Салат из крабового мяса рецепт классический с фото

Салат с крабовым мясом

Салат с крабовым мясом не только вкусен, но и полезен.

Благодаря мясу краба, ваш организм получит все необходимые витамины (А, В1, В5, В6, В2, В9, В12, РР ) , микроэлементы (йод, фосфор, медь, железо, селен, натрий, калий, магний, цинк) и жирные кислоты ( Омега-3, Омега-6).

Крабовое мясо — это морепродукты, которые содержат минимальное количество калорий и отлично подходят для правильного питания, как диетический продукт. Также в мясе краба содержится много белка, который так важен для здоровья.

В приготовлении крабовый салат готовится куда проще, чем казалось бы. Самый простой рецепт крабового салата состоит из ингредиентов: мясо краба, картофель, яйца, кукуруза консервированная, лук и зелень. Картофель и яйца заранее варятся и нарезаются кубиками. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется лук измельченный и зелень. Все заправляется майонезом. Получается очень вкусно и сытно!

Сейчас на витринах продуктовых магазинов можно найти множество видов крабового мяса разных производителей.

Стоит обратить внимание, что крабовое мясо и крабовые палочки — это немного разные продукты! В крабовых палочках содержится уже обработанное мясо краба с добавлением разных химикатов.

Если выбирать крабовые палочки, то обязательно нужно опираться на качество. Чем выше цена. тем натуральней продукт!

Теперь можно рассмотреть разные виды салатов из крабовым мясом и выбрать для себя вариант по душе!

Очень вкусный салат, который избавит вас от чувства голода. Для любителей морепродуктов — это то, что нужно!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 200 гр.
• Помидор — 2 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Лук зеленый и укроп — небольшой пучок
• Майонез — 200 гр.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки измельчить кубиками. Помидоры и сыр твердый также нарезать. Яйца предварительно отварить и нарезать кубиками. Поместить нарезанные ингредиенты в глубокое блюдо и перемешать. Добавить измельченную зелень. Посолить, поперчить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать и дать время настояться. Украшать можете на свой вкус!

Салат с крабовым мясом, помидорами и пекинской капустой

Бывает такое, когда хочется чего-то вкусненького и необычного, а всех нужных продуктов не всегда можно найти в холодильнике. Вот такой рецептик будет кстати!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Помидор — 3 шт.
• Лук и петрушка — 1 пучок
• Майонез — 150 гр.
• Соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

Крабовые палочки и помидоры нужно нарезать кубиками и высыпать в салатницу. Нашинковать капусту и добавить в салатницу. Зелень измельчить и соединить с продуктами. Добавить специи по вкусу и заправить майонезом. Дать время настояться.

Аппетитный хрустящий салатик на любой случай жизни. Порадуйте себя и своих любимых нежной вкуснятиной!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 350 гр.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйцо — 4 шт
• Лук зеленый — 1 маленький пучок
• Майонез — 150 гр.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

В салатницу насыпать кукурузу, слив с нее лишнюю жидкость. Добавить нарезанные крабовые палочки. Нарезать можно любым способом. Заранее отварить яйца, остудить и нарезать кубиками. Измельчить лук. Добавить яйца с луком в салатницу к остальным ингредиентам. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

Салат с крабовым мясом и грибами

Благодаря своим ингредиентам, такой салатик можно считать диетическим. Готовится очень просто и быстро!

Ингредиенты:

• Грибы шампиньоны — 200 гр.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Зелень — маленький пучок
• Крабовое мясо — 1 пачка
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

На крупной терке натереть сыр. Яйца отварить, остудить и нарезать мелко кубиками. Крабовые палочки нарезать пластинами. Грибы также измельчить. Поместить все ингредиенты в одну емкость. Добавить лук измельченный и ошпаренный кипятком. Заправить майонезом, по желанию добавить специи и украсить зеленью. Салат готов!

Прекрасное сочетание вкуса морепродуктов с фруктами. Для любителей попробовать что-то новенькое и свежее!

Ингредиенты:

• Ананасы консервированные — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Рис — 100 гр.
• Крабовые палочки — 250 гр.
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

Нарезать кубиками ананасы и поместить в салатницу. Добавить кукурузу и отваренный рис. Измельчить и добавить крабовые палочки. Заправить майонезом.

Салат с крабовым мясом и яблоком

Воздушный слоенный и очень вкусный салат “Крабовое облачко”. Все любят салаты с крабовым мясом, но иногда гостей хочется удивить чем-то интересным и незабываемым.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 250 гр.
• Яйцо — 5 шт.
• Сыр твердый — 100 гр.
• Сливочное мало — 30 гр.
• Яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
• Майонез — 100 гр.
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Яйца куриные предварительно отварить, остудить и отделить белки от желтков. Белки натереть на терке и выложить 1-ым слоем на блюдо. Дальше выложить 2-ым слоем натертый сыр на терке. Замороженное масло сливочное натереть на терке 3-им слоем.

Немного смазать салат майонезом. Следующий 4-ый слой — выложить крабовые палочки, предварительно нарезанные соломкой.5-ый слой — выложить натертое на крупной терке яблочко. Пропитать сверху салатик майонезом и присыпать натертым желтком. Украсить зеленью.

Дать время настояться. Приятного аппетита!

>

Легкий салат с нежнейшим вкусом на быструю руку. Такой салат еще называют “Красное море”. Отлично подходит для тех хозяек, которые не любят сильно заморачиваться с готовкой.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 150 гр.
• Помидор — 2 шт.
• Сыр твердый — 150 гр.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 100 гр.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки разморозить и нарезать тонкими пластинами. Помидоры нарезать кубиками. Сыр натереть на крупную терку. Все ингредиенты поместить в салатницу и добавить измельченный чеснок. Добавить соль, перец по вкусу и заправить майонезом. Украсить зеленью — по желанию. Можно подавать на стол!

Салат с крабовым мясом и креветками

Самый вкусный и богатый на витамины салат . Сочетание крабового мяса и креветок пробудит у вас желание попутешествовать в теплые морские края!

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 300 гр.
• Креветки — 500 гр.
• Огурец — 3 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Пекинская капуста — 1 шт.
• Майонез — 200 гр.
• Зелень — маленький пучок
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нужно нарезать кубиками. Креветки предварительно отварить, остудить и очистить. Огурец нужно очистить от кожуры и нарезать соломкой. Яйца заранее отварить, очистить и мелко нарезать. Пекинскую капусту нашинковать на терке. Все продукты поместить в глубокую салатницу. Добавить измельченную зелень. Посолить и поперчить салат. Заправить все майонезом и хорошо перемешать.

Отличный праздничный салат, который обязательно понравится вашим гостям, особенно мужчинам. Ведь они так любят мясные блюда!

Ингредиенты:

• Куриное филе — 400 гр.
• Крабовые палочки — 300 гр.
• Яблоко — 1 шт.
• Сухарики — 100 гр.
• Морковь по-корейски — 100 гр.
• Яйцо — 5 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сыр твердый — 200 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Зелень — для украшения
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Куриное филе предварительно отварить и нарезать крупные кубиками. Крабовые палочки также нарезать крупно. Яйца отварить, очистить и нарезать как предыдущие ингредиенты.

Яблоко очистить от кожуры и также измельчить. Сыр нарезать крупно. В глубокую салатницу поместить все ингредиенты и добавить сухарики, кукурузу, морковку. Добавить соль, перец по вкусу и заправить майонезом.

Салат готов, можно украсить зеленью!

