Тушеная картошка со сметаной в мультиварке, рецепт с фото

Картошка, тушеная в сметане, в мультиварке

Приготовление гарниров в мультиварке — это отдельная тема для разговора. Она открывает нам очень много возможностей. Казалось бы, что может быть проще, чем просто приготовить на гарнир картофель? Никаких сложностей нет.

Главное определиться, в каком виде вы хотите получить картофель на ужин. Ведь можно просто отварить его в мультиварке, можно пожарить, можно потушить с овощами, можно даже приготовить его на пару! А можно немного пофантазировать и приготовить какой-то особенный картофель, например в сметане.

Чем я сегодня и займусь. Картофель в сметане в мультиварке — это не только необыкновенно вкусное блюдо, но и полезное. Готовится оно очень быстро и просто! А если вы воспользуетесь функцией отложенного старта, то вам не придется следить за временем, чтобы успеть приготовить ужин вовремя.

Можно смело заняться приятными делами, например, отправиться на прогулку.

Ингредиенты:

  • Картофель – 500 гр.
  • Сметана 25%– 250 гр.
  • Вода – 150 мл.
  • Масло сливочное – 1 ч.л.
  • Соль – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
  • Мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.

Способ приготовления картошки в сметане в мультиварке

Картофель чищу, мою и режу на кусочки. Они не должны быть слишком мелкими, потому что могут развариться в кашу. Скорее наоборот, кусочки должны быть достаточно крупными. Складываю нарезанный картофель в чашу мультиварки, смазывать ее ничем не нужно.

Посыпаю картофель сверху специями: солью, перцем и мускатным орехом. Мне нравятся в данном рецепте именно эти специи, а вы можете воспользоваться другими, какие любите. Можно кинуть пару лавровых листочков. Руками перемешиваю картофель, чтобы специи хорошо распределились.

В отдельной глубокой миске смешиваю сметану и воду. Взбиваю венчиком до однородной массы. Я беру сметану 25%, можно взять менее жирную сметану. Но с жирной сметаной вкус получается более насыщенным.

Поливаю сверху картофель заливкой. Кусочки картофеля должны быть выше заливки примерно на 1-2 см. Чтобы картофель не варился в сметане, а все-таки тушился. Добавляю кусочек сливочного масла (1 ч.л.) для более насыщенного вкуса.

Закрываю крышку мультиварки, включаю режим Тушение, время приготовления 50 минут. В моей мультиварке за это время картофель успевает приготовиться и не развариться.

Если вы делаете картофель в сметане первый раз, то советую начинать пробовать его на готовность уже через 35 минут. Возможно, в вашей мультиварке он приготовиться быстрее, или наоборот, понадобиться больше времени.

Стоит всего один раз отследить точное время, дальше будет готовить проще.

Когда прозвучит звуковой сигнал о готовности, достаю чашу из мультиварки.

Лопаткой раскладываю картофель в сметане по тарелкам, украшаю зеленью и подаю к столу.
Нежный, мягкий вкус картофеля в сметане никого не оставит равнодушным. Приятного аппетита!

Картофель в сметане приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Источник: http://multipovarenok.ru/kartoshka-tushenaya-v-smetane-v-multivarke.html

Картошка в мультиварке

Картошка в мультиварке под силу даже начинающему кулинару, настолько просты и доступны рецепты картошки в мультиварке и продукты для её приготовления. Единственное, что может огорчать – это время приготовления.

Но мультиварка не скоростной кухонный девайс, её преимущество в минимуме затрат на подготовку продуктов и в отсутствии постоянного контроля за процессом приготовления.

Предлагаем тем, кто только что приобрёл мультиварку, научиться готовить вкусную картошку в мультиварке, начиная с самых простых рецептов.

Варёная картошка в мультиварке.

Простейшее и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца! Очистите картошку от кожуры и выложите в чашу мультиварки, залейте водой так, чтобы она была на одном уровне с картошкой, и установите режим «Варка на пару» на 30 минут.

Через 10 минут воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее поступайте, как обычно: слейте воду, обсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив маслом, сметаной или посыпав зеленью.

Картошка на пару в мультиварке. Очищенный картофель целиком или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.


Жареная картошка в мультиварке.
Нарежьте картофель крупными ломтиками и выложите в чашу мультиварки вместе со сливочным или топлёным маслом. Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.

Печёная картошка в мультиварке. Подберите не слишком крупные картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или растопленным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно была покрыта маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переверните картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон.

Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.

Картошка в фольге в мультиварке. Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё молодой картофель с тонкой кожицей, просто тщательно вымойте его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями.

Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в один-два слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами.

Вот такие простые гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложним задачу и добавим к картошке сметану, овощи, грибы или мясо (кусочками или в виде фарша).

Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» справятся с нею на отлично!

Тушёная картошка со сметаной

Ингредиенты:

600-700 г картофеля, 250 г сметаны, 100 мл воды, 2-3 ст.л. сливочного масла, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте картофель кусочками и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с овощами

Ингредиенты:

700 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2-3 ст.л. майонеза, 1 стак. нежирной сметаны, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью.

Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения.

Картошка с фаршем

Ингредиенты:

400 г смешанного фарша, 6-7 картофелин, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут.

Картошка с сыром

Ингредиенты:

6-7 картофелин, 200 мл молока, 100-150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, ½ ст.л. специй для картофеля, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов».

Картошка с мясом, сыром и майонезом «По-французски»

Ингредиенты:

400 г филе свинины или телятины, 7-8 картофелин, 2 луковицы, 100-150 г твёрдого сыра, 4-5 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

 Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час.

