-же стоит.

Затем крупу насыпаем в сито или дуршлаг и хорошо промываем под проточной водой. Отставляем пока в сторону, чтобы вода стекла и гречка обсохла.

Луковицу и морковь чистим, моем. Лук нарезаем кубиками, а морковку натираем на крупной тёрке.

Шампиньоны очень тщательно протираем влажной салфеткой, удаляя загрязнения. Кроме шампиньонов подойдут и другие грибы. Лесные нужно предварительно отварить в течение 1 часа, дважды меняя воду. Вместо свежих шампиньонов в этом рецепте можно также использовать консервированные резаные. 

Если у нас свежие шампиньоны, нарезаем их пластинками.

Мультиварку запускаем на режим Жарка (Выпечка) на 25 минут. В чашу наливаем растительное масло. Ждём одну минуту, затем засыпаем нарезанный лук. Пассеруем пару минут, пока лук не начнёт становиться прозрачным.

Теперь добавляем морковь. Можно загрузить лук и морковь вместе, но правильней обжаривать эти овощи поочередно.

Через несколько минут засыпаем нарезанные грибы и готовим всё вместе, периодически помешивая. 

Когда грибы начнут обжариваться, добавляем гречневую крупу, солим. Можно для аромата поперчить по вкусу. Я не люблю добавлять в это блюдо лавровый лист, мне кажется, что он забивает и огрубляет запах грибов. Но это дело вкуса. Если вам нравится лаврушка в сочетании гречка+грибы, бросьте в чашу один листик.

Наливаем два стакана кипятка, размешиваем. Закрываем крышку мультиварки. Так как у меня гречка с грибами в мультиварке Редмонд, я выбираю режим Рис/Крупа на 30 минут, но можно выбрать режим Плов, Гречка. 

После звукового сигнала оставляем гречку с грибами и луком в мультиварке потомиться под крышкой минут 15-20. Режим Подогрев при этом не нужен. Остаточного тепла хватит, чтобы вкус и аромат раскрылись полностью.

Раскладываем гречку с грибами по тарелкам. При желании приправляем её кусочком сливочного масла, свежей зеленью петрушки или укропа и вкушаем с наслаждением!

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, не ленитесь – поделитесь!

Источник: https://my-gril.ru/vtorye-blyuda-v-multivarke/grechka-s-gribami-i-lukom-v-multivarke

Гречка с грибами в мультиварке: рецепты вкусных блюд с фото

x

Check Also

Кулеш с гречкой Ингредиенты свиная тушенка 500г или мякоть свинины 800г копченая свиная грудинка 200г крупа гречневая 150г картофель 300г лук репчатый 200г соль, специи зелень укропа и петрушки Мясо порезать небольшими кусочками, слегка обжарить его с мелко нарезанным луком и грудинкой, посолить, добавить специи, затем налить небольшое количество воды и тушить до готовности.

Гречка с тушёнкой Работа, друзья, семья, различные дела-заботы… В повседневной суете так хочется оставить хоть немного времени на себя любимую.

А почему бы не сэкономить хоть немножко времени на приготовлении семейного обеда? Нет, это совсем не значит, что нужно накормить родных полуфабрикатами и улечься на диван! Можно просто приготовить непритязательный, но очень вкусный обед, не прилагая особых усилий и не проводя долгие часы у плиты.

Набор «Завтрак туриста»: тушенка с гречкой Говядина, жир говяжий, лук репчатый свежий, соль поваренная пищевая, перец черный горошек, лавровый лист.

Вкусная тушенка с гречкой и помидорами Любой хозяюшке всегда хочется порадовать близких очередным кулинарным шедевром. Но это совсем не значит, что на покупку и приготовление блюда необходимо существенно потратиться.