Салат с крабовым мясом, авокадо и сыром

Вкусная и необычная лакомка для вашего праздника. Своим сочетанием ингредиентов приятно удивит каждого! В этом можете даже не сомневаться!

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 250 гр.
• Авокадо — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Сыр сулугуни — 150 гр.
• Сыр твердый — 200 гр.
• Горошек консервированный — 1 банка
• Свежий укроп — меленький пучок
• Майонез — 150 гр.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовое мясо нарезать крупными кубиками. Авокадо очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать не мелко. Помидор нарезать кубиками. Сыры твердый и сулугуни нарезать также крупно. Укроп измельчить. В салатницу поместить все нарезанные ингредиенты и добавить горошек. Посолить и поперчить. Заправить готовый салат майонезом.

Оригинальный салат для праздничного стола. Своим вкусом, видом и запахом пробуждает новогоднее настроение!

Один апельсин рассчитан на одного гостя, в данном случае рецепт предоставлен на двоих персон.

Ингредиенты:

• Крабовое мясо — 250 гр.
• Апельсин — 2 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — 100 гр.
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовое мясо мелко нарезать. Яйца отварить, остудить, очистить и мелко покрошить. В апельсинах аккуратно срезать верхушку и вырезать с них все кусочки апельсина, оставив при этом кожуру невредимой.

Апельсины нарезать также мелко. Все ингредиенты соединить, добавить чеснок подавленный, кукурузу и заправить майонезом. Все хорошо нужно перемешать и выложить салат в кожуру апельсинов, они будут заменять салатницы.

Украсить зеленью.

Салат с крабовым мясом и маслинами

Для любителей маслин, это самый лучший вариант салата. Люди с изысканным вкусом оценят такой салатик достойно!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Маслины без косточки — 1 банка
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Сухарики ржаные — 1 пачка
• Рис — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.
• Специи — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать кубиками. Маслины нарезать кольцами. Рис отварить, остудить и слить лишнюю воду. Поместить в салатницу крабовые палочки, рис, маслины, кукурузу, сухарики. Добавить соль, перец по вкусу. Заправить майонезом. Все тщательно перемешать и украсить зеленью.

Очень сытный салат по-царски! Салат с крабовыми палочками и добавлением буженины будет отличным вариантом для вас!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 250 гр.
• Брынза — 150 гр.
• Буженина — 250 гр.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Салатные листья — 3 шт.
• Специи — по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать кубиками. Брынзу порезать крупными кубиками. Буженину также измельчить. Лук нарезать тонкими кольцами. Добавить все ингредиенты в салатницу. К ним добавить нарезанные листья салата. Посолить, поперчить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Салат с крабовым мясом и киви

Прекрасное сочетание морепродуктов и кисло-сладкого фрукта. Необычный слоенный салат украсит любое событие!

Ингредиенты:

• Крабовые палочки — 1 пачка
• Лук репчатый — 1 шт.
• Кукуруза консервированная — 1 банка
• Яйцо — 4 шт.
• Киви — 3 шт.
• Мед — 1 ст.л.
• Уксус — 1 ч.л.
• Майонез — 100 гр.

Приготовление:

Крабовые палочки нарезать пластинами и выложить на блюдо. Сверху присыпать измельченным маринованным луком. Чтобы замариновать лук, нужно его нарезать и добавить мед и уксус, дать время настояться.

Салат смазать майонезом. Яйца заранее отварить, очистить и натереть на терке. Выложить 3-им слоем. Смазать майонезом. Киви очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинами.

Выложить красиво на салат — это последний 4-ый слой.

Приятного аппетита!

Салат с крабовым мясом и огурцом

Свежий, хрустящий салатик с весенним вкусом.

Ингредиенты:

• Крабовые палочки 200 гр.
• Огурец 3 шт.
• Помидор 2 шт.
• Яйцо 4 шт.
• Зелень маленький пучок
• Майонез 150 гр.
• Специи по вкусу

Приготовление:

Крабовые палочки разморозить и нарезать кубиками. Огурцы очистить от кожуры и измельчить кубиками. Помидоры нарезать, как огурцы. Яйца отварить, очистить и нарезать также. Поместить все нарезанные продукты в глубокую емкость и добавить измельченную зелень. По вкусу добавить соль и перец. Заправить майонезом. Оставить на некоторое время в холодильнике, чтоб хорошо пропитался готовый салат.

Приятного аппетита!

Источник: https://www.salatyday.ru/recepty/recept/334

Крабовый салат классический

Практически все хозяйки подают на праздничный стол классические салаты из крабовых палочек, которые радуют изысканным вкусом, аппетитным внешним видом и сытностью. Блюдо любимо многими за свою сочную консистенцию, нежную текстуру, однако не каждый кулинар владеет всеми секретами сочетания продуктов для этой закуски.

Если вы не знаете, как готовить крабовый салат классический, начните с выбора ингредиентов. Настоящее мясо крабов считается деликатесом. Его не всегда можно купить в магазинах, а цена чрезвычайно высока.

Оригинальное крабовое мясо имеет нежный вкус, полезный витаминный состав, хорошо усваивается организмом. Его применяют в кулинарии, чаще в ресторанах – отваривают, смешивают с овощами и сложной заправкой.

Иногда можно встретить консервированное крабовое мясо, отличающееся от свежего более пряным вкусом.

В обычных магазинах, в массовом производстве, крабовое мясо заменили аналогом – классическими палочками из фарша сурими на основе белого мяса трески и других рыб.

Такой дешевый продукт заменяет деликатес на столе в обычных семьях, придает салатикам нежность, легкость, а в сочетании с пряными компонентами – пикантность и насыщенность.

Есть много рецептов приготовления сытных закусок на основе крабовых палочек – из них можно сделать красивое праздничное блюдо, прекрасно выглядящее на фото, или приготовить вкусную простую закуску на каждый день.

Салатики с крабовыми палочкам хороши как перекусы на работе, их можно захватить с собой на пикник. Готовить блюдо легко – надо лишь измельчить все компоненты, смешать и заправить соусом. Если используется натуральное свежее мясо, его нужно отварить в подсоленном кипятке с лавровым листом и черным перцем горошком ровно 3 минуты (если варить дольше, мясо станет жестким и резиновым).

Консервированное мясо требует другой обработки – открыв банку, нужно слить рассол, нарезать мякоть соломкой или кусочками. Охлажденные или замороженные палочки нужно лишь порезать кусочками либо измельчить в блендере.

Для придания оригинальности можно слегка обжарить палочки на сливочном или растительном масле так, чтобы получилась румяная хрустящая корочка. Так получится приготовить вкусные теплые и горячие салатики в азиатском стиле.

Заправкой может выступать классический майонез, жирная сметана либо более сложные соусы на основе оливкового масла, лимонного сока и горчицы со специями.

Оригинальным соусом станет лаймовый сок с красным молотым перцем, дижонская горчица или белый винный уксус. Хорошее сочетание вкуса получается при смешивании крабовых палочек с креветками, кальмарами, соленой рыбой.

Такой вариант вкусно заправлять соусом тар-тар с маринованными огурчиками либо “1000 островов”.

Если вы хотите добавить в закуску мясные продукты или еще что-то сытное, неплохо подходит ветчина, сыр, яйца. Если выбирать из консервированных овощей, то подойдут зеленый горошек, фасоль, даже ананасы. Экспериментировать со свежими овощами, фруктами и зеленью можно без ограничений.

