Салат с сухариками, сыром и грибами

Салат С Сухариками И Сыром

сыр, сухарики, яйца, огурец, майонез, укроп, чеснок

Салаты можно условно поделить на легкие, овощные (фруктовые) и сытные (с картошкой, мясом, сухарями и другими более питательными продуктами). Первые идут в комплекте к основным блюдам, вторые сами могут стать полноценным обедом.

Если у вас не много времени для готовки, а хочется чего-нибудь вкусненького, советую один неплохой вариант – салат с сухариками и сыром. Эти продукты легко достать, они не так уж дорого стоят.

А добавив к ним еще пару ингредиентов, получаем весьма хорошее блюдо, чтобы посмаковать и насытится. Давайте попробуем что ли…:)

Возьмем для нашего салата:

• 200 грамм вкусного твердого сыра
• 100 грамм сухариков (можно купить в магазине или самому подсушить-поджарить на сковородке)
• три вареных куриных яйца
• три соленых или маринованных огурчика
• майонез
• перец (или без него)
• чеснок
• укроп

Сыр нарезаем небольшими кубиками или трем на терке, рубим яйца и огурцы, выдавливаем чеснок и измельчаем свежий укроп. Все это перемешиваем с сухарями, перчим по вкусу и заправляем майонезом.

Такой салат лучше употреблять сразу, пока сухарики еще хрустят. Потом они размокнут и эффект будет уже не тот, хотя съедобным он все же остается.

Еще к сыру и сухарям можно добавить консервированную кукурузу и отварное куриное филе. Оба варианта по-своему аппетитны и подойдут для будничных или праздничных столов.

Я думаю, в копилках наших хозяюшек найдется еще много интересных идей с использованием этих двух продуктов. Делитесь, друзья-подруги, пускай ваши кулинарные шедевры станут предметом общего достояния.

Читайте:  Ингредиенты В Салат Оливье

Салат с сухариками и сыром. Рецепт соуса для салата

Салат с сухариками и сыром. оформленный в виде салата-коктейля и поданный в креманках это приятное и красивое украшение трапезы на двоих. Достаточно легкий и одновременно не пустой, простой в изготовлении салатик подойдет и для ужина, и для завтрака. Особый вкус придает изготовленный по необычному рецепту соус для салата .

Этот рецепт очередной из нашей группы ВКонтакте. посвященной легкой и здоровой пище.

Рецепт приготовления: салат с сухариками и сыром

Примечание: овощной слой в этом салате можно заменить на несладкие фрукты, например, грейпфрут или ананас. Состав продуктов приведен на 2 порции. Предлагаемые редкие специи все продаются на рынках или в специализированных отделах специй

Состав продуктов:

• Сыр или брынза 100 г
• Помидор 1 штука обычный или несколько черри
• Огурец свежий 1 штука
• Сухарики 100 г
• Сметана 100 г
• Болгарский перец половинка
• Свежие укроп и петрушка
• чёрная соль, кориандр, красный острый перец
• морская капуста, молотая гвоздика, порошок зелёного манго

Приготовление кратко:

Подробное приготовление по шагам

На дно креманок выкладываем сухарики из чёрного хлеба (использовали бородинский):

Поверх мелкими кубиками нарезанную брынзу (использовали брынзу Исток она более мягкая)

В одну креманку выкладываем мелко нарезанные помидоры:

В другую мелконарезанный очищенный свежий огурец:

Готовим два соуса для салата с сухариками.

Рецепт соусов для салата:

Соус для салата с помидорами: сметана, чёрная соль, размельчённый в ступке кориандр, красный острый перец, свежий укром и свежая кудрявая петрушка, всё тщательно перемешиваем:

Соус для салата с огурцом: сметана, чёрная соль, мелко порезанная морская капуста, молотая гвоздика, порошок зелёного манго, всё тщательно перемешиваем:

Заливаем салаты соусом:

Поверх салата с сухариками и сыром выкладываем полоски болгарского перца и посыпаем зеленью:

Читайте:  Салат С Сыром Простой

Свежо, полезно, сытно, витаминно и вкусно салат с сухариками и сыром:

Понравился рецепт салата с сухариками и сыром? А рецепт соуса для салата?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Источник: http://salatof.com/salat-s-suharikami-i-syrom.html

Вкусный салат с фасолью и грибами, и сухариками

В наше время, когда с каждым днем все больше людей интересуются правилами здорового и полезного питания, все реже употребляются калорийные и майонезные салаты. Им на смену пришли овощные блюда, с правильной заправкой, постным мясом или морепродуктами.

Салаты: фасоль, сухарики, грибы являются очень питательными, с большим содержанием калорий, что может оказать пагубное влияние на фигуру. Поэтому при употреблении блюд такого типа не стоит увлекаться их употреблением, достаточно будет съесть одну порцию, от которой не будет особого вреда.

Главное – вовремя остановиться, хотя это очень сложно, учитывая разнообразие рецептов холодных закусок.

Салат с фасолью, грибами и сухариками

Освежающее блюдо с грибами, которое готовится стремительно. В составе имеются сухарики, которые можно с легкостью приготовить самим, но если нет лишнего времени, можно воспользоваться и покупными. Свежие грибы прекрасно сочетаются с более сытными и основными продуктами – фасолью и кириешками, которые будут приготовлены самостоятельно.

Состав блюда (из расчета на 4 порции):

• Фасоль красная – 90 г;
• Свежие шампиньоны – 150 г;
• Пшеничный хлеб – 80 г;
• Луковица – 1 штука;
• Оливковое масло — 40 мл;
• Соль – 8 г;
• Постное масло – 75 мл.

Этапы приготовления:

1. Нужно с вечера фасоль замочить в холодной воде, чтобы стенки напитались влагой, разбухли, от этого продукт быстрее сварится. Поставить его на умеренный огонь, готовить до размягчения. Стоит не забывать, что солить фасоль, как и все бобовые не нужно вначале, лучше это сделать, когда бобы будут почти сварены.