Картошка с грибами

Ингредиенты:

400 г картофеля, 1 луковица, 100-150 г свежих грибов, 1 ст.л. муки, 3-4 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1 лавровый лист, 100 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Бульон от грибов не выливайте. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

400-500 г картофеля, 300 г фарша, 1 луковица, 2 яйца, 1 пучок зелени, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом.

В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут.

Картошка с мясом и плавленым сыром

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 400 г филе свинины, 1-2 луковицы, 1-2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, специи, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу.

В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке.

Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Картошка с ветчиной и луком

Ингредиенты:

600-700 г картофеля, 2 луковицы, 100-150 г хорошей ветчины, 2 бульонных кубика (вкус мясного бульона), 60-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной 1 см. Мелко нарежьте ветчину.

В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа.

В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

Картошка с курицей и сыром

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 500 г куриного мяса, 150-200 г сыра, 2 помидора, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками.

В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Читайте также:  Баклажаны с болгарским перцем на зиму, рецепты с фото

Картошка с фрикадельками

Ингредиенты:

300-400 г смешанного фарша, 5-7 картофелин, 3-4 луковицы, 2 яйца, ¼ батона белого хлеба, панировочные сухари, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм.

Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку.

Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с мясом и пивом

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 200 г говядины, 500 мл тёмного пива («живого», типа «Портер»), 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 стебля сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара, 50-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Картошка с тушёнкой

Ингредиенты:

5 картофелин, 1 банка говяжьей тушёнки, 1 луковица, 3 солёных огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

 Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

Картошка с печенью

Ингредиенты:

500 г печени, 5-6 картофелин, 1 луковица, 3-4 ст.л. сметаны, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке.

После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку.

Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час.

Картошка с шампиньонами

Ингредиенты:

500 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1-2 ст.л. сметаны, 1 стак. воды, соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Источник: https://kedem.ru/gotovim-v-multivarke/kartoshka-v-multivarke/

Картошка со сметаной в мультиварке, тушенная с грибами и мясом

У многих хозяюшек на кухне появилась умная помощница – мультиварка. С помощью этого кухонного гаджета готовить любимые блюда и гастрономические шедевры стало проще. Так, картошка со сметаной в мультиварке на гарнир приготовится быстро, а главное, что вы в это время сможете полноценно отдохнуть.

Классический рецепт

Мультиварка – умный кухонный гаджет, который может тушить, варить, жарить, парить и даже запекать. Тушеная картошка со сметаной в мультиварке – идеальный гарнир к мясу или рыбе. Вы можете добавлять в него пикантные специи, овощи, ароматные сушеные травы, мясные ингредиенты. Каждый раз блюдо будет приобретать новые вкусовые оттенки.

Кстати, картофель, приготовленный в сметанной подливке, получается вкуснее и сытнее. А если перед подачей к столу добавить немного твердого сыра и зелени, то такое кушанье уж точно завоюет сердца и желудки даже самых придирчивых гурманов.

Состав:

  • 1 кг картофельных клубней;
  • 400 мл сметаны с концентрацией жира в 15%;
  • ½ ч. л. молотого душистого перца или смеси перцев;
  • 1 ч. л. поваренной соли мелкого помола;
  • 0,2 л фильтрованной воды;
  • 50 г сливочного масла;
  • по вкусу зелень.

Приготовление:

  1. Начинаем с подготовки набора необходимых продуктов. Если вы будете готовить молодой картофель, учтите, что на его термообработку требуется гораздо меньше времени.
  2. Очищаем картофельные клубни от кожуры, хорошенько промываем.
  3. Нарезаем картофель кубиками среднего размера.

  4. Выкладываем нашинкованный картофель в мультиварочную чашу. Смазывать посуду ничем не нужно.
  5. Добавляем по вкусу поваренную соль и молотый душистый перец. Можно использовать и другие приправы, к примеру, универсальные для приготовления овощных блюд.Все хорошенечко перемешиваем. При желании добавьте пару зубков чеснока.

  6. В отдельную миску или сотейник наливаем сметану с концентрацией жира в 15%.
  7. Вливаем 200 мл кипяченой или фильтрованной воды без газа.
  8. Венчиком вручную начинаем взбивать сметану.
  9. Активно размешиваем, чтобы сметанная заливка приобрела однородную консистенцию.
  10. Приготовленный соус выливаем в мультиварочную чашу.

  11. Добавляем в мультиварочную чашу размягченное сливочное масло для улучшения вкуса.
  12. Все хорошенечко перемешиваем, закрываем крышку кухонного гаджета и активируем программный режим «Тушение».
  13. Картофель в сметанной подливке будет готовиться примерно 40 минут.
  14. Тем временем промоем, просушим и нашинкуем зелень.

  15. Готовый гарнир выкладываем в порционную тарелку и посыпаем зеленью.

Картошка с грибами в мультиварке со сметаной

Картофель и грибочки – отличное сочетание вкуса. Из этих ингредиентов можно создать настоящий гастрономический шедевр, а если еще и добавить сметану, то такому гарниру не будет равных.

Для приготовления такого кушанья выбирайте любые свежие грибочки. Хозяюшки, которые сами делают заготовку грибов, тушат лисички с картошкой в мультиварке со сметаной. Также подойдут для этой цели свежие вешки или шампиньоны.

Состав:

  • 1 кг картофельных клубней;
  • сметана с концентрацией жира в 30% — 200 мл;
  • 250 г свежих шампиньонов;
  • 1 яйцо куриное;
  • 4 шт. чесночных зубков;
  • 200 г твердого сыра;
  • по вкусу поваренная соль и приправа.