В интернете легко найти любой пошаговый рецепт крабового салата с подробным описанием и сопровождением в виде фото или видео-уроков каждого этапа. Это облегчает готовку начинающим кулинарам, которые еще слабо ориентируются на кухне или не сразу сообразят, как обрабатывать крабовое мясо (если используется натуральное) и с чем сочетать деликатес.

Вкусными получаются блюда с добавлением консервированной кукурузы, сухариков или свежих томатов с паприкой. Можно использовать маринованные или свежие огурцы, грибы в любом виде и любого сорта, капусту – белокочанную, пекинскую или цветную, подходит и консервированная морская капуста (очень полезная и богатая йодом) либо водоросли чукка.

Классический для многих салат с кукурузой и крабовыми палочками обладает приятным свежим вкусом за счет добавления перьев зеленого лука и свежих огурчиков. Он получается вкусным, но при этом легким, сладковатым за счет использования консервированной десертной кукурузы. Если вы предпочитаете более пикантные сочетания, добавьте черный молотый перец.

Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.;
• имитация мяса краба – 250 г;
• свежий огурец – 2 шт.;
• зеленый лук – 5 стеблей;
• консервированная кукуруза – банка;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Огурцы нашинковать тонкими полосками шириной до 2 см, лук измельчить.
2. Мясо порезать соломкой. Кукурузу откинуть на дуршлаг.
3. Яйца отварить, потереть, смешать с остальными компонентами.
4. Заправить майонезом, посолить по вкусу.
5. Подавать закуску лучше всего на салатных листьях, выложив горкой.

С мясом краба

Есть вариант, как приготовить кукурузный салат из крабового мяса, проявив фантазию. Это понравится всем членам семьи или пришедшим на празднование торжественного мероприятия гостям: для придания яркого необычного вкуса в закуску апельсины. Лучше выбирать сладкие сорта насыщенного красного цвета.

Ингредиенты:

• мясо краба – 0,2 кг;
• сладкий апельсин – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• консервированная кукуруза – банка;
• чеснок – долька;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Яйца отварить, остудить, порезать мелкими кубиками.
2. Нашинковать крабовое мясо.
3. С кукурузы слить жидкость.
4. Апельсины почистить от кожуры, разделить на дольки, порезать острым ножом (чтобы не выдавить сок) на кусочки.
5. Чеснок пропустить через пресс.
6. Смешать все компоненты, заправить майонезом.

С капустой

Простым в готовке является классический салат из крабовых палочек с капустой. Использовать для готовки можно любую капусту, однако базовый рецепт предполагает белокочанную.

Если она немолодая, то после шинковки следует немного присыпать листья солью, помять руками до выхода сока.

Для более нежного вкуса рекомендуется заправлять закуску сметаной с добавлением свежей зелени (как на фото).

Ингредиенты:

• яйца – 3 шт.;
• палочки сурими – 0,25 кг;
• белокочанная капуста – 150 г;
• консервированная кукуруза – банка;
• свежий укроп – пучок;
• сметана 15%-ной жирности – половина стакана.

Способ приготовления:

1. Яйца сварить вкрутую.
2. Палочки измельчить, капусту нашинковать тонкими лентами.
3. Смешать все компоненты с кукурузой,предварительно откинутой на дуршлаг.
4. Яйца после остывания порезать кубиками, добавить к остальным продуктам.
5. Заправить блюдо измельченным укропом, сметаной, посолить.
6. Дать настояться в холодильнике 15 минут, затем подавать на стол.

С рисом

Классическим праздничным блюдом давно признан салат с крабовыми палочками и рисом. За счет использования крупы он отличается повышенной калорийностью, быстро насыщает. Плотная закуска может выступать как самостоятельное блюдо, а если добавить к ней вареные кольца кальмара, получится не только сытная, но и изысканная еда.

Ингредиенты:

• рис – стакан;
• кальмары – полкило;
• крабовые палочки – упаковка;
• консервированная кукуруза – 300 г;
• морская капуста – 200 г;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Рис отварить до готовности.
2. Кальмаров сварить, опустив в кипяток на 5-7 минут.
3. Порезать кальмаров колечками, предварительно очистив от пленки и внутренности.
4. Смешать с рисом, измельченными крабовыми палочками, кукурузой и разобранной на волокна морской капустой.
5. Посолить, поперчить, приправить майонезом.

С пекинской капустой

Более нежным вкусом по сравнению с оригинальным рецептом обладает салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Он прост в приготовлении и может считаться диетическим блюдом, особенно если использовать для заправки кефир или обезжиренную сметану. В соус можно добавлять сахар или черный перец (в зависимости от предпочтений).

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 0,4 кг;
• крабовые палочки – 240 г;
• консервированная кукуруза – 250 г;
• зеленый лук – 3 стебля;
• сметана – 100 г.

Способ приготовления:

1. Пекинскую капусту нашинковать, посолить, перетереть руками.
2. Палочки порезать кубиками, лук измельчить.
3. Смешать все компоненты, заправить сметаной, поперчить и посолить.

С огурцом

Еще одним простым классическим рецептом вкусной закуски станет вариант, как приготовить салат из крабовых палочек с огурцом. Использовать для этого можно свежий, соленый или маринованный овощ – благодаря разнообразию основные нотки будет отличаться, поэтому есть шанс угодить любому гурману. Заправка тоже может варьироваться – растительное масло, сметана или майонез.

Ингредиенты:

• имитация мяса краба – 100 г;
• свежий огурец – 1 шт.;
• зелень – пучок;
• салатные листья – 5 шт.;
• консервированный зеленый горошек – 50 г;
• лук – 1 шт.;
• винный уксус – 10 мл;
• сметана – 75 г.

Способ приготовления:

1. Мясо мелко порубить, огурец нашинковать соломкой.
2. Лук порезать полукольцами, мариновать в уксусе 10 минут. Если лук старый, предварительно нужно обдать кольца кипятком, чтобы вышла горечь.
3. Смешать все компоненты, приправить солью, перцем, заправить сметаной. Выложить на промытые салатные листья горкой.

С сыром

Интересным сочетанием компонентов отличается крабовый салат с сыром. Помимо него в рецепте предполагается использование твердого сыра и куриного филе. Для подачи на праздничный стол рекомендовано вместе с блюдом предлагать гостям подсушенные кусочки хлеба, крекеры или кольца плотного свежего огурца. Ими удобно брать закуску порционно, не пользуясь столовыми приборами.

Ингредиенты:

• куриное филе – 100 г;
• твердый сыр – 100 г;
• имитация мяса крабов – 125 г;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Курицу отварить, мелко порезать.
2. Мясо нарезать кубиками, сыр мелко потереть.
3. Смешать компоненты с классическим майонезом, поперчить, посолить по вкусу.

С креветками

Оригинальное блюдо азиатской кухни, которое пользуется успехом на наших застольях, – легкий салат из креветок и крабовых палочек, который принято подавать теплым. Пикантное пряное сочетание китайской лапши и сока лайма с авокадо и петрушкой прекрасно оттеняет знакомый вкус морепродуктов. Если вы не любите креветки, попробуйте добавить мидии или гребешки.

Ингредиенты:

• креветки – 100 г;
• болгарский перец – 1 шт.;
• имитация мяса крабов– 125 г;
• фунчоза – 100 г;
• красный лук – 1 шт.;
• петрушка – пучок;
• оливковое масло – 30 мл;
• лайм – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Креветки отварить, очистить от панциря.
2. Одну оставить для украшения, остальные измельчить.
3. Мясо мелко нарезать, паприку нашинковать кубиками, лук полукольцами.
4. Фунчозу отварить, смешать с остальными компонентами.
5. Заправить маслом, соком лайма. Подавать, украсив целой креветкой в окружении долек лайма и измельченной зелени петрушки.

