Новогодний салат со свечой в виде шара рецепт с фото

Салат «Елочные шары» рецепт с фото

К новогоднему столу предлагаем очередное симпатичное, оригинально оформленное блюдо — салат «Елочные шары». Зная простую кулинарную хитрость, как окрасить белки в голубой и сиреневый цвет с помощью обычных продуктов, можно легко превратить самую простую закуску в эффектную композицию. Ярко, нарядно и вкусно! А что еще нужно для праздничного застолья?!

Взяв за идею оформление, в такой интерпретации можно приготовить любой майонезный салат. Отлично подойдет «Оливье», «Мимоза», крабовый салат и т.д. В данном примере мы решили поэкспериментировать с популярным и любимым многими  «Столичным» салатом — получилось замечательно!

Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • огурцы маринованные — 150 г;
  • картофель — 200 г;
  • яйца — 5 шт.;
  • майонез — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Для окрашивания белка:

  • краснокочанная капуста — 100 г;
  • свекла — 100 г.

Для декора:

  • укроп свежий — 4-5 веточек.

Салат «Елочные шары» рецепт с фото пошагово

Как приготовить салат «Новогодние шары»

  1. Первым делом подготовим «красители» для яичного белка. Краснокочанную капусту измельчаем в чаше блендера, выкладываем в удобную емкость.
  2. Вливаем примерно 150-200 мл обычной питьевой воды, перемешиваем. Жидкость сразу окрасится в насыщенный сине-фиолетовый цвет.

  3. Свеклу натираем крупной стружкой, помещаем в другую посуду и заливаем 100-150 мл воды.
  4. Процеживаем капустный и свекольный сок в разные емкости. Вареные яйца разрезаем вдоль пополам, желток извлекаем и пока убираем в сторону. Половину белков помещаем в свекольную жидкость, а остальные опускаем в посуду с капустным соком. Оставляем примерно на 20 минут.

  5. Окрашенным белкам позволяем обсохнуть.
  6. Тем временем готовим простой салат. Вареное филе разделяем на волокна.
  7. Огурцы рубим мелкими кубиками.
  8. Отваренный картофель очищаем и тоже нарезаем мелко.
  9. Соединяем филе, картофельную и огуречную нарезку. Заправляем майонезом, солим и перчим.

  10. На большую тарелку выкладываем подготовленный салат в виде трех одинаковых по размеру шаров.
  11. По отдельности мелко натираем цветные белки и яичные желтки. Оформляем салат — полностью покрываем  каждый «шар» яичной крошкой. Слегка прижимаем крупинки белков и желтков ладонью,  чтобы они тщательно закрепились на салате.

    В итоге получаем три «шара» разного цвета. Лишние крошки, оставшиеся на тарелке, аккуратно убираем салфеткой.

  12. Чтобы верхний слой не потемнел, накрываем салат фольгой или подходящей по размеру посудой, убираем в холодильник. Перед подачей выкладываем на тарелку веточки укропа для имитации сосновых/еловых ветвей.

    По желанию можно дополнить наши «шары» узором, вырезав из кусочка сыра или красного перца небольшие звездочки или другие фигурки. Также можно сделать узор с помощью майонеза.

Салат «Елочные шары» готов! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Источник: http://kulinarnia.ru/salaty/salaty-s-kuritcei/salat-elochnye-shary.html

Салат «Новогодний шар»

Главная Салаты Праздничные салаты

27 декабря 2016

  • Новый год
  • Рождество
  • День влюбленных
  • 23 февраля
  • 8 марта
  • Пасха
  • День рождения

Дорогие друзья! С Наступающим Рождеством Христовым и Новым Годом! Предлагаю для Вашего праздничного стола еще одну идею: салат «Новогодний шар».

Салат готовится просто, а получается нарядным и очень вкусным 😉

ветчина

яблоко (кислое, например, сорт грэнни)

яйца

сыр (типа российского)

грецкие орехи

чеснок

гранат (для украшения)

зелень петрушкимайонезсольсвежемолотый перец
200 г
1 шт
4 шт
100 г
горсть
2 зубчика
1 шт

Подготовить ингредиенты.