Приготовление:

  1. Очищаем картофельные клубни и хорошенько промываем. Просушиваем картофель полотенцем или салфеткой.
  2. Ножом или с помощью специальной терки измельчаем картофель тоненькими слайсами.
  3. Чесночные зубки очищаем и пропускаем через пресс.

  4. Выкладываем чесночную массу в пиалу. Добавляем сметану.
  5. Отдельно взбиваем куриное яйцо и добавляем его в сметану.
  6. Вместе с солью и приправой тщательно перемешиваем.
  7. Свежие шампиньоны промываем, просушиваем и нарезаем пластинами.

  8. Обжариваем до полуготовности в сковороде.
  9. Соединяем картофель с грибочками, заливаем сметанной заправкой и хорошенько перемешиваем.
  10. Мультиварочную чашу смазываем сливочным размягченным маслом.
  11. Выкладываем в нее картофель с грибами.

  12. Активируем программный режим «Выпечка», таймер устанавливаем примерно на один час.

Картофель с мясом — невероятная вкуснотища!

К праздничному столу вы можете приготовить полноценное блюдо – кролика с картофелем в сметанном соусе. С поставленной задачей справится даже неопытный поваренок.

Состав:

  • 1 кг мяса кролика;
  • 9 шт. картофелин;
  • сметана с любым процентом жирности – 1 ст.;
  • ½ ст. кипяченой воды;
  • 2 ст. л. пшеничной муки;
  • лук – 3 головки;
  • 100 г сливочного масла;
  • 2 шт. листиков лавра.

Приготовление:

  1. Сразу активируем программный режим «Жарка» или «Выпечка». Отправляем в мультиварочную чашу сливочное масло и растапливаем его.
  2. Тем временем порционными кусками нарезаем мясо кролика.
  3. Выкладываем кролика в мультиварочный контейнер, предварительно каждый кусок панируем в муке.
  4. Обжариваем мясо до появления янтарной корочки.
  5. Очищенный картофель нарезаем кружочками, лук шинкуем в форме полуколец.
  6. Добавляем в мультиварочную чашу лук, перемешиваем и обжариваем с мясом кролика примерно 5-7 минут.
  7. Затем сверху выкладываем картофель.
  8. Сметану соединяем с водой, солим по вкусу и размешиваем.
  9. Выливаем сметанную подливку в чашу мультиварки и добавляем листики лавра.
  10. Активируем режим приготовления «Тушение» на два часа.
  11. После подачи звукового сигнала все продукты тщательно перемешиваем, листики лавра убираем из блюда.

Источник: http://multivarevo.ru/blyuda-iz-ovoshhej/kartoshka-so-smetanoj-v-multivarke-tushennaya-s-gribami-i-myasom

Вкусная и ароматная тушеная картошка в сметане в мультиварке

  • картофель – 500гр.
  • сметана – 200гр.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • соль и специи по вкусу

Не зря люди говорят, что картошка – это второй хлеб. Не представляю, как можно обходиться без такого простого и вкусного овоща.

Сколько бы вы ни ходили по кафе-ресторанам, сколько бы ни ели там устриц и фуа-гра, рано или поздно захочется домашней картошечки со сметаной. И тогда вы обязательно вспомните о моем рецепте, которым я сегодня делюсь с вами, читателями сайта vmultivarkah.ru.

Такая картошка в сметане в мультиварке готовится проще простого, ведь все сделает наша помощница, а вам нужно будет лишь очистить картофель.

Сегодня в сети Интернет вы найдете сотни рецептов для мультиварки из картофеля. Я же предлагаю приготовить картошку, тушеную в сметане. Сочетание картофеля и сметаны является беспроигрышным вариантом – сметана наполняет блюдо прекрасным вкусом и ароматом. По желанию за пять минут до готовности к картошке можно добавить измельченную зелень.

Моя семья очень любит это блюдо, и я готовлю его очень часто. Картошка получается очень вкусной, будто ее готовили в глиняном горшочке в русской печке. Если вы еще не знаете, как вкусно приготовить картошку в мультиварке, тогда читайте мой рецепт.

  1. Картофель тщательно вымыть, очистить и порезать соломкой. Можно резать и кубиками, если вам так нравится больше.
  2. В чашу мультиварки налить растительное масло и выложить картофель.
  3. Посолить, добавить специи по вкусу. Выложить сметану. Сметану можно заменить жирными сливками.
  4. Тщательно перемешать картошку, поставить чашу в мультиварку, плотно закрыть крышку и выбрать режим «Тушение». На данном режиме в моей мультиварке Панасоник-18 время устанавливается автоматически. На приготовление картошки в мультиварке уйдет примерно 40 минут.
  5. Теперь можно спокойно заниматься остальными делами по дому, ведь мультиварка, справится с остальной работой сама.

    Примерно через 40 минут прозвучит сигнал о готовности. Можно открывать крышку и наслаждаться ароматом.

Тушеная картошка в сметане в мультиварке получается ароматной, нежной и сочной. За счет добавления сметаны картофель будет намного вкуснее, в этом вы убедитесь сразу, как только его попробуете.

При подаче можно добавить зелень и свежие овощи. Отличным дополнением к тушеному картофелю в мультиварке будут соленые или маринованные огурцы.

Приятного вам аппетита!