Слоеный

Привлекательно выглядит слоеный салат из крабовых палочек, который удастся приготовить всего за несколько минут. Секрет в том, что все компоненты не требуют дополнительной обработки, их нужно будет только измельчить и заправить оригинальным соусом. В условиях нехватки времени выручит классический постный майонез, смешанный с измельченной зеленью и зубчиком чеснока.

Ингредиенты:

• имитация мяса крабов – упаковка;
• томат – 1 шт.;
• майонез – 30 мл;
• чеснок – долька;
• сыр – 50 г;
• картофельные чипсы – 4 шт.

Способ приготовления:

1. Мясо с помидором порезать кубиками. Чеснок раздавить, смешать с майонезом.
2. Выложить слоями: палочки, затем помидоры, майонезный соус, чипсы, тертый сыр.
3. Подавать сразу же, чтобы чипсы не размокли.

С ананасами

Необычным пикантным вкусом отличается салат из крабовых палочек с ананасом. Кислинка этого экзотического фрукта подчеркивает мягкость и нежность основного компонента, прекрасно сочетается с репчатым луком и сливочным твердым сыром. Блюдо хорошо и вкусно смотрится на праздничном столе, им останутся довольны все гости.

Ингредиенты:

• рис – 100 г;
• консервированные ананасы – 400 г;
• имитация мяса крабов – 200 г;
• лук – 1 шт.;
• сыр – 250 г;
• майонез –100 мл.

Способ приготовления:

1. Рис отварить, смешать с кусочками ананасов, измельченным мясом.
2. Луковицу мелко порубить, сыр крупно потереть.
3. Смешать все компоненты, заправить майонезным соусом, посолить при необходимости.

С крабом натуральным

Чтобы приготовить классический крабовый натуральный салат, потребуется достать свежий продукт или, в крайнем случае, замороженные клешни.

Покупать лучше всего на рынке у проверенного торговца, однако можно обойтись и продукцией хорошего рыбного магазина. Свежий краб варится быстро, причем важно его не передержать, чтобы не допустить жесткости и резиновой консистенции.

Правильно отваренное мясо обладает слегка сладковатым вкусом, белым цветом и изысканным ароматом, поэтому входит в состав деликатесов.

Ингредиенты:

• киноа – 80 г;
• манго – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• огурец свежий – 100 г;
• яблоко – 1 шт.;
• свежая мята – 5 г;
• салатные листья – 100 г;
• лимонный сок – 50 мл;
• растительное масло – 30 мл;
• королевские креветки – 16 шт.;
• мясо краба – 120 г.

Способ приготовления:

1. Киноа залить водой, варить четверть часа, остудить.
2. Манго, авокадо, огурец и яблоко очистить от кожицы, порезать кубиками.
3. Креветки разморозить, сварить в подсоленной воде, затем очистить от панциря. Хвостики можно не обрывать.
4. Клешни краба отварить, потом разобрать на волокна.
5. Сделать соус из лимонного сока с маслом.
6. Салатные листья промыть, порвать руками, выложить на дно салатника.
7. Сверху уложить кубики овощей, фруктов, морепродукиы, полить соусом. Украсить листьями мяты.

С грибами

Гармоничным вкусом отличается салат из крабовых палочек с грибами, который изысканно смотрится и имеет сбалансированный состав. Такое блюдо может по праву называться классическим диетическим, поскольку все ингредиенты в нем имеют сниженную калорийность. Получается легкое блюдо, украшающее стол и радующее всех гостей. Кроме того, оно быстро готовится.

Ингредиенты:

• свежие шампиньоны – 4 шт.;
• пекинская капуста – 100 г;
• помидоры черри – 5 шт.;
• имитация мяса крабов – 70 г;
• чеснок – долька;
• маслины без косточек – 30 г;
• оливковое масло – 50 мл.

Способ приготовления:

1. Грибы порезать пластинками, капусту нашинковать соломкой.
2. Помидоры разрезать пополам, маслины кольцами.
3. Мясо нашинковать соломкой, чеснок раздавить в прессе.
4. Смешать для соуса чеснок, оливковое масло, приправить солью, перцем.
5. Выложить на дно салатника капусту, сверху крабов с грибами, полить заправкой, украсить помидорами и маслинами.

С сухариками

Вкусными и сытными получаются салаты с сухариками и крабовыми палочками. Это бюджетный вариант праздничного блюда, которым можно порадовать даже самых капризных гостей.

Времени на приготовление закуски нужно очень мало, если есть уже готовые классические сухарики.

Иначе придется подсушить натертый чесноком и специями хлеб в духовке, чтобы придать закуске более богатый вкус и аромат, однако если вы не настаиваете на крутонах домашнего производства, можно купить любые сухарики из пакета.

Ингредиенты:

• твердый сыр – 0,3 кг;
• имитация мяса крабов – 250 г;
• сухарики – 100 г;
• яйца – 4 шт.;
• чеснок – 2 дольки;
• лимон – 0,5 шт.;
• майонез – 75 мл.

Способ приготовления:

1. Палочки порезать мелкими кусочками.
2. Яйца отварить, порезать кубиками.
3. Сыр крупно потереть, чеснок раздавить прессом.
4. Смешать все компоненты, сбрызнуть соком лимона. Заправить майонезным соусом.
5. Выложить в салатник, украсить сухариками.
6. Подавать сразу же, чтобы сухарики не успели размокнуть от соуса.

С яблоком

Классическим праздничным блюдом считается Оливье, но традиционная версия этого блюда многим надоела. Попробуйте сделать его более оригинальным, например, в качестве похожей альтернативы приготовить салат из крабовых палочек с яблоком, который будет отличаться более нежным и мягким вкусом. Гости точно оценят такой кулинарный шедевр, который будет легче и нежнее, чем классическая версия.

Ингредиенты:

• крабовые палочки – упаковка;
• яблоко свежее – 1 шт.;
• куриная грудка – 200 г;
• картофель – 5 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• маринованные огурцы – 3 шт.;
• яйцо – 5 шт.;
• майонез – 100 мл.

Способ приготовления:

1. Грудку отварить в подсоленной воде, остудить, отделить кость, порезать кубиками.
2. Картошку сварить в мундире, остудить, очистить от кожуры, порезать кубиками.
3. Яйца отварить вкрутую, порезать кубиками.
4. Маринованные огурцы с палочками мелко нашинковать.
5. С яблока снять кожуру, порезать кусочками, лук нашинковать.
6. Смешать все компоненты, заправить классическим майонезным соусом, посолить, поперчить.
7. Маринованные огурцы можно заменить солеными, предварительно отжав их, чтобы предотвратить стекание жидкости на дно.

Узнайте больше рецептов, как приготовить крабовый салат.

Видео­

Источник: https://sovets.net/8160-krabovyj-salat-klassicheskij.html

Салат с крабовым мясом — пять лучших рецептов. Как правильно и вкусно приготовить салат с крабовым мясом

Салат с крабовым мясом — общие принципы приготовления

Настоящее крабовое мясо – деликатес, который продается далеко не везде, да и стоимость его не такая уж и маленькая. Наиболее ценным считается мясо морских крабов, благодаря нежному вкусу и составу.