   После того, как ингредиент будет готов, разогреть постное масло на сковороде, отправить туда вареную фасоль, помешивая, обжарить ее на умеренном огне пару минут.

2. Грибы промыть хорошо с помощью мягкой губки, ножом счистить верхний слой на шляпке, порезать их на небольшие кусочки, пожарить на постном масле до готовности.

   Когда вода вытопится, а кусочки начнут приобретать коричневый оттенок, можно добавить немного соли, но стоит помнить, что общая салатная масса также будет солиться.

3. Луковицу очистить от шелухи и нашинковать.

4. Для того, чтобы сделать дома сухарики, можно взять обычный белый хлеб, отрезать все корочки, а сам мякиш порезать на кубики небольшого размера. Немного сбрызнуть постным маслом, а затем отправить на противне в духовой шкаф, чтобы они там подсохли и зарумянились.
5. Вес ингредиенты положить в миску, немного посолить, добавить оливковое масло и перемешать. Сверху, обязательно перед подачей, посыпать блюдо сухарями.

Салат с фасолью и сухариками, и грибами

Данное блюдо с красной фасолью может приготовить даже школьник, настолько оно простое. Очень пикантное на вкус получается кушанье, способное вызвать аппетит даже у сытого человека. Плюс ко всему минимум продуктов следует затратить, чтобы приготовить простой кулинарный шедевр. Вкус остается насыщенный, грибной, но также разбавленный глубоким, насыщаемым привкусом красной фасоли.

Продукты (для 4 порций):

• Фасоль в банке (красная) – 210 г;
• Соленые шампиньоны – 250 г;
• Сухарики готовые – 130 г;
• 3 дольки чеснока;
• Майонез – 285 мл.

Этапы приготовления:

1. Вскрыть банку с консервированной фасолью красного цвета, предпочтительнее брать без разных добавок и томатной заливки. Вылить маринад, имеющий очень вязкую консистенцию, высыпать зерна в сито, промыть хорошо.
2. Маринованные грибы лучше брать уже нарезанные, в банке, но если они засолены целиком, то стоит вынуть продукт из маринада, порезать кусочками.

3. Сухарики можно взять уже готовые, магазинные. Обычно берутся просто соленые хлебные кубики, но можно усилить вкус продуктов, которые входят в состав рецепта, взять со вкусом грибов, например, или чеснока.
4. Чеснок очистить от кожицы, пропустить через пресс.
5. Смешать все продукты, а затем заправить майонезом. Соль дополнительно добавлять не нужно.

Салат из фасоли с грибами и сухариками

Курица отлично сочетается с грибами, в любых блюдах, в том числе и в салатах. А если прибавить к данному списку еще и консервированную фасоль, которая придаст сытный, мягкий привкус, а в конце посыпать пикантными сухариками, то такое кушанье обязательно придется по нраву всем присутствующим за столом.

Ингредиенты для салата (на 4 порции):

• Курица – 100 г;
• Грибы маринованные – 90 г;
• Лук репка – 40 г;
• Куриные яйца – 2 штуки;
• Фасоль консервы (белая) – 90 г;
• Сухарики со вкусом чеснока – 50 г;
• Майонез – 60 мл;
• Постное масло – 45 мл.

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо промыть, заложить в кипящую воду с солью, отварить до готовности. Нарезать после остывание его на мелкие брусочки.
2. Грибы промыть, порезать на тонкие брусочки.
3. Лук очистить от шелухи, нашинковать.

4. Фасоль вынуть из банки, слить всю лишнюю жидкость.
5. Яйца куриные отварить до готовности, засекая после закипания воды 12 минут. После варки положить их в холодную воду, чтобы быстрее остудить. Очистить скорлупу, порезать кубиком.

6. Высыпать все продукты в салатник, добавить майонез и смешать.

Салат с фасолью, сухариками и грибами

Это кушанье замечательно подходит для тех людей, кто любит острые закуски. Морковь корейская всегда замечательно сочетается со многими продуктами в составе холодных блюд и закусок, делая салаты острыми и сочными. Поэтому данный рецепт с корейской морковью и грибами можно смело брать на вооружение, чтобы в ближайшее время порадовать близких людей.

Продукты (на 4 порции):

• Фасоль маринованная – 100 г;
• Шампиньоны соленые – 90 г;
• Лук  – 60 г;
• Сухари – 60 г;
• Морковь по-корейски – 70 г;
• Майонез – 40 мл;
• Соль – 6 г.

Пошаговое приготовление:

1. Фасоль извлечь из банки, слить маринад, промыть под проточной водой.
2. Грибы извлечь из маринада, если это требуется, порезать.
3. Лук очистить от шелухи, измельчить на маленькие кусочки.
4. Морковь отжать от маринада, укоротить полоски.

5. Смешать все продукты, добавить немного соли и майонез.
6. Посыпать готовое блюдо сухариками.

СОВЕТ: Оставьте стекать фасоль на время в сите, над миской, для того, чтобы убрать всю ненужную жидкость, так как корнеплод очень сочный, а лишняя влага в составе с майонезом не нужна.

Салат фасоль, грибы, сухарики

Блюда с ветчиной замечательно выручают, когда нужно приготовить сытное блюдо, чтобы накормить гостей. Так как мясной ингредиент, не требует готовки, можно быстро соорудить на кухне прекрасный салат, который особенно понравится мужской половине.

Состав (4 порции):

• Грибы (консервы) – 280 г;
• Ветчинный продукт – 340 г;
• Фасоль в банке – 190 г;
• Свежие огурцы – 170 г;
• Пучок лука зеленого – 55 г;
• Петрушка – 35 г;
• Зелень укропа – 25 г;
• Горчица с зернами – 30 мл;
• Йогурт без добавок – 60 мл.