Загрузка…

Источник: https://vmultivarkah.ru/kartoshka-v-smetane-v-multivarke/

Картофель в сметане в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 90 кКал

Белки: 2г / Жиры: 3г / Углеводы: 14г

Такое очень простое, но до безобразия вкусное блюдо часто готовит моя мама. В нашей семье все очень любят картошку, и мы едим ее довольно часто. А это блюдо настолько вкусное, ароматное, нежное и простое, что устоять невозможно…

🙂 И вот у меня наконец нашлось время, чтобы самой приготовить картофель в сметане, и, конечно же, всё получилось вкусно. Сил нужно минимально, закинул продукты и пошел, что позволяет заняться спокойно своими делами.

Итак, какие продукты нам нужны.

Читайте также:  Салат из огурцов и капусты на зиму рецепт с фото

Сперва нужно подготовить картофель. Для этого промыть его под проточной водой, очистить от кожуры и нарезать на не слишком мелкие кусочки. Промыть картофель от крахмала.

Переложить картофель в емкость для мультиварки и залить водой так, чтобы она полностью покрыла картофель. Добавить чайную ложечку морской (или обычной) соли. Установить режим «Варка» на 40 минут, у меня по программе температура 110 градусов.

Через указанное время картофель фактически готов, он должен быть мягким, но не разваливающимся.

Очень аккуратно слить воду, в которой варился картофель. Не обожгитесь! Картофель переложить обратно в емкость мультиварки.

Залить картофель сметаной (у меня 15% жирности, но жирность здесь не важна), добавить еще ложечку соли, добавить также специи (у меня приправа для картофеля, сушеные петрушка и укроп и чесночная соль (перец)). Перемешать.

Установить режим «Тушение», температуру выставить небольшую — у меня 85 градусов. Таймер выставить на 15 минут.

Через 15 минут наша картошка в сметане полностью готова. Можно подавать ее сразу, а можно дать остыть немного. Я люблю добавлять немного соевого соуса (эх, везде его добавляю 🙂 ), но вкусно и так, и с томатным соусом… Вот такой вот отличный вариант обеда или ужина, потрясающе вкусный! Приятного аппетита!

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Сметана 15% жирности

5

30

7

324

Приправа для картофеля

2

10

всего в блюде:

28

34

174

1135

всего в 1 порции:

7

9

44

284

всего в 100 граммах:

2

3

14

90

автор рецепта: liebe_liza93

дата публикации: 24.09.2013

просмотров: 4005

Источник: http://FindFood.ru/recept/kartofel-v-smetane-v-multivarke

Молодой тушеный картофель со сметаной в мультиварке

Привет друзья! Возвращаюсь после долгого отсутствия с новыми вкусностями. Сегодня предлагаю молодой тушеный картофель со сметаной в мультиварке.

Прошу меня извинить за долгое отсутствие, прошел месяц с момента последней публикации, больше не могу лентяйничать, возвращаюсь на странички сайта

Что же произошло? Ну большого секрета нет, случился отдых на море, отдых можно сказать внезапный, спонтанный. А по возвращении ох и не просто вернутся в прежнее русло, да и дел накопилось достаточно за время нашей поездки. Теперь все вроде бы устаканилось, будем готовить дальше. А про отдых я еще расскажу и даже покажу немного, как только разберу огромное количество привезенных снимков.

Так как сейчас в самом разгаре сезон молодой картошечки, предлагаю ее и приготовить. Только что выкопанная картошка сама по себе очень нежная, а мы приготовим ее со сметаной и сделаем еще нежнее, вкуснее и ароматнее.

Продукты:

  • 500 грамм мяса (у меня куриное)
  • 500 грамм молодого картофеля (лучше мелкого)
  • 1 небольшая луковица
  • 1 небольшая морковь
  • 100-150 грамм сметаны
  • Соль, перец, специи

Приготовление:

Мясо порезать небольшими кусочками,  обжариваем с добавлением растительного масла на режиме «небольшое количество» . Режим выставляем по умолчанию на 55 минут. Пока мясо обжаривается чистим и режем лук и морковь. Добавляем к мясу. Обжариваем ещё минут 7-10.

Картофель чистим и отправляем в мультиварку. У меня был мелкий картофель, я его не разрезала, если картошка более крупная, то разрезать придется, например четвертинками, как здесь.

За 20 минут до окончания режима приготовления солим, добавляем специи и сметану. Хорошо перемешиваем и готовим до сигнала.

Для упрощения рецепта можно заложить все компоненты одновременно, перемешать и готовить до сигнала. Очень вкусно!

Молодой тушеный картофель со сметаной в мультиварке готов!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

И еще раз хочу извинится за то что сорвалась на отдых не поблагодарив самых активных комментаторов прошлого месяца (июля) за их активное участие в жизни сайта. Спешу исправится и раздать заслуженные награды! Спасибо вам большое, с вашей помощью сайт растет и развивается! Для меня важна эта поддержка!

  1. Наташа Давыдова 70 руб
  2. Таня 50 руб
  3. Ирина 30 руб

Жду номера ваших электронных кошельков или номер сотового телефона с указанием оператора связи, для вручения призов, через форму обратной связи.

Еще вкусные рецепты:

Источник: http://multivaryu.ru/molodoy-tushenyiy-kartofel-so-smetanoy-v-multivarke/2559

Картошка с мясом в мультиварке

6 723 просмотров

Самое популярное и сытное блюдо у любой хозяйки – это картошка с мясом. Что ещё добавить, придумают в каждом доме по-разному. Кто-то добавляем грибы, сало, капусту, сладкий перец, тыкву, помидоры, орехи, чернослив. Да вариантов очень много, всё на ваш вкус. Предлагаю вот такой – картошка с мясом в мультиварке со сметаной.