Крабовое мясо богато набором витаминов (В3, В1, А, В12, РР, В5 и другие), микроэлементами (селен, фосфор, кальций, цинк, магний) и хорошо усваивается организмом. Вкус продукта нежный, приятный, солоновато-сладковатый. Мясо крабов широко применяется в кулинарии: оно хорошо как в горячем, так и в холодном виде.

В меню дорогих ресторанов можно часто встретить салаты с крабовым мясом. Для этого блюда чаще всего используется вареный продукт. В некоторые салаты добавляется консервированное мясо крабов.

Салат с крабовым мясом можно приготовить и в домашних условиях. Здесь подразумевается использование не натурального крабового мяса, а его имитации, которая известна как «крабовые палочки» или «крабовое мясо».  На самом деле эти продукты имеют с натуральным мясом крабов мало общего.

Называются они так, благодаря внешнему сходству. Полуфабрикат производится из рыбных белков «сурими» или измельченного белого мяса рыб. Однако на вкусовых качествах салата с крабовым мясом это никак не сказывается.

В зависимости от входящих в состав закуски компонентов, меняется и вкус самого блюда: от легкого и нежного до более пикантного и насыщенного.

Существует множество вариантов приготовления салатов с крабовым мясом. Можно приготовить красиво оформленное праздничное блюдо или же сотворить простую, но вкусную закуску на каждый день. Салат можно готовить на обеды, брать с собой на работу или на природу.

Готовится салат с крабовым мясом, как и большинство других салатов, следующим образом: подготовленные продукты нарезаются нужным способом, соединяются с заправкой и смешиваются. Иногда можно встретить слоеные варианты блюда.

Для заправки можно брать майонез, сметану или всевозможные домашние соусы.

Крабовое мясо или палочки отличное сочетается с морепродуктами (креветками или кальмарами), рыбой, ветчиной, яйцами, сыром, консервированными продуктами (горошком, кукурузой, фасолью или ананасами), зеленью, овощами и некоторыми фруктами.

Салат с крабовым мясом — подготовка продуктов и посуды

Если для приготовления салата с крабовым мясом используется натуральное мясо крабов, его предварительно отваривают. Варить деликатес очень просто: в кипящую соленую воду закладывается мясо и варится ровно три минут. Для придания аромата и пикантности можно добавить лавровый лист и черный горошковый перец. Более длительная термическая обработка сделает мясо похожим на резину.

В некоторых рецептах салата используется консервированное мясо крабов. В таком случае с продукта необходимо сцедить лишнюю жидкость и только потом приступить к нарезанию. Наиболее часто применяется имитация крабового мяса, которая продается в замороженном виде.

Все, что нужно сделать – разморозить продукт, после этого мясо готово к нарезанию в салат. Иногда палочки и охлажденное крабовое мясо слегка обжаривают на растительном масле для придания румяного цвета и хрустящей корочки.

С обжаренным продуктом можно готовить теплые салаты с крабовым мясом.

Все другие продукты нужно отварить или обжарить, если того требует рецепт. Овощи, в большинстве случаев, используются в сыром виде. Готовят салат в самой обычной посуде: глубокой миске или салатнице. Потребуются также кастрюля, терка, нож и разделочная доска.

Рецепты салата с крабовым мясом:

Рецепт 1: Салат с крабовым мясом

Популярный и всеми любимый рецепт салата с крабовым мясом. Готовят его как угодно, добавляя или, наоборот, убирая некоторые компоненты. Неизменной остается основа – крабовое мясо и яйца. В приведенном рецепте используется также лук и консервированная кукуруза.

Требуемые ингредиенты:

• Упаковка охлажденного крабового мяса- 200 г;
• Банка консервированной кукурузы;
• 3 куриных яйца;
• 1 луковица средних размеров;
• Майонез – по вкусу;
• Веточки петрушки для украшения.

Способ приготовления:

Крабовое мясо нарезать небольшими кубиками и выложить в салатницу. Яйца сварить вкрутую, охладить и порубить. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дать жидкости стечь. Лук мелко нашинковать, обдать кипятком, чтобы сошла горечь. Яйца, лук и кукурузу добавить к крабовому мясу, заправить по вкусу майонезом и тщательно перемешать. Готовый салат с крабовым мясом украсить веточками свежей петрушки.

Рецепт 2: Салат с крабовым мясом «Гавайский»

Очень простой, полезный и невероятно вкусный салатик. Все компоненты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Блюдо готовят на каждый день или к праздникам. Закуску можно есть даже детям.

Требуемые ингредиенты:

• Пакет замороженной гавайской смеси — 400 г;
• 150 г крабового мяса;
• 2 яйца;
• Майонез.

Способ приготовления:

Гавайскую смесь высыпать в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, варить около 4-5 минут после закипания. Откинуть овощи на дуршлаг и дать стечь воде. Яйца сварить вкрутую, охладить и порубить. Крабовое мясо мелко нарезать, смешать с яйцами и гавайской смесью. Заправить салат  майонезом.

Рецепт 3: Салат с крабовым мясом и огурцом

Очень вкусная закуска, которую можно смело предложить гостям. В состав салата входят овощи и консервированное крабовое мясо.

Требуемые ингредиенты:

• 1 банка консервированного мяса крабов;
• 1 свежий огурец небольших размеров;
• 2 куриных яйца;
• 3 картофелины;
• 1 небольшая луковица;
• 2-3 морковки;
• Соль и перец – по вкусу;
• Майонез;
• Зелень.

Способ приготовления:

С консервированного мяса крабов сцедить лишнюю жидкость, нарезать продукт небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, охладить и порубить. Картофель и морковь отварить до готовности, охладить, почистить и нарезать небольшими кубиками.

Луковицу мелко порубить, огурец – нарезать мелкими кубиками. Зелень мелко порубить. Соединить все ингредиенты в салатнице, приправить солью и перцем, заправить майонезом и перемешать.

Для данного салата нельзя брать маринованный или соленый огурец.

Рецепт 4: Салат с крабовым мясом и маслинами

Блюдо хорошо подходит для праздничного стола. Пикантный, необычный вкус салата не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.

Требуемые ингредиенты:

• Консервированные шампиньоны – 800 г;
• Черные маслины без косточек – 1 банка;
• 1 банка консервированной кукурузы;
• Охлажденное крабовое мясо – 200 г;
• Полстакана риса;
• Зелень;
• Оливковое масло;
• 1 небольшая луковица.

Способ приготовления:

Рис сварить в чуть подсоленной воде до готовности, промыть под холодной водой, дать жидкости стечь. С грибов сцедить лишнюю жидкость, нарезать шампиньоны соломкой. Репчатый лук мелко порубить.

С маслин сцедить жидкость, разрезать каждую штуку на три части. Крабовое мясо нарезать небольшими брусочками. С кукурузы сцедить жидкость. Зелень мелко порубить.

Соединить все компоненты в салатнице, добавить по вкусу перец и соль, заправить оливковым маслом.

Рецепт 5: Салат с крабовым мясом и апельсинами

Очень яркий, красивый и сочный салат, который придется по вкусу всем гостям и домашним без исключения. Входящие в состав апельсины придают блюду яркий вкус и аромат.

Требуемые ингредиенты:

• Охлажденное крабовое мясо – 200 г;
• 2 сладких апельсина;
• 3 куриных яйца;
• Банка консервированной кукурузы;
• 1 зубчик чеснока;
• Майонез – по вкусу.