Этапы готовки:

1. Грибы выложить из банки, нарезать, если это требуется.
2. Ветчину освободить от упаковки, порезать соломкой.
3. Фасоль открыть, слить маринад.
4. Огурцы промыть, нашинковать тонкими брусочками.

5. Для заправки нужно смешать йогурт с горчицей, нашинковать мытую зелень очень мелко, добавить в заправку.
6. Выложить подготовленные ингредиенты, полить сделанной заправкой, перемешать.

Салат с грибами и фасолью сочетается со многими ингредиентами, в результате чего получаются очень вкусные кушанья, которые обязательно должны занять свое место на праздничном столе.

Но так как рецепты готовятся очень быстро, не требуют больших финансовых и временных затрат, то можно заняться приготовлением таких блюд и к обычному, семейному ужину. Семья оценит и поблагодарит, а самая большая награда для хозяйки – это признание и похвала любимых людей.

Источник: http://receptysalatov.com/ovoshchnye/iz-fasoli/s-gribami-i-suxarikami.html

Салат с курицей, сухариками и сыром

Чаще всего куриные салаты предпочитают готовить на праздничный стол, однако благодаря тому, что их приготовление не занимает много времени, ими можно радовать своих домочадцев в обыденной жизни. Куриное мясо не просто невероятно нежное и вкусное, но и довольно сытное и полезное. Ко всему прочему, мясо курицы пользуется широким спросом среди всевозможных диетических блюд.

Куриное мясо легко усваивается организмом, обладает превосходным вкусом и прекрасно сочетается со многими продуктами любого рациона. Наиболее часто с мясом используют сыр, овощи, грибы, фрукты, зелень, а также другие виды мяса и морепродуктов.

В силу этого рецептов приготовления блюд с куриным мясом весьма много. Попробуйте добавить немного фантазии и, обычное на первый взгляд блюдо, состоящее из распространенных ингредиентов, примет настоящий изысканный вид.

Греческий салат с сухариками

Хрустящие сухарики подчеркивают салату изысканность и неповторимость. Несмотря на то, что салат имеет диетический состав ингредиентов и не имеет высокой калорийности, его относят к сытным и питательным салатам, благодаря ряду входящих в него ингредиентов.

Греческий салат с курицей – чудесная закуска для тех людей, кто особо следит за своей фигурой и здоровьем. Как приготовить такой аппетитный салат, вы легко узнаете по представленному пошаговому рецепту.

Необходимые ингредиенты:

• •    100 г сыра брынза
• •    2 шт. свежих огурцов
• •    100 г сухариков
• •    1 шт. сладкого перца
• •    Соль, перец
• •    Оливковое масло
• •    Пучок листьев салата
•      Зелень базилика

Ваши действия:

1. Начните приготовление с сыра. Порежьте сыр небольшими кубиками. В данный салат лучше всего подходит сыр брынза или «Фета», однако при необходимости подойдет любой другой твердый сыр.
2. Тщательно промойте свежие огурцы, обсушите и нарежьте на тонкие полоски. Затем эти полоски порежьте на кубики, одинаковые по размеру с сырными.
3. Полностью очистите сладкий перец. Промойте под водой и высушите. Нарезать следует точно так же, как и огурцы – сначала на полоски, потом на кубики.
4. Салатные листья обязательно вымыть, обсушить бумажными салфетками и нарвать руками на части.
5. После того, как все ингредиенты готовы, следует приготовить специальный соус. Для этого понадобится очень мелко нарезанная зелень базилика, которую нужно замочить в оливковом масле с добавлением в него соли и перца. Полученную смесь аккуратно перемешайте и оставьте на некоторое время.
6. Для придания сыру пикантного вкуса можно попробовать поместить его в готовый соус на 10-15 минут.
7. Последним шагом приготовьте салатницу или удобную тарелку и начните добавлять все ингредиенты. Выложите салат слоями: сначала огурцы, потом перец, листья салата, сыр и посыпьте салат сухариками. Не забудьте заправить блюдо приготовленным соусом.

Готовый греческий салат с курицей, сухариками и сыром не нужно перемешивать! Приятного аппетита!

Салат «Обжорка»

Салат высококалорийный! Одна порция содержит 320 кКал.

Необходимые ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 200 г шампиньонов
• 2 шт. куриных яиц
• 200 г твердого сыра
• 1 банка консервированной фасоли
• 100 г майонеза
• Подсолнечное масло
• Соль, перец
• Свежая зелень
• 100 г сухариков

Ваши действия:

1. Для начала приготовьте масло. Для этого отварите в подсоленной воде куриное филе,затем очистите его и порежьте мелкими кубиками.
2. Грибы также отварите в подсоленной воде. После готовности слейте воду, обсушите и порежьте на небольшие части. Обжарьте грибы в подсолнечном масле на сковороде в течение 10-15 минут.
3. Отварите яйца вкрутую, почистите и мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке. Зелень мелко измельчите.
4. Все готовые компоненты, а именно: обжаренные грибы, куриное мясо, сыр, яйца и фасоль смешайте в одной емкости, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Перед подачей салата, посыпьте его сухариками и украсьте зеленью. Салат с курицей, сыром, сухариками и фасолью сможет заменить вам даже первое блюдо! Для более детального и подробного изучения рецепта салата вы можете посмотреть обучающее видео.

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-kuricey/salat-s-kuricei-suharikami-i-syrom-229/

Салат с сухариками и сыром

Еще это блюдо хорошо тем, что в него можно положить практически все, что у вас есть в наличие. От этого он станет только вкуснее.

Единственное, чем его можно испортить, так это солью, ведь ингредиенты этого салатика сами по себе соленые.