Ветчину нарезать тонкой соломкой. Яблоко вымыть, очистить от кожуры и натереть на терке (я натерла на терке для корейской моркови). Сыр натереть на терке. Чеснок очистить и порубить ножом (или пропустить через чесноковыжималку).

Зелень петрушки вымыть, обсушить и порубить. Грецкие орехи мелко порубить ножом. Яйца отварить до готовности, остудить и очистить. У 2 яиц отделить белки от желтков.

Белки потереть в отдельную миску, на средней терке (и отставить для украшения салата).

Оставшиеся желтки и 2 яйца порубить ножом.

Соединить в большой миске: ветчину, яблоко, сыр, чеснок, зелень, грецкие орехи и рубленые яйца с желтками.

Заправить салат майонезом, солью и свежемолотым перцем.
И хорошо перемешать.

Выложить салат, горкой, на тарелку. Горку немного утрамбовать и сгладить, смоченными в воде руками.

Смазать поверхность майонезом.

Украсить салат зернами граната и яичным белком. Сымпровизировать елочное крепление для шарика из подручных материалов (можно из фольги; можно вырезать из отварных овощей: свеклы, моркови и т.д., из яичного белка… из чего угодно).

Также, для импровизации еловой ветки, на тарелку можно выложить веточки розмарина, укропа или положить натуральную/искусственную еловую ветку.

Средний 15 425 358 ОлесяЛегкий 11 377 428 ОлесяЛегкий 7 286 246 ОлесяЛегкий 8 276 29 ОлесяЛегкий 8 273 217 ОлесяЛегкий 4 229 136 ОлесяЛегкий 3 183 55 ОлесяЛегкий 5 171 41 ОлесяЛегкий 3 153 166 Олеся

Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/1234-salat-novogodniy-shar

Салат «Новогодний шар»

Новогодние праздники всегда самые долгожданные. К ним готовятся все: и взрослые, и дети. Вот и хозяйки заранее начинают подыскивать рецепты блюд в красивом новогоднем оформлении.

Поэтому сегодня мы и предлагаем салат «Новогодний шар», который по оформлению напоминает яркую новогоднюю игрушку. Вкус у этого салата получается легким, с тонкой ноткой кислинки.

В общем, и вкусно, и оригинально, и празднично оформлено. То, что нужно для новогоднего салата.

Ингредиенты:

— яблоки зеленые – 200 г;

— филе курицы – 250 г;

— сыр – 110 г;

— яйца – 3 шт. (крупных);

— морковь – 1 шт. (плюс еще одна для украшения);

— майонез – 220 г;

— укроп свежий – пучок.

Готовим салат «Новогодний шар»:

Чистим морковь и отвариваем до мягкости. Затем одну трем на терке, а вторую, предназначенную для украшения, откладываем в сторонку.

Отвариваем до готовности и филе курицы, даем полностью остыть и нарезаем некрупными кусочками.

Мелко стругаем на терке сыр. Необходимо получить именно мелкую стружку.

Яйца варим, удаляем скорлупу и, используя мелкую терку, измельчаем белки отдельно от желтков.

На плоское блюдо круглой формы выкладываем кусочки куриного мяса. Придаем слою округлую форму и смазываем майонезом.

Вторым слоем распределяем тертую морковь. По этому слою тоже проходимся майонезом.

Затем желтки. Вот этот слой оставляем без майонеза.

Следующим слоем в салате идут яблоки. Но заранее их подготавливать не рекомендуется, так как яблочная мякоть очень быстро темнеет. Поэтому чистим и измельчаем яблоки только тогда, когда дошла их очередь в сборке салата.

После измельчения яблоки сразу же смешиваем с майонезом и уже потом выкладываем поверх желтков. Сочности яблочного слоя хватит, чтобы смочить и желтки.

Немного натертого белка оставляем для украшения, а все остальное выкладываем поверх яблок. И этот слой тоже оставляем без смазки.