Способ приготовления:

Яйца сварить, охладить, очистить и мелко порубить. Крабовое мясо нарезать мелкими кусочками. С кукурузы сцедить лишнюю жидкость. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки и нарезать их очень острым ножом так, чтобы не смять фрукты. Чеснок пропустить через пресс или натереть на терке. Выложить все ингредиенты в миску или салатницу, заправить майонезом и как следует перемешать.

Салат с крабовым мясом — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

К выбору имитации крабового мяса следует подойти со всей ответственностью: зачастую производители добавляют в продукт химические добавки, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Поэтому чем меньше в составе будет перечислено ингредиентов, тем лучше.

Салат с крабовым мясом можно подать не только традиционным способом, но и начинить им салатные тарталетки. Закуска хорошо сочетается с белым вином и станет настоящим украшением праздничного стола. Любая хозяйка может похвастаться своим эксклюзивным рецептом приготовления салата с крабовым мясом, уникальность которого можно достичь путем исключения или добавления некоторых ингредиентов.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/salad-with-crab-meat-five-best-recipes-how-and-to-cook-delicious-salad-with-crab-meat/

Салаты из крабового мяса: простые рецепты приготовления

Салаты из мяса получили широкое распространение в 90-х годах XX века. Именно тогда началось массовое производство этого знаменитого ныне продукта. Закуска мгновенно завоевала горячую любовь и заняла почётное место на каждом праздничном столе. Сегодня салат из крабового мяса готовят не только по значимым датам, но и в качестве повседневного блюда.

Состав знаменитого салата

Изначально в состав салата входили крабовые палочки, кукуруза, отварные яйца и рис, которые заправлялись майонезом. Современные рецепты предлагают разнообразить популярную закуску и использовать для её приготовления самые неожиданные ингредиенты.

К выбору основного ингредиента следует подходить очень внимательно. Несмотря на широкий ассортимент продукции, подобрать хорошее мясо краба довольно сложно.

В первую очередь нужно обратить внимание на состав: чем больше в нём натуральных компонентов, тем вкуснее будет салат.

Стоимость мяса из краба также может о многом рассказать: дешёвый продукт почти всегда изготовлен из некачественного сырья и содержит вредные добавки.

Лучше приобретать охлаждённый продукт. Замороженное крабовое мясо теряет свою сочность при разморозке, что крайне негативно сказывается на качестве готового блюда.

Зачастую торговые точки не соблюдают условий хранения, указанных производителем, и продукт подвергают регулярной заморозке после его оттаивания.

Чем чаще это происходит, тем более сухим становится крабовое мясо, и соответственно, ухудшается вкус блюд, приготовленных на его основе.

Если всё же продукт оказался из морозильной камеры, его следует правильно разморозить: выложить в подходящую ёмкость и отправить на нижнюю полку холодильника, дождавшись полного оттаивания.

Ни в коем случае не стоит использовать для разморозки горячую воду или микроволновую печь! Это приведёт к потере качества ингредиента.

Чем медленнее будет размораживаться крабовый продукт, тем больше сока в нём останется.

Процесс приготовления не требует практически никакой подготовки. В большинстве случаев все продукты используются в необработанном виде. Исключение составляют куриное мясо, яйца и рис. Эти ингредиенты необходимо заранее отварить и остудить.

Во всём остальном, рецепты салатов с крабовым мясом простые и нетрудоемкие. Немного времени, усилий, и отменный ужин порадует всю семью.

Салат с маслинами и крабовым мясом

Ингредиенты:

• 4 отварных яйца;
• 200 г твёрдого сыра;
• 300 г мяса крабового;
• 100−200 г маслин без косточки;
• небольшой пучок петрушки;
• соль, перец чёрный молотый;
• 100 г майонеза.

Приготовление:

1. Яйца очистить от скорлупы и нарезать крупными кубиками (около 2 см).
2. Мясо краба освободить от упаковки и нарезать соломкой. Продукт в виде палочек измельчается тонкими кружочками.
3. Для салата подойдёт любой сорт твёрдого сыра. Продукт нужно нарезать кубиками размером около одного сантиметра.
4. Маслины откинуть на сито, чтобы удалить весь рассол. Нарезать кружочками. Количество маслин можно варьировать в зависимости от предпочтений.
5. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
6. Смешать все компоненты салата и заправить майонезом. Соль и перец добавляются по необходимости.
7. Переложить салат в креманки, украсить листочками петрушки и половинками маслин.

Лёгкий салатик с пекинской капустой

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой — один из популярных вариантов этой закуски. Готовится он очень быстро, а получается лёгким, нежным и сочным. Такой салатик станет отличным дополнением к основным обеденным блюдам.

Компоненты:

• небольшой кочан пекинской капусты;
• 300 г продукта из краба;
• 3 отварных яйца;
• майонез с небольшим процентом жирности;
• соль, перец.

Процесс:

1. Удалить верхние листья у пекинской капусты. Ополоснуть и подсушить овощ. Нашинковать капусту тоненькими полосками.
2. Продукт из краба нарезать соломкой.
3. Очищенные яйца натереть на крупной тёрке.
4. Соединить все ингредиенты, приправить солью и перцем по вкусу. Заправить облегчённым майонезом и тщательно перемешать.
5. Подавать на стол в прозрачной салатнице.

Закуска из крабовых палочек и оливок

Яркая и нарядная холодная закуска не только украсит любой стол, но и поднимет настроение. Её нежный, ни с чем не сравнимый вкус непременно удивит всех, кому посчастливилось отведать восхитительный салат с оливками и крабовыми палочками. Закуска хороша не только в качестве дополнения к основным блюдам, но и в самостоятельном виде.

Ингредиенты:

• 300 г крабовых палочек;
• 200 г зелёных оливок без косточек;
• 1 банка сахарной консервированной кукурузы;
• 300 г сыра твёрдых сортов;
• 5 отварных яиц;
• 2−3 зубчика чеснока;
• смесь перцев, соль;
• майонез.

Приготовление:

1. Открыть банку с оливками и слить жидкость. Нарезать ингредиент колечками.
2. Твёрдый сыр (желательно солоноватый) измельчить с помощью крупной тёрки.
3. Кукурузу откинуть на сито и подождать, пока стечёт сок.
4. Крабовые палочки освободить от плёнки и натереть на крупной тёрке.
5. Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс.
6. Яйца очистить и измельчить, используя крупную тёрку.
7. В майонез добавить чеснок и щепотку смеси перцев. Количество специи можно изменять на своё усмотрение. Тщательно перемешать заправку.
8. В глубокий салатник слоями выложить закуску. Вниз кладут оливки, затем сыр, сверху кукурузу, потом крабовые палочки, и завершают блюдо отварные яйца. Каждый слой салата с зелёными оливками необходимо немного посолить и смазать майонезно-чесночным соусом.
9. Украсить колечками оливок, кукурузой и присыпать зелёным луком.

Источник: https://supy.guru/salatyi/salat-iz-krabovogo-myasa

Салат с крабовым мясом: рецепт с фото – очень вкусный

Не знаете что приготовить? Предлагаем салат с крабовым мясом: рецепты с фото (очень вкусные) вы найдете в данной статье.

Рецепт крабового салата известен уже давно. Его готовят практически на каждый праздник. Основным ингредиентом считается — крабовые палочки или мясо.

Проявив свою фантазию, можно добавить различные другие ингредиенты, от чего вкус может стать намного лучше. Классический рецепт салата включает в себя еще зерна кукурузы и свежий огурец.

Сегодня рассмотрим, как вкусно приготовить салат с крабовым мясом!