У меня был кусочек говяжьей вырезки, стараюсь покупать мясо на рынке и использовать свеженину, тогда картошечка получается очень вкусная и сочная. Сметану лучше брать домашнюю, но она жирная сильно, так что магазинная 20% жирности прекрасно подойдёт нам.

Готовить будем в мультиварке, это сэкономит нам время и сохранит все витамины блюда, ведь польза продукта очень важна. Такую картошку с удовольствием будут кушать не только взрослые, но и детки.

Если у вас нет мультиварки, можно приготовить мясо под шубой в духовке или азу из свинины.

Ингредиенты:

  • Свежая мякоть говядины (телятины) – 300 грамм
  • Растительное масло – 3 столовые ложки
  • Лук репчатый – 1 головка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Картошка клубная – 700 грамм
  • Сметана магазинная 20% жирности – 5 столовых ложек
  • Соль Экстра – по вкусу
  • Сушёный укроп и базилик – по вкусу
  • Свежемолотый чёрный перец — по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления картошки с мясом в мультиварке:

Покупаем на рынке свежую говядину или телятину, вообще подойдёт любое мясо – свинина, курица. Режем на маленькие кусочки, чтоб мясо хорошо приготовилось, ведь картошке нужно меньше времени.

В чашу мультиварки наливаем растительное масло, высыпаем мясо, солить не нужно, чтоб говядина не была жёсткой, это сделаем в конце.
Включаем режим «Жарка», закрываем крышку, через 10 минут можно перемешать мясо и добавить порезанный полукольцами лук, именно когда сок из говядины выпарится.

Также добавляем измельчённый чесночёк, всё перемешиваем. Закрываем снова крышкой, режим тот же.

Картошку пока можно почистить и порезать кубиками, среднего размера, как на суп. Когда мясо начнёт поджариваться, переключаем мультиварку на режим «Тушение», высыпаем картошку, выливаем сметану.

В этот момент можно добавить по желанию морковку, капусту, помидоры, кабачки, смесь овощей в упаковке, всё что хотите.Время приготовления – 45 минут. За 10 минут до окончания процесса тушения, открываем мультиварку и высыпаем специи, солим, притрушиваем перчиком. Всё перемешиваем.

У меня свои сушёные заготовки зелени, можно просто купить приправу для мяса или картошки в любом магазине или использовать свежую зелень.Слышим сигнал окончания приготовления картошки с мясом, ароматы превосходные.
Картошку подают на стол горячую, со свежими или солёными овощами.

Вот так быстро и без проблем мы приготовили полезную картошку с мясом и сметаной в мультиварке, картошка не разварилась, мясо сочное, всё у нас получилось! Если вы любите блюда с добавлением сметаны, советуем приготовить куриное филе с грибами в сметанном соусе.

Картошка с мясом в мультиварке – фотоАлена Бондаренко специально для «Просто на второе» (prostonavtoroe.ru)

А вот видео о том, как приготовить курицу с картошкой, тушеной со сметаной в мультиварке.

Источник: http://prostonavtoroe.ru/kartoshka-s-myasom-v-multivarke.html

Тушеная картошка в мультиварке

С появлением новых вариантов бытовой техники жизнь множества хозяек стала проще и легче. Ведь сейчас можно приготовить тушеную картошку в мультиварке без лишних хлопот и возни.

Блюда из этой «чудо-машины» получаются на удивление сочными, ароматными, нежными и вкусными — просто пальчики оближешь! Кстати, потушить картофель в мультиварке можно по разным рецептам.

Очень аппетитным получается овощ не только в сочетании с морковкой и луком, но и сосисками, грибами, фаршем или тушёнкой.

Настоящий кулинарный «хит» — тушёный картофель с мясом. Для этого подойдут как курица, так говядина или свинина. Выбор — за вами!

Простейший рецепт тушёной картошки — готовим в мультиварке

Очень простой рецепт для мультиварки — вкусная тушёная картошка с овощами. Делается легко, а съедается на «ура»!

Время приготовления — 1,5 часа.

Количество порций — 8.

Ингредиенты

На приготовление картофельного лакомства потребуются такие ингредиенты:

  • картофель — 1,5 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • морковь — 1 шт.;
  • томатная паста — 200 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • соль — 1 ст. л.;
  • прованские травы — 1 ч. л.

Ещё в рецепт входит свежая зелень. Можно использовать любую, но в данном случае использовались черемша, зелёный лук и кинза.

На одну порцию

  • Калории: 83.5 ккал
  • Белки: 2.04 г
  • Жиры: 1.85 г
  • Углеводы: 14.66 г

Способ приготовления

Никаких сложностей с приготовлением такого элементарного блюда в мультиварке возникнуть гарантированно не должно! Но помните, что максимально приятный и нежный вкус удастся получить, если картошечка молодая.

  1. Нарезать кубиками очищенный лук. Отправить в чашу мультиварки с добавлением очищенного растительного масла.
  2. Промыть морковь. Срезать кожуру. Порезать овощ кубиками или соломкой. Можно просто крупно натереть на тёрке. Отправить к луку. Выбрать из меню прибора режим «Жарка». Установить время 15 минут. В течение этого срока пожарить лук с морковкой.
  3. Пока делается зажарка, подготовить картошку. Клубни очистить и тщательно промыть. Порезать овощи кубиками среднего размера.
  4. Влить в овощную зажарку томатную пасту, слегка разведя с водой, + измельчённый чеснок. Потушить 8 минут. Добавить нарезку из картофеля. Всыпать соль.
  5. Теперь будем добавлять сушеные прованские травы.
  6. Влить воду.