В отдельной чашке смешиваем сырную стружку с майонезом и получившейся массой покрываем весь салат. При необходимости слегка придавливаем верх, придавая салату немного приплюснутую округлую форму. Все, салат собран. Осталось его только украсить.

Вторую морковь нарезаем кругляшками равного диаметра и выкладываем на поверхности салата 3-4 полосы. Затем каждую полосу морковных кружочков оттеняем мелко измельченным укропом и тертыми белками.

Получается такое яркое бело-зелено-оранжевое украшение. И салат становится похожим на новогоднюю игрушку. Перед подачей обязательно дополняем веточками укропа, создавая подобие елочной ветви.

Все, салат «Новогодний шар» готов к встрече Нового года.

Источник: https://www.furnishhome.ru/article-2147-salat-novogodniy-shar.html

Шарики «мимозы» и рафаэлло — старые салаты на Новый год. Жми!

Накануне Нового года люди хотят побаловать себя чем-то вкусным и особенным. Блюда в виде новогодних шаров непременно будут изюминкой праздничного стола, а невероятный вкус очарует своей эксклюзивностью.

В этой статье мы предложим вашему вниманию 3 оригинальных рецепта салатов, оформленных в новогодней атрибутике – шаров.

Сырные шарики «Рафаэлло»

Шарики из творога и крабовых палочек понравятся всем, кто предпочитает легкие закуски. Чеснок придаст приятный и пикантный вкус, а само блюдо будет отличной закуской для встречи Нового года.

Ингредиенты:

  • российский сыр — 300 г;
  • крабовые палочки — 6 шт.;
  • чеснок — 3 зубца;
  • майонез — 70 г.

 
Приготовление:

  1. Крабовые палочки очищаем от магазинной пленки и помещаем в морозильную камеру для того, чтобы они замерзли. Их нужно натереть твердыми на мелкой терке и высыпать на тарелку.
  2. Чеснок следует тщательно очистить от шелухи, далее пропустить через чесночницу в небольшой сосуд. Добавить к нему майонез и все хорошенько перемешать.
  3. Затем натираем сыр на мелкой терке аналогично палочкам.
  4. Смешиваем тертый сыр с майонезом и чесноком, формируем небольшие шарики и обкатываем их в тертых крабовых палочках.
  5. Это важно: добавлять майонез небольшими порциями, чтобы шарики не были слишком жидкими.

  6. Готовые новогодние шарики «Рафаэлло» выкладываем на тарелку, украшаем зеленью.

Данный рецепт — интерпретация всем известного салата «мимоза». Сырные шарики с рисом и горбушей — хорошая и сытная закуска для праздничного стола. Маслины при декорировании сделают блюдо еще более привлекательным.

Ингредиенты:

  • 1 банка консервированной горбуши;
  • 100 г риса;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 3 куриных яйца;
  • майонез;
  • соль по вкусу;
  • черный молотый перец;
  • маслины;
  • зелень укропа.

 
Приготовление:

  1. Первым этапом приготовления является подготовка яиц. Для этого моем куриные яйца, кладем в маленькую кастрюльку или миску, заливаем водой, накрываем крышкой и ставим на большой огонь. Если вода закипела, уменьшаем температуру и варим 12 минут. Когда яйца сварились, сцеживаем кипяток и заливаем их холодной водой или просто оставляем остывать. После этого нужно очистить яички от скорлупы.
  2. Рис насыпаем в маленькую кастрюлю или алюминиевую чашку, наливаем воды и моем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. После этого наливаем 200 мл воды, накрываем крышкой и провариваем на маленьком огне 10-15 минут.
  3. Открываем банку с горбушей, сцеживаем жидкость, и вилкой мнем рыбу.
  4. Одно сваренное яйцо следует натереть на мелкой терке или мелко порезать ножом.
  5. Лук избавляем от шелухи, ополаскиваем горячей водой и нарезаем как можно меньше кубиками.
  6. Остальные яйца нужно разделить на белковую часть и желток. Отдельно натираем их на мелкой терке.
  7. В сосуде смешиваем все ингредиенты, солим, добавляем перец, майонез, но аккуратно, чтобы не переборщить. Формируем шарики и часть из них обкатываем в натертом белке, остальные — в желтке.
  8. Выкладываем праздничные новогодние шарики на тарелку.
  9. Маслины режем на мелкие кольца и украшаем ими каждый шарик. Дополняем блюдо зеленью укропа и праздничное блюдо готово.