Рецепт тушёнка с гречкой Ищете инструкцию, как приготовить гречку в мультиварке? В таком случае, вы открыли нужную страничку! Здесь специально для вас мы собрали только проверенные рецепты гречки в мультиварке, при помощи которых вы сможете приготовить простые, но очень вкусные и разнообразные блюда из гречки в мультиварке.

Contents Необходимые ингредиенты для рецепта приготовления гречки с тушенкой и овощами, грибами: Гречка с тушенкой рецепт как приготовить вкусное блюдо Автоклавы тушенка в автоклаве с гречкой Необходимые ингредиенты для рецепта приготовления гречки с тушенкой и овощами, грибами: Во-первых, это гречневая крупа.

Тушенка с гречкой Калорийность 731 ккал Белки 23,9 грамм Жиры 53,8 грамм Углеводы 41 грамм * Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

1 порция 2 порции 3 порции 4 порции 5 порций 6 порций 7 порций 8 порций 9 порций 10 порций 11 порций 12 порций Говяжья тушенка 2 банки Морковь 1 штука Помидоры 1 штука Гречневая крупа 200 г Лук 1 штука Молотая корица 1 столовая ложка Молотый мускатный орех 1 столовая ложка Соль по вкусу Сливочное масло 1 чайная ложка Подсолнечное масло 6 столовых ложек Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра интернет-магазина «Азбука Вкуса» Заказать ингредиенты в Вы отправляете комментарии слишком часто.

Совет 1: Как быстро приготовить подливу из тушенки Тушенка (говяжья, свиная) – 1/2 банки. Томатная паста (если нет – заменяем кетчупом) – по вкусу. Соль, специи, зелень – по вкусу.

Болгарский перец фаршированный фаршем и гречкой Свиной фарш500 г Гречка0,5 стакана Болгарский перец700 г Морковь1 шт. Лук репчатый2 шт. Чеснок2 зубчика Подсолнечное масло Помидор (томат)300 г Соль Какой овощ больше всего подходит для фаршировки? Конечно же, болгарский перец.

Ежики в духовке – оригинальные идеи для детского меню Ежики в духовке – блюдо, которое любят готовить многие хозяйки, особенно те, у которых есть маленькие дети.

Contents Предлагаю Вам приготовить блюдо по рецепту дочки – куриная грудка запеченная с овощами и гречкой. Галина Алена Светлана Куриная грудка запеченная с овощами и гречкой Предлагаю Вам приготовить блюдо по рецепту дочки – куриная грудка запеченная с овощами и гречкой.

Как готовится куриная грудка с гречкой: рецепты Казалось бы, ну что такого особенного можно приготовить, когда в распоряжении хозяйки имеется всего-то из продуктов куриная грудка с гречкой.

Куриная голень с гречкой/ Рецепт с пошаговым фото В этом рецепте гречка получается очень сочной, вкусной и рассыпчатой, а куриное мясо просто тает во рту. Время готовки около 1 часа.

Фрикадельки с гречкой Такие фрикадельки с гречкой в домашних условиях готовятся довольно просто и, что мне нравится, их получается много! А такой вкуснятины, знаете ли, не грех и добавки попросить! Уж очень аппетитно! Фарш 500 Грамм Гречка 300 Грамм Шампиньоны 200 Грамм Бульон 100 Миллилитров Яйца 2 Штуки Лук 4 Штуки Специи По вкусу Зелень По вкусу Кетчуп 150 Грамм Чеснок 2 Зубчика Соевый соус По вкусу 1. Сделаем фарш.

Гречка с грибами Утка с гречкой в рукаве Гречневая крупа – 2/3 ст. Лук репчатый – 1 шт. Потроха утки – серце, пупок, печень Горчица – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Перец черный молотый Чеснок очистить и нарезать каждый зубчик на несколько частей.

С гречкой, рисом или грибами. Как удивить гостей голубцами Начинки для привычного блюда могут быть самыми разными, как и соусы. Блюдо в виде конвертиков или рулетиков из листьев есть в кухнях разных стран.