    На заметку! Количество жидкости брать из расчёта желаемой консистенции готового блюда.

  7. Закрыть крышку и выбрать программу «Тушение». Таймер ставится на 1 час.

Обратите внимание! За 10 минут до окончания режима нужно всыпать к остальным продуктам измельчённую зелень.

Всё готово! Картофельное блюдо получается очень аппетитным, с нежным и выразительным ароматом!

Как потушить картошку с сосисками в мультиварке

Ниже предложен очень аппетитный и сочный рецепт тушения картошки в мультиварке с сосисками. Готовить такое блюдо невероятно просто, а по вкусу оно придётся всей семье.

Время приготовления — 40 минут.

Количество порций — 7.

Ингредиенты

Что нам потребуется подготовить для приготовления этого фантастически смачного блюда? Всё просто:

  • картофель — 1,6 кг;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • сосиски — 300 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • вода — 75 мл;
  • чёрный перец — 7 горошин;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • укроп — 1 ч. л.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • соль.

На заметку! Укроп можно использовать любой — как свежий, так и сушёный. Тут отталкивайтесь от того, какую зелень проще всего вам отыскать.

На одну порцию

  • Калории: 92.97 г
  • Белки: 2.67 г
  • Жиры: 4.41 г
  • Углеводы: 10.64 г

Способ приготовления

Сделать аппетитную тушёную картошку с сосисками в чаше мультиварки сможет каждый. Для этого вам достаточно следовать инструкции и выполнять все рекомендации.

  1. Приготавливать блюдо предлагается с мелкой нарезки репчатого лука.
  2. Крупно натереть очищенную морковку среднего размера. Очистить от плёнки сосиски и нарезать кружочками.
  3. Одну картофелину за другой промыть и очистить. Нарезать ломтиками средней величины или в произвольном порядке.
  4. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Одновременно забросить в ёмкость лук с сосисками и морковной стружкой. Добавить лавровый лист. Следом же отправить горошины чёрного перца.
  5. Выложить к заготовке кубики картошки. Посыпать укропом.
  6. Посолить.
  7. Влить питьевую воду. Основательно перемешать содержимое ёмкости.
  8. Прибор закрыть. Выбрать программу «Тушение». Если мультиварка подразумевает выбор вида продуктов, то отметить «Овощи». Задаётся старт на 30 минут.

Вот так на скорую руку можно смачно потушить картошку с сосисками.

Сытный вариант тушёной картошки с фаршем

Приготавливать в мультиварке тушёную картошку можно не только просто так или с сосисками, но и с фаршем. Получается не менее вкусно, чем с мясом.

Время приготовления — 1 час.

Количество порций — 5.

Ингредиенты

Вот такие составляющие нам потребуются для такого рецепта:

  • картофель — 1,3 кг;
  • томаты — 170 г;
  • фарш — 350 г;
  • лук репчатый — 130 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • морковь — 130 г;
  • лавровый лист — 1 шт.;
  • растительное масло — 3 ст. л.;
  • вода — 100 мл;
  • соль — 1 ст. л.;
  • чёрный перец.

На одну порцию

  • Калории: 88.36 г
  • Белки: 3.55 г
  • Жиры: 4.07 г
  • Углеводы: 9.26 г

Способ приготовления

Готовить тушёную картошку с фаршем в мультиварке — милое дело. Вы лишь подготавливаете продукты, а всё остальное — делает за вас прибор.

  1. Очистить и мелко покрошить лук.
  2. Снять с зубчиков чеснока шелуху. Измельчить дольки.
  3. Соломкой нарезать свежую морковку.

    На заметку! При желании можно взять и замороженный продукт, заранее очищенный и натертый или порезанный.

  4. Вымыть томаты. Разрезать пополам. Удалить плодоножку. Некрупно нарезать помидоры.
  5. Промыть картофель. Очистить. Нарезать клубни некрупными кубиками.
  6. Влить в чашу мультиварки растительное масло. Выбрать программу «Жарка». Задать старт и в течение 3 минут нагреть его.
  7. Добавить лук с томатами, чесноком и морковной соломкой. Пожарить овощной микс в течение 5 минут.
  8. Добавить мясной фарш. Перемешать. Жарить ещё 5 минут.
  9. Забросить к жареной заготовке из овощей и фарша картофель. Добавить лавровый лист и горошины перчика.
  10. Всыпать поваренную соль.
  11. Влить воду. Хорошо перемешать.

    Обратите внимание! Воду добавлять строго в состоянии кипятка.

  12. Крышку плотно закрыть. Выбрать режим «Тушение» на 40 минут.

Вот и все тонкости тушения картофеля с фаршем и овощами в «чудо-печке»!

Аппетитная интерпретация — тушёная картошка с мясом

Если вы не представляете свой рацион без мяса, то попробуйте сделать с ним тушёную картошку в мультиварке. Это просто!

Время приготовления — 1 час 15 минут.

Количество порций — 6.

Ингредиенты

Из чего будем готовить блюдо? Вот список:

  • картофель — 900 г;
  • мясо — 400 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • капуста — 600 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • томатная паста — 100 г;
  • сметана — 100 г;
  • соль — 1 ст. л.;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • молотый перец чёрный;
  • зелень.

На заметку! Мясо подойдёт любое. Можно взять и говядину, и свинину, и птицу.

На одну порцию

  • Калории: 93.7 ккал
  • Белки: 4.4 г
  • Жиры: 4.43 г
  • Углеводы: 9.02 г

Способ приготовления

Приготавливать такое овощное чудо с мясом очень легко!