Салат из данных ингредиентов является особым новогодним блюдом, поскольку по своей презентации салат напоминает красивый новогодний шар. Веточка елки из зелени лука еще раз напомнит, что на пороге Новый год.

Ингредиенты:

  • 1 пачка крабовых палочек;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 яблоко;
  • 3 куриных яйца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 пучок зелени лука;
  • 1 пучок зелени укропа;
  • майонез по вкусу.

 
Приготовление:

  1. Под краном аккуратно моем куриные яйца, перекладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим на большой огонь. Когда вода закипела, следует убавить плиту и дать покипеть яичкам минут 10 для того, чтобы они сварились. После этого сливаем кипяток и заливаем яйца полностью холодной водой. Остуженные яйца избавляем от скорлупы, ополаскиваем от их остатков и разделяем белки от желтков.
  2. Крабовые палочки и сыр очищаем от пленки и отдельно натираем на мелкой терке вместе с яичными белками.
  3. Яблоко моем в теплой водичке, очищаем кожуру, выбираем сердцевину и аналогично предыдущим ингредиентам трем на мелкой терке.
  4. Репчатый лук следует очистить от луковых шкурок, прополоскать и мелко порезать кубиками.
  5. Зелень лука и укропа тщательно промываем, ополаскиваем и выкладываем на чистое кухонное полотенце, чтобы они обсохли. Укроп мелко нарезаем острым ножом. Буквально 50 г нарезанных крабовых палочек откладываем для декора.
  6. Берем тарелку для презентации, и, формируя слой, выкладываем поочередно ингредиенты салата, смазывая майонезом. Ингредиенты должны идти в таком порядке:
    • крабовые палочки;
    • яичные белки;
    • репчатый лук;
    • яблоко;
    • сыр.
  7. Последним этапом является декорирование. Для этого полосками посыпаем наш большой шар поочередно укропом, желтками и крабовыми палочками. Сбоку тарелки из перышек лука формируем веточку ели.

Вот и все – наши новогодние шары готовы. Осталось дождаться новогоднего праздника.

Смотрите видео-рецепт приготовления новогодней закуски «Сырные шарики»:

Рецепт вкусного салата «Снежки» к Новогоднему столу можно записать после просмотра следующего видео:

Источник: https://6sotok-dom.com/ogorod/raznoe/novogodnie-salaty-sharikami.html

Украшение салатов на Новый год 2019: идеи украшения новогодних салатов с фото

Салат «Канделябр» понравится вам, так как он имеет нежный и сочный вкус.Если вы возьмёте на вооружение и используйте невероятно красивые идеи украшения новогодних блюд, тоИзысканным и невероятно аппетитным украшением стола станут шикарные слоёные салаты на Новый год.

НетривиальнаяВсё чаще в праздничное меню многие хозяйки включают салат «Белый Лебедь».