Давайте теперь рассмотрим несколько несложных вариантов приготовления салата с сухариками и с сыром, а также и с другими составляющими, чтобы вы могли выбрать то, что вам по душе именно вам.

Сырный хрустящий салат

Ингредиенты:

• сыр – 150 г
• огурцы – 3 шт.
• помидор – 1 шт.
• крабовые палочки – 150 г
• лук – 1  шт.
• ржаные сухарики
• майонез – 2 ст. ложки
• сметана – 1 ст. ложка

Огурцы и помидоры режем достаточно крупными кусками , крабовые палочки – колечками, лук – полукольцами. Сыр терем на крупной терке. Смешиваем майонез со сметаной. Заправляем этим соусом салат. Перед самой подачей на стол высыпаем пачку сухариков с любимым вкусом и еще раз перемешиваем.

Морковно-сырный салат с сухариками

Ингредиенты:

• батон – 200 г
• чеснок – 3 зубчика
• морковь – 1 шт.
• сыр – 300 г
• майонез – 2 ст. ложки
• растительное масло – 15 мл

Нарезаем батон небольшими кубиками одинакового размера, обжариваем на масле. Сырую морковь и сыр трем на мелкую терку, чеснок выдавливаем через чесночницу. Все смешиваем с майонезом.

Соленый салат с сухариками и сыром

Ингредиенты:

• соленые огурцы – 3 шт.
• сыр – 250 г
• яйца – 3 шт.
• укроп – 50 г
• чеснок – 2 зубчика
• сухарики – 100 г
• кукуруза – 100 г
• майонез

Измельчаем отварные яйца и укроп, огурцы режем соломкой, выдавливаем чеснок . Перед подачей на стол добавляем сухарики и заправляем майонезом. Украшаем сверху консервированной кукурузой .

Салат с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

• ветчина – 300 г
• помидоры – 4 шт.
• твердый сыр – 150 г
• батон – 3-4 куска
• майонез
• петрушка – 2-3 веточки

Батон режем кубиками или брусочками и делаем из него гренки любым доступным способом. Можно поджарить на сковороде с маслом или без, а можно посушить и в духовке. Ветчину и сыр режем небольшими кубиками. Помидоры берем те, что покрепче и режим их кубиками. Все смешиваем с домашними сухарями и добавляем майонез. Сверху украшаем веточками петрушки.

Мясной салат с сухарями и сыром

Ингредиенты:

• фасоль консервированная – 200 г
• свинина – 150 г
• грибные сухари – 100 г
• морковь – 2 шт.
• майонез – 2 ст. ложки
• сыр – 50 г
• растительное масло – 20 мл
• вода – 2 ст. ложки

Нежирную свинину отвариваем и режем кубиками. Отварную морковь и сыр трем на терку. Высыпаем в салатник фасоль, мясо, сыр, морковь и сухарики, смешиваем с майонезом.

Куриный салат с сыром и сухарями

Ингредиенты:

• копченая куриная грудка – 200 г
• пекинская капуста – 100 г
• сыр – 100 г
• сухари – 100 г
• лук – ? шт.
• майонез

Шинкуем пекинскую капусту, измельчаем лук. Кубиками режем копченую грудинку и сыр. Все перемешиваем вместе с сухариками и майонезом.

Сытный салат с мясом и грибами

Ингредиенты:

• говядина – 100 г
• грибы маринованные – 100 г
• сухари ржаные – 50 г
• сыр – 100 г
• лук зеленый – 50 г
• помидор – 1 шт.
• сок лимонный – 2 ст. ложки
• растительное или оливковое масло – 2 ст. ложки
• чеснок – 2 зубчика

Начинаем готовить салат с заправки. Для этого смешиваем масло с лимонным соком и измельченным чесночком. Грибы и помидоры нарезаем пластинами, отварную говядину – кубиками. Лук шинкуем, сыр трем на терке. Все смешиваем, заправляем соусом и оставляем минут на 20-30. Потом добавляем ржаные сухарики и подаем к столу.

Необычный салат с селедкой, сыром и сухарями

Ингредиенты:

• селедка – 1 шт.
• сухари черные  – 1 пачка
• салатный лук – 1 шт.
• майонез – 3 ст. ложки
• сыр – 50 г

Берем селедку и очищаем от костей , режем мелкими кубиками. Кстати, можно купить и очищенную селедку в баночке. Лук режем полукольцами. Смешиваем черные сухарики, селедку и лук. Посыпаем салат тертым сыром.

Салат с семгой, сыром и сухариками

Ингредиенты:

• семга малосольная – 300 г
• салат айсберг или руккола – 200 г
• сыр плавленый – 200 г
• сухари ржаные – 100 г
• прованские травы – 1 ч. ложка
• свежие огурцы – 2 шт.
• легкий майонез – 3 ст. ложки

Малосольную рыбу режем кубиками, огурцы – соломкой, салат или рукколу мелкими кусками . Все перемешиваем, добавляем тертый плавленый сыр и сухари, посыпаем прованскими травами и добавляем майонез.

Острый пикантный салат с сухариками

Ингредиенты:

• ветчина – 100 г
• сыр – 50 г
• соленые огурцы – 2 шт.
• маслины – 100 г
• петрушка – 10 г
• майонез – 50 г
• сухари со вкусом бекона   — 50 г

Соломкой режем ветчину, огурцы и сыр. Смешиваем, добавляем сухарики и заправляем майонезом. Украшаем веточками петрушки и маслинами .

Овощной салат с курицей и сухарями

Ингредиенты:

• цуккини – 1 шт.
• помидоры черри – 5 шт.
• листовой салат – 100 г
• зеленый лук – 50 г
• болгарский перец – 1 шт.
• ржаной хлеб – 3 ломтика
• грудка куриная – 500 г
• базилик  — 5 листиков
• чеснок – 1 зубчик
• оливковое масло – 4-5 ст. ложек
• соль – ? ч. ложки
• специи для курицы
• сыр – 50 г

Делаем маринад для курицы: смешиваем оливковое масло со специями и солью. Тонкими ломтиками нарезаем филе, опускаем в маринад на полчаса. В отдельной мисочке делаем заправку: измельченные листья базилика, чеснок и оливковое масло.