  1. Порезать брусочками мясо.
  2. Измельчить лук и морковь.
  3. Очистить картофель. Нарезать ломтиками или кубиками. Свежую белокочанную капусту нашинковать соломкой.
  4. В чашу мультиварки залить растительное масло без запаха.
  5. Заложить в ёмкость мясо. Перемешать его с луковой крошкой.
  6. Выложить нашинкованную капусту с морковкой.
  7. Потом идёт картофель. Овощи с мясом перемешать. Добавить томатную пасту со сметаной. Всыпать соль и приправы.
  8. Установить режим «Тушение». Готовить блюдо 1 час.
  9. За 5-7 минут до окончания программы посыпать блюдо измельчённой зеленью.

Так легко делается тушёная картошка в мультиварке — пошаговый рецепт с фото открывает все тонкости приготовления этого блюда, которое станет идеальным ужином для всей семьи!

Как потушить картошку в мультиварке: видео-рецепты

Если нет времени вчитываться в рецепты, можно познакомиться с подборкой кулинарных видео:

Источник: https://poperchi.ru/recipes/55743-tushenaya-kartoshka-v-multivarke

Тушеная картошка в мультиварке, рецепт с фото

Приготовление вторых блюд можно существенно упростить, если воспользоваться современной кухонной техникой – мультиваркой. Варить, запекать в ней – одно удовольствие, к тому же, экономится время на создание вкуснейших блюд.

Предлагаем вам приготовить различные вариации тушеной картошки. Это обыденное блюдо может иметь яркий, особенный вкус. Тушеная картошка в мультиварке – идеальное решение для ужина, все готовится быстро и просто, без лишних хлопот.

Картофель можно тушить не только с овощами, но и с мясом, грибами, сосисками, тушенкой, великолепные вкусовые оттенки придают и другие компоненты – сметана и майонез. В мультиварке процесс приготовления основан на томлении, поэтому тушеная картошка получается намного вкуснее, чем та, что приготовлена в обычной кастрюле.

Можно экспериментировать, добавлять специи травы по собственному вкусу и привычное блюдо будет восприниматься совершенно по-другому. Откройте для себя картофель с иной стороны, готовьте вкусно и просто вместе с нами.

Предлагаем вам несколько рецептов этого блюда, расскажем как сделать блюдо вкуснее и накормить всю семью.

Тушеный картофель с овощами и сметаной в мультиварке

Приготовленное блюдо получается очень нежным и сытным. Тушеные овощи выглядят необычайно аппетитно, попробуйте, вам обязательно понравиться это блюдо. Готовить его можно и на отложенном старте.

  • картофель – 1 кг;
  • морковь среднего размера – 1 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • масло рафинированное – 2-3 ст.л;
  • сметана 20%-ной жирности – 3 ст.л.;
  • вода кипяченная – 350 мл;
  • соль, специи – по собственному вкусу.

Как приготовить тушеную картошка в сметане с луком и морковью в мультиварке

Сперва потребуется подготовить лук и морковь. Очистите лук, нарежьте его кубиками среднего размера. Очищенную морковь измельчите при помощи мелкой терки.

Установите режим «Выпечка» или «Жарка» продолжительностью 7 мин. После того как дно чаши разогрелось, влейте необходимое количество рафинированного масла, выложите подготовленные ранее морковь с луком. Обжаривайте все до золотистости.

Картофель, нарезанный кубиками, добавьте к содержимому чаши.

Теперь необходимо ввести жирную сметану. По желанию можно заменить этот продукт майонезом средней жирности.

Влейте кипяченую воду, хорошенько перемешайте содержимое чаши. Установите программу «Тушение», продолжительность приготовления – 30 мин. Затем закройте мультиварку и дождитесь соответствующего сигнала.

Разложите ароматное блюдо по тарелкам, украсьте измельченными перьями зеленого лука.

Нежнейший картофель отлично сочетается с любыми мясными блюдами. Тушеная картошка с овощами в мультиварке готова к подаче на стол.

Если у вас есть свежие грибы, рекомендуем потушить их с картофелем. Невероятно яркий вкус и аромат блюда поразит каждого. Тушеная картошка с грибами в мультиварке может стать альтернативой мясным блюдам в пост.

  • картофель – 800 г;
  • грибы лесные – 300 г;
  • рафинированное растительное масло – 100 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль с молотым перцем – по вкусу.

Как готовить картофель с грибами в мультиварке:

  1. Сперва потребуется подготовить грибы. После того как перебрали их, тщательно промойте под проточной водой. Если используете большие грибы, разрежьте их на несколько частей. Внутрь чаши влейте рафинированное масло, добавьте грибы. Выберите режим «Жарка» длительностью 65 мин.
  2. Во время приготовления из грибов будет выпариваться жидкость. Поэтому, для того чтобы они получились нежными с аппетитной корочкой, потребуется готовить их при открытой крышке. Во время обжаривания нужно будет регулярно помешивать грибы, чтобы они не пристали ко дну чаши.
  3. Пока готовятся грибы, очистите луковицу, затем нарежьте ее полукольцами. По прошествии 20 мин. с момента начала приготовления добавьте в чашу лук. Приправьте все перцем. Хорошенько все перемешайте, продолжите обжаривание еще 5 мин., но при закрытой крышке.
  4. Картофель потребуется промыть и нарезать небольшими дольками или кубиками. Переложите внутрь мультиварки, добавьте соль, смешайте содержимое чаши при помощи деревянной лопатки. Готовьте блюдо при закрытой крышке 20 мин.
  5. По прошествии времени перемешайте содержимое чаши, готовьте до сигнала.
  6. Теперь тушеная картошка с грибами в мультиварке готова. Подавайте блюдо горячим, украсив веточками укропа или измельченным зеленым луком.