Это совсем неудивительно,Давно остались в прошлом те времена, когда красной икрой кормили домашних питомцев или жеКто не любит копченого кальмара? Салат из морепродукта, да и сам он, как самостоятельноеОдним из самых замечательных блюд, позволяющих максимально проявить фантазию и украсить любой стол, являютсяСалат Новогодний шар может быть приготовлен по любому полюбившемуся вам рецепту. Даже банальное оливьеСалат Календарь представляет собой блюдо из нескольких слоев, сверху оформленное в виде отрывного календарика.Одним из неизменных признаков хорошего застолья является обилие на нем вкусных и питательных блюд.В новогоднюю ночь каждая хозяйка пытается не только вкусно накормить гостей, но и сделатьПредставляем рецепт оригинального и необычного салата «Лесная поляна». Такое блюдо может украсить любой праздничныйАстрологи говорят, что в этом году, на новогоднем столе должно обязательно быть блюдо сИнгредиенты: филе куриное отварное — 200 гр абрикосы — 5 шт. сыр — 70Красивый и оригинальный салатик с курицей и дайконом. Ингредиенты: дайкон куриное филе отварное —Салат из простых, разнообразных ингредиентов с очень свежим вкусом. Ингредиенты: пекинская капуста — 200Новогодний стол должен быть не только вкусным, но и отражать зимние тенденции. Это делаетЭтот праздничный салат будет очень легким и нежным как новогодний снег. Рекомендуем.  Необычный вкус, оригинальная подача, интересные ингредиенты — прекрасный праздничный салат. Ингредиенты: 200 гр. сыраСалат Ромашковое поле – красивый и вкусный салат для праздничного стола. Ингредиенты: Рис –Салат «Ежик в тумане» — вкусный и простой в приготовлении салат, с курицей иСалат Смайлик – простой в приготовлении салат, который поднимет настроение Вам и Вашим гостям.Салат Изумрудный браслет — красивый и вкусный салат для любого праздника. Ингредиенты: Куриное мясо

Чтобы праздничный стол по-настоящему радовал глаз, нужно позаботиться об украшении салатов на Новый год. Красивые новогодние салатики обязательно понравятся гостям и сделают атмосферу застолья ещё более торжественно!

Конечно, каждая хозяйка знает, как украсить салаты на Новый год. На вооружение берутся разнообразные продукты: зелень, яйца, перец, майонез и многое другое. Из этих продуктов создаются украшения для салатиков в виде традиционных символов Нового года: ёлочки, снеговики, часы, снежинки.

На заметку! Считалось, что украшать салаты можно лишь с помощью тех продуктов, которые входят в их состав. Однако сейчас это правило давно позабыто.

Однако далеко не каждая кулинарная мастерица знает, как украсить салаты на Новый год и сделать это оригинально.

Это совсем не страшно! Ведь в данном разделе собраны необычные идеи украшения новогодних салатов, которые сопровождаются подробными фото, что существенно облегчает процесс украшения! Выбирайте понравившиеся идеи оформления праздничных салатиков и претворяйте их в жизнь при встрече Нового 2019 года!

Источник: https://poperchi.ru/novogodnie-recepty/ukrashenie-novogodnih-salatov

15 потрясающих закусок и блюд в тематике Нового Года

Праздничный стол – один из главных атрибутов Нового Года. Чтобы создать уникальное праздничное настроение, попробуйте приготовить для семьи и гостей эти оригинальные блюда и закуски, оформленные в тематике новогодних праздников. Эти идеи пригодятся и на дружеской вечеринке, и на семейном ужине. Вы сможете удивить гостей даже простыми закусками, ведь именно подача решает многое!

diy-enthusiasts.com

1. Закуска в виде елочных игрушек

diy-enthusiasts.com

Для приготовления вам понадобится: 300 г ветчины (или варено-копченое мясо, нежирное), 5 вареных яиц, 200 г любого твердого сыра, 1 луковица (по желанию). Для украшения: грецкие орехи (измельченные в крошку), оливки, укроп.

Половину ингредиентов мелко режем, а вторую половину нужно измельчить блендером.

Затем смешиваем обе части для получения однородной пластичной массы. Формируем из массы шарики, примерно 3 см в диаметре. Каждый шарик обваливаем в измельченных орехах, сверху украшаем половинкой оливки и веточкой укропа или пером зеленого лука, чтобы получились по виду елочные игрушки. Шарики выкладываем на блюдо, посыпанное укропом.

2. Сырные снеговики

diy-enthusiasts.com

Для создания таких снеговиков возьмите вареные яйца и твердый сыр, натрите их на средней терке, добавьте давленный чеснок. Все перемешайте, добавьте майонез и сформируйте шарики двух видов: одни побольше — это туловище, и вторые поменьше — это голова. Соберите снеговика, из вареной моркови вырежьте шляпки, пуговки. Из подручных материалов оформить носик, глазки.