Курочку поджариваем на решетке для гриля. Режем кружочками цуккини, болгарский перец кусочками и жарим без масла на решетке. Готовые овощи режем соломкой, добавляем измельченные листья салата, курочку и сухарики. Их мы делаем так: режем брусочками хлеб и сушим в духовке. Посыпаем тертым сыром, украшаем зеленым луком и половинками помидор черри . Салат поливаем чесночной заправкой.

Салат» Цезарь»

Ингредиенты:

• салат ромэн – 100 г
• куриная грудка – 200 г
• пармезан – 100 г
• пшеничный хлеб – 4 куска
• чеснок – 2 зубчика
• растительное масло – 2 ст. ложки
• натуральный йогурт – 2 ст. ложки
• зерновая горчица – 1 ч. ложка
• сухие травы – 1 ч. ложка

Маринуем куриную грудку в растительном масле с чесноком и разными сухими травами. Через полчаса обжариваем курицу на масле и режем тонкими пластинами. Делаем заправку для салата: смешиваем густой натуральный йогурт, травы и горчицу. Хлеб нарезаем ровными кубиками, посыпаем измельченным чесноком и сушим в духовке, пока они не станут золотистого цвета.

Выкладываем на блюдо листья салата, поливаем соусом, добавляем в салат Цезарь гренки, куриную грудку и тертый пармезан.

Салат с помидорами, сухариками и сыром моцарелла

Ингредиенты:

• хлеб – 4 ломтика
• красная луковица – 1 шт.
• помидоры – 3 шт.
• листья базилика – 5-7 шт.
• моцарелла – 100 г
• бальзамический уксус – 3 ст. ложки
• лимон – 1 шт.
• оливки – 50 г
• оливковое масло – 50 мл
• каперсы – 1 ст. ложка

Хлеб режем на небольшие кубики и поджариваем на сковороде, выкладываем в салатницу. Лук режем тонкими кольцами, держим в холодной воде несколько минут. Сверху на хлеб выкладываем кольца помидор, лук. Посыпаем овощи измельченными листьями базилика, сбрызгиваем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Сверху на овощи выкладываем кусочки сыра моцарелла , посыпаем каперсами и резаными оливками. Подавать салат желательно сразу же после приготовления. Сверху украшаем листиком базилика.

Источник: https://www.naobed.kz/recipes/salaty/smeshannie-salaty/3144-salat-s-suharikami-i-syrom.html

Салат с курицей, сыром и сухариками — изысканные рецепты

Почти все хозяйки постоянно думают о том, что подать к праздничному столу или к обеду для родных и близких. Блюда должны быть не просто сытными, но ещё и полезными.

При этом не всегда хватает денег на изысканные и дорогие продукты. Но необязательно приобретать дорогие ингредиенты, чтобы приготовить вкусный салат.

Можно использовать простые, но не менее вкусные компоненты, например, курицу и сухари.

Приготовление салата «Ревнивец»

Этот салат очень понравится всем вашим гостям и родным. Обязательно подайте его к праздничному или обеденному столу. Для приготовления вам потребуются такие продукты:

1. Капуста пекинская — 1,5 стакана.
2. Филе курицы — 200 грамм.
3. Перец болгарский — ½ штуки.
4. Консервированная кукуруза — 2 ложки столовые.
5. Маленькие шарики Моцареллы — 1 пачка.
6. Кунжут — 3 ложки чайные.
7. Сухарики белые — 2 упаковки.
8. Майонез — для заправки.
9. Мандарин — 3 дольки.

Чтобы приготовить этот салат с сухарями и курицей, вам нужно:

• Отварить куриное филе, остудить и порезать небольшими кубиками.
• Капусту мелко нашинковать.
• Болгарский перец освободить от плодоножек и семян, вымыть и порезать маленькими кубиками.
• Добавить к компонентам кукурузу консервированную, сухарики и сырные шарики.
• Выдавить в салатницу с продуктами сок из мандариновых долек.
• Посыпать сверху семенами кунжута и заправить майонезом.
• Всё хорошо перемешать и подавать к столу.

Рецепт Цезарь простой

Один из вариантов салата Цезарь, в котором для заправки применяют не яйца, а лимонный сок с чесноком.

Чтобы приготовить салат с гренками и курицей, вам необходимы:

1. Твёрдый сыр — 70 грамм.
2. Мясо курицы — 250 грамм.
3. Листья салата — 100 грамм.
4. Белый батон — 100 грамм.
5. Яйца — 2 штуки.
6. Помидоры Черри — 15 штук.
7. Ядра грецких орехов — 100 грамм.
8. Чесночные дольки — 2 штуки.
9. Оливковое масло — 100 грамм.
10. Горчица — 1 ложка чайная.
11. Соль и перец — по вкусу.
12. Лимонный сок — 30 грамм.
13. Майонез и соус Цезарь — по желанию.