Салат «Крабик» — очень вкусный рецепт

Салат «Крабик»

Перед любым праздником, каждая хорошая хозяйка заранее обдумывает, чем бы угостить и удивить своих гостей. Она ищет лучшие рецепты праздничных салатов, накупив большое количество разнообразных продуктов. Далее начинается приготовление различных холодных закусок, в том числе и салатов. Одним из таких салатов является «Крабик», в основу которого входит крабовое мясо.

Приобретаем необходимые продукты:

• Длинно зернистый рис — 200 грамм;
• Кукуруза в зернах — 1 банка;
• Майонез «Провансаль» — 1 банка;
• Крабовое мясо — 250 грамм;
• Огурец свежий — 150 грамм;
• Свежая зелень укропа — небольшой пучок.

Технология приготовления блюда:

1. В первую очередь необходимо подготовить все продукты к приготовлению. Свежий огурец и зелень — тщательно вымыть и обсушить.

2. Переходим к варке риса. Для этого ставим кастрюлю на разогретую плиту, добавляем поваренную соль. Ждем, пока закипит вода. Как только это произошло, высыпаем необходимое количество риса. Тщательно помешиваем. Варим рис до готовности.

   Самое главное не переварить, иначе будет не салат, а каша. Пробуем на готовность. Если он мягкий, и не хрустит, значит готов. Сливаем готовый рис в дуршлаг и промываем кипяченой водой. Убираем в сторону и даем стечь воде.

   Причем вода должна стечь полностью.

3. Тем временем выбираем тару, в которой будем смешивать салат. Лучше всего взять глубокую пластиковую емкость, или же кастрюлю.

4. Крабовое мясо освобождаем от упаковки, и производим нарезку небольшим кубиком.

5. В подготовленную тару выкладываем готовый рис и крабовое мясо.

6. Затем нарезаем свежий огурец, и добавляем его в тару.

7. Сок с кукурузы сливаем в отдельную емкость, а зерна высыпаем в практически готовое блюдо.

8. В качестве заправки используем майонез, и аккуратно его перемешиваем.

9. В чистый салатник горкой выкладываем салат с крабовым мясом по нашему рецепту с фото (очень вкусный). Теперь делаем украшения. Мясо краба необходимо нарезать очень тонкими полосками, и аккуратными движениями выложить на верхушку готового изделия. Дополняем украшение веточками свежей зелени.

Крабовый салат на праздничный стол полностью готов!

Салат «Пекинский»

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Кто не желает попробовать сочный, вкусный и легкий салат с крабовым мясом? Разберем один из вариантов салата с нежной пекинской капустой и сыром. Итак, начнем.

Что нам потребуется:

• Капуста пекинская — 300 грамм;
• Мясо краба — 200 грамм;
• Кукуруза — 1 банка;
• Яйцо свежее куриное — 3 шт.;
• Свежее зеленое яблоко — 1 шт.;
• Белковая икра — 40 грамм;
• Сок лимона — 5 грамм;
• Майонез «Провансаль» — по вкусу;
• Веточки свежей зелени — 10 грамм;
• Твердых сортов сыр «Российский» — 70 грамм.

Приготовление:

Технология приготовления холодной закуски будет состоять из трех этапов.

Первый — первичная подготовка и обработка продуктов:

1. Капусту моем под проточной водой, просушиваем.
2. Крабовое мясо освобождаем от заводской упаковки.
3. Яйцо куриное промываем с мылом, затем ополаскиваем под водой. После устанавливаем кастрюлю с яйцом на плиту вариться, предварительно подсолив ее немного. После закипания варку продолжаем в течение 15 минут. Остужаем и чистим.
4. Свежее яблоко и зелень промываем, даем стечь лишней воде и обсохнуть. Очищаем от кожуры и семечек.

Второй — нарезка продукта:

1. Берем чистую капусту и нарезаем соломкой, толщина которой 2 — 3 мм.
2. Мясо краба нарезаем точно также.
3. Чищенное яйцо — соломкой.
4. Очищенное яблоко — тонкой соломкой, и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не испортился внешний вид продукта.
5. Сыр «Российский» — натираем на средней терке.

Третий — приготовление салата с крабовым мясом (рецепт с фото очень вкусный!). Подачу будем осуществлять в индивидуальных салатниках, а значит и само блюдо будем выкладывать слоями:

1. В начале раскладываем капусту.
2. После идет крабовое мясо;
3. Кукуруза;
4. Нарезанное яйцо;
5. Яблоко;
6. Заправка;
7. Тертый сыр.

Украшаем белковой или настоящей икрой, которую горкой укладываем на сыр. С двух сторон от икры прикладываем веточки свежей зелени (петрушку, укроп или кинзу).

Закуска холодная «Краб под шубкой»

Салат «Краб под шубой»

Чтобы приготовить салат нам потребуется следующее:

• Куриное свежее яйцо — 5 штук;
• Лук репка — 80 грамм;
• Сырный продукт плавленный — 2 штуки;
• Масло сливочное — 50 грамм;
• Мясо краба- 200 грамм;
• Зеленое яблоко — 100 грамм;
• Майонез «Провансаль» — 100 грамм;
• Поваренная соль — щепотка;
• Уксус 9% — 20 грамм.

Технология приготовления блюда:

1. Репчатый лук — чистим от верхних несъедобных листьев, отрезаем место прикрепления корней и верхнюю часть.
2. Куриное сырое яйцо моем. Укладываем их в кастрюлю, заливаем водой, добавляем немного соли, и ставим вариться. После закипания варку производим в течение 15 минут.

   Охлаждаем их под холодной водой. Чистим от скорлупы.

3. Яблоко моем, очищаем от кожуры и семенной коробки.
4. Мясо краба очищаем от заводской упаковки, выкладываем на чистую тарелку.
5. Сырный плавленный продукт — очищаем от упаковки.

Второй шаг в приготовлении салата из крабового мяса — нарезка продуктов:

1. Чистый лук нарезаем соломкой. В глубокую тарелку выкладываем нарезанный лук, заливаем небольшим количеством крутого кипятка, и добавляем 20 грамм 9% уксуса. Убираем в сторону пока не произведем нарезку всех остальных составляющих.
2. У очищенных яиц отделяем желток от белка. Белок натираем на терке крупного размера, или же нарезаем соломкой.
3. Плавленный сыр натираем на мелкой терке.
4. Основной морепродукт нарезаем средним кубиком.
5. Чищенное яблоко — соломкой.

Третий шаг — сборка всех продуктов в салатник:

1. Нарезанный репчатый лук, заправка майонезная;
2. Сыр;
3. Крабовое мясо, заправка майонезная;
4. Яблоко, заправка майонезная.
5. Натертый на мелкой терке желток.

Порционный салат из крабового мяса — очень вкусный

Салат порционный с крабовыми палочками

Чтобы приготовить закуску, нам потребуется:

• Мясо краба — 1 упаковка;
• Свежий помидор — 80 грамм;
• Болгарский сладкий перец — 50 грамм;
• Авокадо — 2 штуки;
• Свежая зелень — не большой пучок;
• Масло оливы — 10 грамм;
• Горчица столовая — по вкусу;
• Уксус винный красный — 10 грамм;
• Лимон — 1 штука;
• Поваренная соль, молотый черный перец по вкусу.