3. Праздничные бутерброды

diy-enthusiasts.com

Сделайте обычные бутерброды со сливочным сыром. Сверху разложите тоненькие полоски огурцов, нарезанные при помощи овощечистки. Придайте бутербродам форму звездочек (или другие) при помощи формочек для печенья. Украсьте петрушкой.

4. Салат «Сосновые шишки»

diy-enthusiasts.com

Для приготовления салата нужно измельчить 3-4 вареные картофелины, 200 г копченой курицы, 1 луковицу, 3 вареных яйца, добавить 200 г консервированной кукурузы (или зеленого горошка), 150-200 г тертого плавленого сыра, немного измельчённых орехов (миндаль или грецкие). Все смешать и заправить майонезом или другим соусом по вкусу. Для украшения салата использованы: целый миндаль, розмарин (сосновые веточки или зеленый лук перьями).

5. Салат «Рождественский венок»

diy-enthusiasts.com

Этот легкий овощной салат отлично украсит новогодний стол. Для него понадобятся: 1 сладкий болгарский перец, 1 свежий огурец, 1 банка кукурузы, 1/2 пекинской капусты, майонез, соль по вкусу, для украшения: петрушка, маслины, морковь. Нужно смешать кукурузу, мелко нашинкованную капусту, нарезанные мелкими кубиками огурец и перец. Затем все заправить майонезом и посолить.

Далее выложите салат на блюдо в форме кольца. Покройте его петрушкой. Морковь нарежьте полосками и уложите на петрушку подобно ленточкам, майонезом нарисуйте узор. Для украшения добавьте маслины и вырезанные кружочки перца.

6. «Новогодние свечи»

diy-enthusiasts.com

Практически любой салат можно оформить таким образом. Просто смешайте все ингредиенты по рецепту и выложите на блюдо, оставляя место для «свечек». Затем сделайте «свечки» из ломтиков сыра, украсьте их сверху кусочком красного болгарского перца или морковки для имитации огня. Посыпьте салат густо укропом и украсьте гранатовыми зёрнами.

7. Креативная подача любимого салата в виде новогодних свечей

diy-enthusiasts.com

Удивите гостей, подав любимый оливье или другой салат порционно в зеленых перцах. Сверху украсьте «свечки» кусочками красного перца, а вокруг разложите веточки укропа.

8. Оформление салата в виде новогоднего подарка

diy-enthusiasts.com

Также любой салат можно оформить в виде новогоднего подарка. Для этого выложите салат на блюдо, придав квадратную форму. Сделайте ленточки из моркови, а центр поместите цветок из свеклы.

9. Тарталетки

diy-enthusiasts.com

Наполните соленые тарталетки сливочным сыром с любыми добавками и украсьте их в праздничном стиле при помощи укропа, разноцветного болгарского перца, петрушки или других продуктов.

10. Закусочные «Рафаэлло»

diy-enthusiasts.com

Сырные шарики обваливаем в мелко нарубленном укропе. В качестве «сердцевины» для таких закусочных «Рафаэлло» можно использовать оливки и миндаль.

11 Пингвины из оливок и сливочного сыра

diy-enthusiasts.com

Для создания этой закуски понадобится всего несколько ингредиентов: сыр фета (или любой мягкий сливочный сыр), крупные и мелкие оливки, морковь. Нужно нарезать морковь тоненькими кружочками и вырезать из каждого небольшой треугольник, который станет клювом пингвинов.

На каждой крупной оливке сделать продольный надрез и начинить фетой или другим мягким сливочным сыром. В маленьких оливках проделать кончиком ножа небольшое отверстие и вставить клюв из морковки.

Затем соединить все детали при помощи зубочистки на подготовленных кружочках из моркови.

12. Мини-пицца

diy-enthusiasts.com

Эти мини-пиццы можно сделать, используя любой стандартный рецепт пиццы и добавив любую начинку по желанию. Главный секрет: после раскатки текста вырезать из него елочки, звездочки и т.д. при помощи формочек для печенья. Затем сверху разместить любимую начинку и отправить запекаться.