Этапы приготовления этого салата:

• Разрежьте мясо курицы и обжарьте его на раскалённой сковороде с оливковым маслом на протяжении 10 минут. За это время должна образоваться румяная корочка. Можно вместо обжарки сварить курицу в подсоленной воде.
• Из батона сделайте гренки. Для этого порежьте его на кубики и просушите на протяжении 20 минут в духовке. Температура должна быть около 180 градусов. Ещё одним вариантом приготовления сухариков является подрумянивание хлеба на сухой сковороде. Необходимо при этом постоянно мешать кусочки. А также можно подогреть на сковороде небольшое количество оливкового масла и выдавить в него чеснок. После этого добавить батон и обжарить.
• Для приготовления заправки необходимо перемешать прессованный чеснок, лимонный сок, оливковое масло, перец, соль и горчицу. Если желаете, можно добавить 1 ложку майонеза, но заправка и без него получается отличной.
• Помидоры черри помыть и разрезать пополам. Отварить куриные яйца и порезать крупными кубиками.
• Листья салата хорошо промыть, обсушить, разорвать их руками и выложить на тарелку.
• Если решили применять орехи, то их следует порубить и просушить на сковороде или в духовке.
• К листьям салата добавить курицу и полить заправкой. Можно только салатные листья полить заправкой, а кусочки курочки положить сверху.
• В салатницу добавить яйца, помидоры, добавить гренки и натереть сверху сыр.
• К столу салат необходимо подавать сразу.

Источник: https://supy.guru/salatyi/salat-s-kuritsey-syirom-i-suharikami

Салаты с шампиньонами и сухариками: рецепты приготовления вкусных блюд

Энциклопедия «Гриб-Инфо»Блюда из грибовСалаты из грибовКак приготовить салаты с сухариками и шампиньонами

Никто из ваших домочадцев не останется равнодушным, если вы приготовите вкусный салат с сухариками и шампиньонами. Многие любят употреблять плодовые тела в пищу, поэтому с их появлением на столе тарелка вмиг становится пустой, особенно это касается салата.

Предлагаемые рецепты салатов достаточно простые в приготовлении, очень вкусные и сытные. Грибы можно использовать свежие, маринованные и жареные. А вот сухарики лучше брать со вкусом чеснока или бекона, что усилит пикантность салата. Если есть возможность, то приготовьте сухарики в домашних условиях, используя духовку или микроволновую печь.

Простой рецепт салата с сухариками и шампиньонами

По такому рецепту салат с шампиньонами и сухариками может приготовить любой начинающий кулинар, невзирая на возраст. Это блюдо простое в исполнении и не займёт много времени. Его следует подавать сразу, чтобы сухарики остались хрустящими, не впитав в себя заправку.

• 500 г свежих шампиньонов;
• 1 красная луковица;
• 6 отварных картофелин;
• 100 г сухариков;
• 1 пучок зелени петрушки;
• По 4 ст. л. соевого соуса и оливкового масла;
• 100 г консервированной кукурузы;
• Соль – по вкусу.

Картофель очистите от кожицы, нарежьте кубиками и немного присолите.

Очищенные шампиньоны тщательно промойте под краном, порежьте мелкими кубиками и вместе с картофелем выложите в одну миску.

Добавьте очищенный и порезанный тонкими четвертинками красный лук.

Всыпьте консервированную кукурузу, добавьте измельчённую зелень.

Смешайте соевый соус и оливковое масло, залейте в салат, перемешайте.

Добавьте сухарики, снова хорошенько перемешайте и подавайте к столу.

Салат, приготовленный с фасолью, шампиньонами и сухариками

• 500 г шампиньонов;
• 500 г консервированной фасоли;
• 1 белая луковица;
• 2 моркови;
• 100 г сухариков;
• Майонез – для заливки;
• Масло растительное;
• Соль и любая по вкусу зелень.

1. Грибы очистить от плёнки, порезать соломкой и обжарить в небольшом количестве масла 15 мин.
2. Выложить шумовкой в глубокую тарелку и дать остыть.
3. В той же сковороде обжарить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь, переложить шумовкой к грибам.

4. Лук очистить, порезать тонкими четвертинками, всыпать в грибы с морковью.
5. Фасоль слить от жидкости, смешать с другими ингредиентами.
6. Добавить порезанную мелко зелень, присолить по вкусу, перемешать.

7. Влить майонез (лучше брать обезжиренный), добавить сухарики, перемешать и сразу подавать.

Лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками

Такой аппетитный лёгкий салат с курицей, шампиньонами и сухариками можно приготовить на завтрак или  ужин. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, дополняя вкус, а также аромат друг друга. Для салата берут любые части курицы, свежие шампиньоны и сухарики с чесноком.

• 600 г куриного филе или другой части;
• 400 г шампиньонов;
• 100 г твёрдого сыра;
• 100 г сухариков;
• 2 ст. л. сока лимона;
• Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
• Майонез – для заправки салата;
• 1 пучок зелёного лука;
• Листья салата или пекинской капусты.

1. Куриное филе отваривается в подсоленной воде с добавлением специй на свой вкус.
2. Оставляется в бульоне до полного остывания, а тем временем в другой воде отвариваются 10 мин. шампиньоны.
3. Мясо и грибы нарезаются кубиками, лук мелко измельчается ножом, сыр трётся на крупной тёрке.
4. Всё смешивается в отдельной миске, вливается майонез (количество будет зависеть от ваших предпочтений).
5. Салат присаливается, перчится, добавляются сухарики и сразу всё тщательно перемешивается.
6. На плоскую тарелку выкладываются листья салата или пекинской капусты, сверху поливаются лимонным соком.
7. Салат выкладывается в центр блюда и ставится на стол.

Салат с консервированными шампиньонами, колбасой и сухариками

Если у вас нет времени на сложные кулинарные шедевры, приготовьте салат с консервированными шампиньонами и сухариками. Члены вашей семьи получат огромное удовольствие от блюда и будут просить добавки. На приготовление уйдёт не более 10-15 минут, однако результат превзойдёт все ожидания.

• 300 г варёной или копчёной колбасы;
• 500 г консервированных грибов;
• 3 помидора;
• ½ свежего лимона;
• 100 г любого сыра;
• 100 г сухариков;
• 3 ст. л. масла оливкового;
• 1 пучок зелёного лука;
• Чёрный молотый перец и соль – по своему вкусу.