Заказать зелёную гречку можно по телефону: В отличие от привычной коричневой, наша зеленая гречка имеет мягкий и нежный вкус. Именно такая гречка традиционно используется поварами по всему миру для приготовления изумительно вкусных блюд! Сварить 350г гречневой крупы в кипящей подсоленой воде до готовности (10 мин). Слить воду.

Вкусняшки Гречка – 1 стакан, Вода – 2 стакана, Шампиньоны – 500 гр., Лук репчатый (крупный) – 1 шт., Сливки 22% – 500 мл., Растительное масло – 2 ст.л., Сливочное масло – 1 ст.л. Перец черный свежемолотый – по вкусу.

Contents Список продуктов: Продукты: Карп, фаршированный гречкой Фотогалерея: Карп, фаршированный гречкой Список продуктов: Карп – 2 шт. Сметана (20%) – 200 г Гречневая крупа – половина стакана Сухари (панировочные) – 80-100 г Лук – 2 шт.

Чеснок – пара долек Соль, перец – по вкусу Подсолнечное масло – 50 мл Продукты: Карп – 2,5 кг Шампиньоны – 250 г Сметана – 2 ст.л. Лук – 3 шт. Морковь – 1 шт. Масло – 1 ст.л.

Сыр российский – 30 г Соль, перец, зелень Депутатов наших заставить жить на 10000,может что в лучшую сторону изменилось бы, Ничего нового,обычный способ готовки омлета.

Запеченная курочка фаршированная гречкой и грибами, пошаговый рецепт с фото Курочка фаршированная гречкой с грибами простой и практичный рецепт. Два блюда в одном.

Рецепты запеканок с гречкой Самые лучшие рецепты запеканок с гречкой собраны здесь. Вы их всегда найдете в рецептах с гречкой. Еще у нас есть пять рецептов вторых блюд с гречкой.

Курник с гречкой Великолепные русские пироги курники кроме своих неоспоримых вкусовых достоинств хороши еще и тем, что готовятся во множестве вариантов.

Традиционно курник готовится с начинками из отварной курицы, грибов, сваренных вкрутую яиц и риса с перекладыванием начинок блинами, в оболочке из сдобного пресного теста в форме купола или «шапки мономаха».

Но кто нам запретит в домашних условиях отступить от классики и приготовить курник на свой лад �� Сегодня наш курник будет с гречкой, сушеными грибами, вареными яйцами и, конечно, отварной курицей, но, в отличие от классического, без блинов и не в пресном, а в слоеном тесте.

Contents Готовим вместе с eda offline Как приготовить голубцы с гречкой, грибами и картошкой Вкусные рецепты Готовим вместе с eda offline Бутерброды (31) Вторые блюда (275) Выпечка (327) Гарниры (61) Грибные блюда (40) Десерты (131) Закуски (258) Горячие закуски (78) Холодные закуски (62) Мясные блюда (259) На заметку (51) Напитки (18) Национальные кухни (10) Овощные блюда (133) Первые блюда (110) Праздники (119) Новый год (81) Пасха (12) Рождество (4) Хэллоуин (20) Рыбные блюда (74) Салаты (125) Соусы (22) Тесто для (43) Постные голубцы с гречкой, грибами и картошкой Постные голубцы с грибочками картофелем и гречкой я часто готовлю для своих домочадцев и не только в пост.

9 вкуснейших блюд с гречкой Гречка, одна из вкуснейших круп. Из нее можно приготовить очень вкусные блюда. Заберите эту подборку и готовьте на здоровье! ✓ 1 стакан гречки ✓ 1 средняя морковь ✓ 1 маленький зубок чеснока ✓ 1 лавровый лист ✓ соль, молотый перец по вкусу Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.

Источник: https://ah-vkusno.ru/grechka/grechka-s-gribami-v-multivarke-recepty-vkusnyx-blyud-s-foto

Ссылка на основную публикацию