Если хотите приготовить универсальное блюдо, которое придется по вкусу всем, испробуйте этот рецепт. Можете использовать любое мясо, будет вкусно.

  • свиная вырезка – 600 г;
  • луковица – 1 шт.;
  • картофель – 600 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вода кипяченая – 1 л;
  • масло рафинированное – 35 мл;
  • лист лавровый, специи, соль – по собственному вкусу.

Как приготовить вкусный картофель с мясом при помощи мультиварки:

  1. Промойте свиную вырезку, затем нарежьте мясо небольшими кусочками. Очищенный картофель нарежьте средним кубиком, морковь натрите на терке, лук – нашинкуйте. По желанию можно добавить и кабачки.
  1. На дно чаши налейте рафинированное масло, выберите программу «Жарка», выставите длительность приготовления – 15 мин. Поместите внутрь чаши кусочки мяса, готовьте 10 мин. при закрытой крышке.
  2. По прошествии времени потребуется перемешать мясо. Добавить к нему подготовленные овощи (лук с морковью). Продолжите обжаривание на протяжении 5 мин. За это время овощи приобретут золотистый оттенок.
  3. После завершения программы перемешайте содержимое чаши, приправьте специи, добавьте необходимое количество соли. Разместите поверх мяса картофель.
  4. Влейте кипяченую воду, готовьте блюдо при закрытой крышке 1 час, установив программу «Тушение». Примерно за 5 мин. до сигнала добавьте лавровый лист.
  5. После окончания программы тушеная картошка с мясом в мультиварке должна потомиться около 10 мин.
  6. Теперь вкуснейшее второе блюдо можно подавать на стол.

Тушеная картошка с морковью и луком и томатным соусом в мультиварке-скороварке

Рекомендуем вам испробовать пряное блюдо с овощами, необычный микс вкусов и ароматов поразит любого. Ярка цветовая гамма блюда обязательно повысит настроение и усилит аппетит.

  • картофель – 6 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • листки лавровые – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • паприка, тархун, тимьян – по 1 щеп.;
  • соус томатный – 400 г;
  • соль – по вкусу;
  • мука высшего сорта – 75 г;
  • петрушка – 1 щепотка;
  • масло оливковое – 20 мл;
  • вода – 400 мл.

Как приготовить тушеные овощи в скороварке:

  1. В первую очередь очистите овощи, нарежьте их кубиками небольшого размера.
  2. Установите на панели меню программу «Жарка» на 10 мин. Влейте оливковое масло, разогрейте, затем выложите на дно измельченный лук.
  3. Спустя 2-3 мин. можно добавлять морковь, продолжите обжаривание на протяжении 4-5 мин. Все это время необходимо перемешивать содержимое чаши деревянной лопаткой.
  4. Теперь переложите в чашу картофель.
  5. Смешайте томатный соус со специями и солью. По желанию можно добавить немного молотого острого перца.
  1. Приготовленный соус добавьте к содержимому чаши и влейте 350 мл воды. Положите лавровый лист. Выберите программу «Тушение» при давлении 30, а длительность приготовления установите 10 минут.
  2. Спустя 5 мин. разведите муку водой, перемешайте эту смесь, доведите до однородности.
  3. Влейте мучную смесь в чашу, аккуратно перемешайте овощи. Этот компонент позволит загустить овощной бульон. Конечно, потушить картошку можно и без добавления муки, делайте так, как вам больше нравиться.
  4. Готовьте блюдо до завершения программы.
  5. Украсьте каждую порцию рубленой зеленью (петрушкой или укропом).

Простое, но сытное блюдо можно приготовить всего за 1 час, потребуется подготовить лишь баночку тушенки и овощи. Нет необходимости дополнительно готовить мясо, поэтому тушеный картофель готовится быстро.

  • картофель – 700 г;
  • тушенка свиная – 300 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатный сок – 200 мл;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль и специи – по собственному вкусу.

Как приготовить овощное блюдо с тушенкой:

  1. Лук нарежьте полуколечками, затем выложите его на дно мультиварки.
  2. Очищенный картофель разрежьте на 6 частей, разместите поверх лука.
  3. Морковь, нарезанную в виде соломки, выложите следующим слоем в мультиварочную чашу.
  4. Добавьте соль со специями. Если используете слишком соленую тушенку, дополнительно солить блюдо не следует.
  5. Разместите последним слоем тушенку, разровняйте его при помощи ложки.
  6. Установите программу «Тушение» на 1 час, добавьте томатный сок и закройте мультиварку.
  7. После сигнала блюдо должно немного настояться, оно станет намного вкуснее. Приятного вам аппетита!
  • Если под рукой нет мяса, можно использовать сосиски, блюдо с полуфабрикатами готовится очень быстро.
  • Тушеный картофель получается и с субпродуктами. Если планируете готовить блюдо с использованием субпродуктов (желудки, печень), то лучше использовать все только свежее.
  • Не следует слишком мелко нарезать картофель, так как во время тушения она превратить в пюреобразную массу.
  • Вместо овощного или мясного бульона картошку можно заливать нежирными сливками, вкус овощей станет более нежным.

Чтобы блюдо приобрело пикантный вкус, добавьте измельченный чеснок за несколько минут до завершения тушения.

Источник: http://kolbasa59.ru/multivarka/tushenaya-kartoshka-v-multivarke-recept-s-foto

Ссылка на основную публикацию