1. Колбасу, сыр, грибы и свежие томаты нарежьте кубиками.
2. Выложите в глубокую салатницу, добавьте порезанный зелёный лук, посолите по вкусу, поперчите.
3. Перемешайте, влейте оливковое масло, смешанное с соком половины лимона, и залейте салат.
4. Отправьте в блюдо сухарики, снова тщательно перемешайте и подавайте к столу. Для удобства салат можно разложить в небольшие порционные салатницы или креманки.

Вкусный салат с сухариками, шампиньонами и ветчиной

• 600 г шампиньонов;
• 100 г сухариков;
• 300 г ветчины;
• 5 куриных яиц;
• 1 морковь;
• 2 белые луковицы;
• Сок одного лимона;
• Масло оливковое;
• Соль – по вкусу;
• Любая свежая зелень.

1. Грибы отварите в воде 10 мин., выложите шумовкой на кухонное полотенце и дайте остыть.
2. Порежьте соломкой и выложите в глубокую миску, где будет перемешиваться салат.
3. Морковь очистите, промойте в воде и натрите на корейской тёрке.
4. Лук очистите, порежьте кубиками лук и вместе с морковью обжарьте в масле до подрумянивания.
5. Выложите шумовкой к грибам и порежьте туда соломкой ветчину.
6. Яйца отварите в солёной воде 7-10 мин., дайте остыть, очистите и порежьте кубиками.
7. Добавьте в салат, всыпьте измельчённую ножом свежую зелень, посолите и перемешайте.
8. Сок одного выжатого лимона смешайте с 3 ст. л. оливкового масла, заправьте салат.
9. Всыпьте сухарики, аккуратно перемешайте, переложите салат в красивую салатницу подавайте гостям.

Источник: http://grib-info.ru/blyuda-iz-gribov/salaty/kak-prigotovit-salaty-s-suxarikami-i-shampinonami.html

Рецепты салатов с сухариками и грибами

Многие любят сухарики, а если добавить их в салат, домочадцы не останутся равнодушными и наверняка оставят после себя пустое блюдо. Рецептов по приготовлению салатов с использованием сухарей достаточное количество. Один из них – салат с грибами и сухариками, который очень простой в приготовлении.

Салат из сухарей и грибов

Чтобы сделать такое блюдо, потребуются следующие продукты:

• 400 грамм печериц;
• 200 грамм колбасы;
• 150 грамм майонеза;
• 2 яйца;
• сухари;
• луковица.

Этапы приготовления:

1. Отварить и остудить яйца.
2. Нарезать мелким кубиком лук и шампиньоны. Пожарить на рафинированном масле. Дать остыть.
3. Нашинковать яйца средним кубиком, отправить в емкость к грибам.
4. Нарезать соломкой колбасу, мелко нарубить зелень и вкинуть с сухариками в ту же тару.
5. Заправить блюдо майонезом, все ингредиенты хорошо перемешать.

Салат с сухариками и грибами готов к употреблению. При подаче можно украсить листьями салата.

Кушанье с куриным мясом, сыром, грибами и сухарями

В рецепт блюда входят такие компоненты:

• 300 единиц куриного филе;
• 100 единиц твердого сыра;
• 150 единиц маринованных грибов;
• 50 единиц сухарей;
• майонез;
• зелень.

Для начала нужно отварить куриную грудку в подсоленной воде. Время приготовления около получаса. Затем нарезать сыр на крупные кубики. Они должны быть равными с кусочками мяса. Отваренное и остывшее мясо также порезать кусочками.

Если были приобретены грибы крупного размера, их нужно измельчить, предварительно слив маринад и устранив все специи с продукта. Перед тем, как отправить грибы в блюдо, их нужно промыть, чтобы избавиться от лишнего уксуса и маринада. В рецепт можно добавить маринованное грибное ассорти.

Сухари можно приобрести либо приготовить самостоятельно. Нужно нарезать хлеб на небольшие кусочки и отправить в духовку, разложив их на противне. Время готовности около 15 минут.

Далее соединить все подготовленные продукты, заправить майонезом, хорошо перемешать. Блюдо готово к употреблению. Теперь его можно разложить по порциям и присыпать зеленью.

Блюдо с маринованными шампиньонами и сухарями

В рецепт кушанья входят следующие продукты:

• 300 грамм отварной свинины;
• 300 грамм печериц;
• 2 помидора;
• пол-лимона;
• 100 грамм брынзы;
• 100 грамм ржаных сухарей;
• 2 большие ложки оливкового масла;
• пучок зелени;
• специи.

Нарезать небольшими кубиками грибочки, мясо, брынзу и томаты. Переложить продукты в емкость, перемешать. Для приготовления заправки нужно смешать оливковое масло с соком лимона. Добавить соли, перца. Затем полить салат с шампиньонами соусом.

Очень важно всыпать сухарики непосредственно перед подачей блюда, чтобы они не успели размокнуть и остались хрустящими.

Разложить салат по порциям и присыпать рубленой зеленью.

Блюдо с беконом, шампиньонами и сухарями

Рецепт состоит из таких компонентов:

• 4 слайса бекона;
• 500 грамм печериц;
• большая ложка оливкового масла;
• красный лук;
• 1/4 стакана яблочного уксуса;
• 3 ложки меда;
• большая ложка горчицы;
• 1/3 стакана оливкового масла;
• 150 грамм шпината;
• 2 яйца;
• сухари;
• специи.

Разогреть сковороду, на среднем огне обжарить бекон, нарезанный небольшими кубиками. Переложить его на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.

Также пожарить печерицы до золотистого цвета. Добавить соли, перца. Пересыпать в емкость. Затем влить столовую ложку масла и обжарить 3/4 стакана лука, порезанного тонкими полосками. Время приготовления 2 минуты до румяности. Потом влить уксус, положить мед, горчицу. Прожаривать еще 1 минуту. Сковороду убрать с огня и отправить в нее 1/3 стакана масла. Приправить солью, перцем.