13. Баклажанные «подарки»

diy-enthusiasts.com

Кусочки помидоров и моцареллы, завернутые в обжаренный баклажан, выглядят как подарки.

14. Бутерброды-елочки

diy-enthusiasts.com

Оригинальным украшением стола будут такие бутерброды со сливочным сыром, вырезанные в форме елки, украшенные зеленым луком и кусочками перца.

15. Салат в виде снеговика

diy-enthusiasts.com

Оригинальная идея подачи привычного салата с крабовыми палочками, вареными яйцами, кукурузой и майонезом. Приготовьте салат по обычному рецепту. Выложите салат на подходящее блюдо в форме снеговика.

На мелкой терке натрите белки вареных яиц, обильно посыпьте салат. Сформируйте шапку, глаза и пуговицы из кусочков оливок, шарфик из зеленого лука, нос из морковки.

В таком оформлении можно подать любой новогодний салат.

Топ-5 вкусных салатов к Новогоднему столу

20 идей необычных подарков на Новый Год

Источник: https://fabiosa.ru/15-zakusok/

Салат Новогодний шар — пошаговый фото рецепт приготовления в домашних условиях

Салат «Новогодний шар» – это не просто тематическое новогоднее блюдо, это вкуснейшая закуска , которая разнообразит праздничный стол . Готовится он очень просто, впрочем, как и декорируется. Рецепт приготовления этого салата не потребует каких-либо экзотических ингредиентов. Все необходимое можно найти на любой кухне. Да и сам процесс готовки достаточно прост.

Что касается вкусовых характеристик салата «Новогодний шар», то их можно сравнить со всем известным салатом «Оливье». Таким образом, по вкусу такое блюдо придется практически всем.

Единственный нюанс, на который следует обратить внимание перед началом готовки салата «Новогодний шар» – это пополнение запасов свежего укропа . Использовать зелень мы будем для декорирования, а потому понадобится ее немало.

Дабы не терять более ни минуты в подготовке к празднованию Нового года, приступим поскорее к изучению пошагового фото рецепта по приготовлению вкусного праздничного салата в домашних условиях!

Ингредиенты

(2 шт.)

(3 шт.)

(2 шт.)

(2 шт.)

(20 г)

Шаги приготовления

Для того чтобы начать готовить салат «Новогодний шар», подготовим прежде все необходимые по списку ингредиенты.

Отварим в кожуре картофель и морковь, а затем очистим их. Вкрутую сварим яйца, а затем также очистим их от скорлупы. Куриную грудку можно приготовить любым удобным для вас способом, но проще всего будет также отварить ее.

Составляющие салата, а именно, куриное мясо, яйца, соленые огурцы, вареный картофель, а также вареную морковь мы нарезаем кубиками. Только не используйте всю морковку – ее половина уйдет в дальнейшем на украшение блюда.

Все нарезанные кубиками ингредиенты помещаем в глубокую миску и заправляем майонезом.

Теперь выкладываем салат на ту тарелку, на которой будем подавать его к столу. Формируем аккуратный шар.

Настал черед укропа. Его необходимо тщательно промыть и просушить, а затем хорошо измельчить. Зелень укладываем в верхнюю и нижнюю часть шара, как показано на фото. В середину новогоднего шара выдавливаем немного майонеза и тщательно его распределяем.

Оставшуюся морковь натираем на мелкой терке, после чего выкладываем ее на майонезный слой в середину шара.

Края морковной полосы обрамляем майонезом. По желанию добавляем на шар еще детали. В данном случае – это четыре колечка зеленого лука, внутрь которых помещены по три горошинки черного перца. Петельку для шарика делаем из зеленых веточек укропа.

Вот и все – салат «Новогодний шар» готов! Приятного аппетита!

Источник: https://povar-kulinar.ru/salat-novogodnij-shar-poshagovyj-foto-retsept-prigotovleniya-v-domashnih-usloviyah/

Ссылка на основную публикацию