Вкусный рецепт приготовления:

1. Подготавливаем продукты. Овощи моем под водой. У болгарского сладкого перца вырезаем плодоножку и убираем семенную коробку, промываем.
2. Помидор нарезаем средним кубиком, выкладываем в чистую емкость.
3. Очищенный болгарский перец и мясо краба нарезаем мелким кубиком.
4. Свежую зелень мелко шинкуем.

5. В глубокую тарелку выливаем масло, горчицу и уксус. Размешиваем. Складываем в данный соус нарезанные овощи и морепродукты. Снова размешиваем.
6. Авокадо разрезаем по полам. Убираем косточку. Готовые лодочки сбрызгиваем небольшим количеством лимонного сока. Это требуется для того, чтобы «салатник» не потемнел.

7. Наполняем «салатники» готовой смесью продуктов, посыпаем свежей зеленью.
8. Закуска готова!

Холодная закуска «Золотой петушок»

Салат с крабовыми палочками и сыром

Чтобы приготовить холодную закуску необходимо приобрести:

• Яйцо — 150 грамм;
• Мясо краба — 150 грамм;
• Кукуруза — 1 банка;
• Майонез «Провансаль» — 1/2 банки;
• Твердых сортов сыр — 100 грамм.

Пошаговая технология приготовления блюда:

1. Яйцо моем с использованием мыла. Складываем в глубокую емкость, и ставим вариться предварительно посолить. Устанавливаем на плиту, и ждем закипания. После варку продолжаем в течение 15 минут на среднем огне. Охлаждаем, очищаем и производим нарезку средним кубиком.
2. Основной морепродукт освобождаем от упаковки, и шинкуем средним кубиком.

3. С кукурузы сливаем сок.
4. В глубокую емкость складываем все нарезанные продукты. Высыпаем кукурузу и заправку майонезную. Размешиваем так, чтобы все продукты были в заправке.
5. Выбираем плоскую красивую тарелку, на которой выкладываем заправленный салат в виде петушка.

6. Твердый сыр шинкуем тонкой соломкой, и посыпаем им сверху блюдо.
7. Переходим к украшению салата из крабового мяса (очень вкусный рецепт с фото и видео см. в статье). В качестве клюва и гребешка используем полоски сладкого перца, зернами кукурузы выкладываем крылышко. В виде хвоста используем веточку свежей зелени.

   Глаза можно сделать маслиной или черносливом, что окажется у вас под рукой. Блюдо готово!

Салат «Нежный»

Салат с крабовыми палочками и грибами

Список продуктов:

• Мясо краба — 1 упаковка;
• Яйцо — 4 штуки;
• Рис длиннозерный — 80 грамм;
• Шампиньоны цельные — 1 банка;
• Лук репка — 100 грамм;
• Свежая морковь — 100 грамм;
• Майонез «Провансаль» — 1 банка;
  • Масло оливы — для заправки.

Этапов приготовления блюда будет три:

Первый этап «Подготовительный»:

1. Рис промываем в проточной воде. Ставим кастрюлю с водой на огонь, после закипания засыпаем рис. Необходимо постоянно помешивать, чтобы он не прилип ко дну кастрюли. Варим примерно 10 минут. После проверяем на готовность методом пробы. Если зерна мягкие, значит все готово. Сливаем рис в дуршлаг и даем стечь воде.
2. Крабовое мясо освобождаем от упаковки.
3. Куриное яйцо отвариваем в соленой воде в течение 15 минут. Остужаем под проточной водой, и очищаем от скорлупы.
4. Лук и морковь очищаем, промываем.

Второй этап «Шинковка»:

1. Мясо краба, яйцо — соломкой;
2. Морковь — тонкой соломкой, лук репчатый — полукольцами. Пассируем на растительном масле. По итогу овощи должны быть мягкими и не хрустеть.
3. Цельные шампиньоны — соломкой, и обжариваем.

Третий этап выкладывание салата с крабовым мясом по очень вкусному рецепту с фото. Делает это с помощью специального кольца, для оформления холодных закусок, и как понимаете, салат будет предназначен для индивидуальной подачи.

Берем небольшую тарелку, устанавливаем на нее кольцо и начинаем:

1. Сухой рис смешиваем с маслом, и выкладываем на низ.
2. Крабовое мясо, и промазываем поверх чайной ложкой майонез.
3. Нарезанное яйцо.
4. В отдельной таре перемешиваем пассированные овощи и грибы, размешиваем. Выкладываем, и промазываем заправкой.

Холодная закуска практически готова. Осталось лишь украсить веточкой свежей зелени.

Вот мы и приготовили очень вкусный салат с крабовым мясом и рисом — ваши домочадцы будут приятно удивлены изумительным вкусом!

Закуска холодная «Посейдон» — рецепт

Салат с крабовыми палочками и кальмарами

Данный вид салата предназначен для любителей морепродуктов. Мы описали все тонкости и хитрости в приготовлении. Готовьте и радуйте не только себя, но и своих близких легким и вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Свежий кальмар или замороженный — 250 грамм;
• Крабовое мясо — 50 грамм;
• Свежее куриное яйцо — 100 грамм;
• Майонез «Провансаль» — по вкусу;
• Поваренная соль — щепотка;
• Черный молотый перец по вкусу;
• Зелень укропа свежая — 10 грамм.

Рецепт приготовления:

Тушку кальмара размораживаем естественным путем. Очищаем от пленки, и вынимаем хитиновую пластину, которая располагается внутри тушки. Промываем. В кипящую воду укладываем кальмар, варим в течение 2 минут. Сливаем в дуршлаг, и даем полностью стечь лишней воде. Производим нарезку кубиком среднего размера. Мясо краба освобождаем от упаковки, и нарезаем так же, как и кальмар.

Яйцо моем, и укладываем в глубокую кастрюлю. Ставим варится, после закипания продолжаем варить еще 15 минут на среднем нагреве. После ставим охлаждаться под холодную воду, чистим и производим нарезку кубиком среднего размера. В чистое блюдо укладываем все нарезанные компоненты, заправку. По желанию добавляем немного соли и перца.

Салат «Креветка» с крабовым мясом

Салат с крабовыми палочками и креветками

Приобретем необходимые продукты для приготовления:

• Креветки — 300 грамм;
• Крабовое мясо — 1 упаковка;
• Яйцо — 4 штуки;
• Кукуруза в банке — 1 штука;
• Консервированный горошек — 1 банка;
• Лимон — 1 долька;
• Майонез «Провансаль» — 1 банка;
• Поваренная соль по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. В первую очередь необходимо поставить вариться яйцо. Не забываем предварительно немного посолить. После закипания варку следует осуществлять в течение 10 минут. Убираем охлаждаться под холодную воду, чистим.
2. Креветки, также отвариваем в соленой воде.

   Добавляем лавровый лист и перец черный горошком, а также дольку лимона. Варим после закипания 2 минуты. Охлаждаем и чистим их.

3. Остывшие и очищенные яйца, нарезаем кубиком среднего размера, и выкладываем в салатник.

4. Добавляем кукурузу и горошек, с которых предварительно слили жидкость.
5. Добавляем очищенные креветки.
6. Заправляем блюдо майонезом, перемешиваем.

Вот, мы и приготовили салат с крабовым мясом (рецепт с фото) очень вкусный.

Видео по приготовлению других вариантов можно посмотреть ниже.

Видео-рецепты

Изучив рецепты приготовления очень вкусных салатов с крабовым мясом, вы порадуете своих близких не только вкусной закуской, но и его оригинальной подачей на праздничный стол.

Источник: https://ti-boginya-detka.ru/salat-s-krabovyim-myasom/