Отварить и порезать яйца на четвертинки.

Соединить все компоненты, приправить приготовленной заправкой.

Блюдо из фасоли, грибов и сухарей

Рецепт блюда очень простой, и на готовку уйдет 10 минут.

Чтобы сделать кушанье, нужно взять такие продукты:

• банка консервированной фасоли;
• банка маринованных опят;
• луковица;
• 2 моркови;
• 50 грамм сухарей;
• рафинированное масло;
• майонез.

Потребуется обжарить мелко нарубленную луковицу. Затем отправить на сковороду перетертую на крупной терке морковку. Все вместе жарить до золотистого оттенка. Остудить.

С грибов слить маринад, промыть под проточной водой. Если есть опята крупного размера, их нужно измельчить.

Консервированную фасоль соединить с зажаркой, сухарями, опятами, заправить майонезом.

Блюдо готово к употреблению.

Салат с маринованными опятами, фасолью и сухарями

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

• стакан маринованной фасоли;
• 200 единиц помидоров;
• 200 единиц соленых огурцов;
• 200 единиц консервированных опят;
• 4 большие ложки постного масла;
• большая ложка сока лимона;
• 150 единиц сухарей;
• специи.

Для начала нужно промыть фасоль под проточной водой, переложить в емкость, где будет готовиться блюдо. Овощи необходимо нарезать кубиками равного размера.

Слить маринад с грибов, промыть в воде, чтобы избавиться от привкуса уксуса. Отправить к фасоли опята, томаты, огурцы. Приправить перцем, полить постным маслом. Аккуратно добавлять соль, сок лимона, пробуя по вкусу. Хорошо все перемешать.

Переложить овощное кушанье в салатницу, можно сразу ставить на стол.

Блюдо из шампиньонов, кукурузы и сухарей

Салат состоит из следующих ингредиентов:

• 200 грамм сухариков;
• 400 грамм фасоли;
• 300 грамм консервированной кукурузы;
• 3 маринованных огурца;
• 3 дольки чеснока;
• 400 грамм печериц;
• луковица;
• 30 грамм постного масла;
• майонез;
• специи;
• помидоры черри;
• листья салата.

Изначально нужно замочить фасоль на несколько часов. Поставить вариться. Время приготовления занимает около часа. Затем откинуть ее на сито, промыть.

Почистить луковицу, промыть, нашинковать средним кубиком. Раскалить жаровню, влить постное масло, обжарить печерицы вместе с луком. При приготовлении сделать средний огонь, жарить 10 минут, помешивая. Дать остыть.

Открыть консервированную кукурузу, слить жидкость. Почистить чеснок, выдавить через пресс. Маринованные огурцы нашинковать кубиком.

Все компоненты соединить вместе, добавить соли, перца, майонеза.

Перед подачей оформить блюдо листьями салата, половинками черри.

Грибной салат с сухарями

Для того, чтобы сделать кушанье, необходимо взять:

• 300 грамм маринованных опят;
• красный лук;
• 5 картофелин;
• 50 грамм сухарей;
• 10 грамм зелени;
• 50 мл постного масла;
• специи.

Тщательно вымыть картошку, отправить в кастрюлю, залить кипятком. Картофель должен быть полностью покрыт водой. Посолить. Готовить на протяжении 25 минут. Остудить, почистить.

Нарубить картошку небольшим кубиком. Промыть опята под краном, откинуть на сито, чтобы ушла лишняя вода. Отправить грибы в емкость к картошке.

Нарезать кубиком луковицу, нарубить зелень. Высыпать к блюду и добавить сухари. Салат заправить маслом. Все тщательно перемешать.

Можно подавать блюдо к столу.

Кушанье из печериц с сыром, сухарями и сметанным соусом

Перечень компонентов для блюда:

• 300 единиц свежих печериц;
• 4 помидора черри;
• 50 единиц пармезана;
• 200 грамм белого батона;
• долька чеснока;
• пучок листьев салата;
• столовая ложка горчицы;
• 4 ложки сметаны;
• пучок укропа;
• оливковое масло;
• специи.

Промыть печерицы, почистить, переложить в микроволновую печь на несколько минут. Нужно следить, чтобы они не пережарились и остались в форме. Остудить. Печерицы крупного размера перерезать на несколько частей.

Нарезать хлеб на кубики, обжарить на масле, добавив чеснок. Затем с помощью шумовки вытянуть хлеб и отправить в духовку на 5 минут, чтобы окончательно их подсушить.

Для приготовления заправки нужно смешать сметану, горчицу, нарезанный укроп.

Вымыть листья салата, высушить и полить их соусом. Потом переложить печерицы, сухари, аккуратно перемешать. Присыпать натертым на терке пармезаном, украсить черри, перерезанными напополам.

Салат готов к употреблению.

Блюдо из копченого окорока, ананаса, сухарей и шампиньонов

Для приготовления потребуются:

• 1 копченый куриный окорок;
• 200 грамм консервированного ананаса;
• 200 грамм печериц;
• луковица;
• 60 грамм сухарей;
• 30 мл подсолнечного масла;
• 3 ложки майонеза;
• зелень;
• специи.

Очистить луковицу, мелко нарубить. Печерицы промыть, нарезать тонкими слайсами. Раскалить жаровню с маслом, отправить на нее грибы с луком, посолить. Жарить до золотистого цвета, помешивая. Остудить.

Ананас, копченый окорок нарезать кубиком. Вымыть листья салата, мелко нашинковать. Все продукты соединить вместе. В конце положить сухари. Заправить блюдо майонезом, перемешать.

Кушанье готово к употреблению.

Рецептов с сухарями и грибами достаточное количество. Выбор кушанья остается за вкусовыми пристрастиями.

Источник: https://MoyGrib.ru/recipes/salads/s-suharikami-i-gribami.html