Слоеный салат с курицей, грибами и сыром рецепт с фото

Слоеный салат с курицей и грибами: очень вкусный рецепт с фото – Вкусные рецепты салатов

Сегодня познакомимся с красивым и очень вкусным салатом из курицы с грибами по рецепту с фото. Салат относится к категории мясных, в его составе есть мясо курицы. Как и все слоеные салаты, слоеный салат с курицей, грибами и сыром весьма калориен.

Состав ингредиентов для нашего кулинарного произведения очень питательный. Как и во всех подобных салатах, здесь содержится большое количество майонеза. Грибы для салата можно использовать любые.

Это могут быть как маринованные, так и жаренные с луком грибы. Доступные в любое время года свежие шампиньоны, которые используются в этом рецепте, запросто можно заменить лесными грибами в сезон.

От этого вкус салата только выиграет.

Если предпочтение отдается маринованным грибам, то процесс приготовления салата немного упрощается и также немного уменьшается его калорийность. Маринованные или соленые грибы, которые буду использованы в салате, нужно хорошо промыть. Затем, откинув на дуршлаг или сито, дать стечь лишней жидкости. Далее их можно смешать со свежим или маринованным луком.

Мариновать лук можно одним из нижеприведенных способов. Сначала добавить к луку соль, сахар и сбрызнуть столовым уксусом. Дать настояться этой смеси минут 20, после чего залить лук крутым кипятком. Далее откинуть лук на сито и дать стечь воде. Перед использованием в салат его нужно немного отжать. Лук, маринованный таким способом, имеет пикантную остроту.

Можно воспользоваться другим способом. Нарезанный репчатый лук обдать кипятком и дать воде стечь. Этот способ уберет лишнюю горечь лука.Особую пикантность придают салату использование грецких орехов. Очищенные от скорлупы орехи нужно измельчить и подсушить на сковородке. Размер ореховых кусочков определяется индивидуально, в зависимости от вкуса.

Также, в зависимости от желания, грецкие орехи можно не использовать вовсе.

Как приготовить очень вкусный слоеный салат с курицей, грибами и сыром: фото-рецепт

Ингредиенты

    • Куриного филе — 250 г;
    • Шампиньоны — 100 г;
    • Сыр твердый — 100 г;
    • Картофель – 3 шт.;
    • Яйца – 4 шт.;
    • Морковь – 3 шт.;
    • Лук репчатый – 1 шт.;
    • Грецкие орехи по вкусу;
    • Растительное масло для жарки грибов — 2 ст. л.;
    • Майонез – 100 г.

Для того чтобы собрать наш слоеный салат, необходимо подготовить все ингредиенты заранее.

Курицу следует отварить и охладить. Яйца отварить вкрутую, время кипения 10 минут. Морковь и картофель отварить «в мундирах» до полной готовности. Нужно постараться не переварить овощи, иначе они станут рыхлыми, а это отразится на вкусе и консистенции салата.

Готовность продуктов проверять ножом или вилкой, которые без труда протыкают морковь и картофель. Когда овощи сварятся, их необходимо охладить, и только после этого очистить от кожуры.

Лучше всего, если будет возможность отправить овощи в холодильник для полного охлаждения.

Если в салат будут использоваться жареные грибы, то их следует подготовить следующим образом. Очистить и мелко нарезать репчатый лук. Грибы промыть под проточной холодной водой, подсушить, почистить и нарезать ломтиками.

Способ нарезки зависит от изначальной величины грибов. Мелкие можно перерезать на две части, крупные разрезать на несколько частей. Также, можно нарезать грибы тонкими пластинами.

На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда нарезанный лук. Пассеровать лук до прозрачного состояния, следом отправить к луку грибы. Обжаривать грибы с луком до готовности, постоянно помешивая.

Жидкость со сковороды должна выпариться, а продукты приобрести золотистый оттенок.

Когда все продукты будут готовы и охлаждены, можно приступать к приготовлению самого салата.

Натереть на терке сыр, яйца, картофель и морковь. Все должно быть разложено в отдельные емкости. Мясо курицы нарезать мелкими кусочками.

  1. На плоское блюдо выкладывать слои в такой последовательности:
    Морковь – половина порции.
  2. Половина порции твердого сыра.
  3. Полпорции отварных яиц.
  4. Картофель – половина порции. Поверх картофеля нужно обильно нанести слой майонеза.
  5. Далее равномерно распределяются кусочки отварной курицы.
  6. На курицу выкладываются грибы.
  7. Грибы посыпаются измельченным грецким орехом.
  8. Картофель – вторая половина порции.
  9. Яйца, на которые обильно нанести майонез.
  10. Тертый сыр.
  11. Вторая половина порции моркови. Можно морковку сразу выложить всю на первый слой, а верхний сделать из сыра.

Салат получился многослойный, поэтому ему необходимо хорошо пропитаться. Для этого накрыть его пищевой пленкой и убрать в холодильник на несколько часов. Слоеный салат готов к подаче на стол.

Для украшения можно использовать зелень укропа или петрушки, маслины, грецкие орехи или мелко нарубленный зеленый лук. Например, из отварной моркови можно сделать своими руками самое простое и легкое в выполнении украшение – цветок розы.

Мало приготовить очень вкусный слоеный салат с курицей, грибами и сыром по рецепту с фото, нужно его еще и украсить соответственно.

Посмотрите, какую красоту творят наши хозяюшки, возможно, эти фото натолкнут вас на идею декора и гости увидят очередной шедевр.

Салат с курицей и грибами: классический простой рецепт

Сегодня познакомимся с простым классическим рецептом салата с курицей и грибами, который подойдет не только к торжеству, но и сможет радовать своим вкусом в ежедневном меню.

Этот салат можно назвать универсальной закуской, так как сочетание продуктов в нем подобрано, можно сказать, идеально. Мясо курицы и грибы не оставят равнодушным практически никого. Процесс приготовления этого салата не займет много времени, но все же некоторые продукты нужно подготовить заранее.

Грибы в рецепте используются маринованные. Также используется мясо курицы. Это может быть любая часть тушки. Курицу необходимо обжарить до готовности, остудить и снять с кости.

Также, заранее нужно отварить яйца вкрутую. Морковь варить в несоленой воде в кожуре, готовность проверять ножом или вилкой. Нужно следить, чтобы морковь не переварилась, ведь в салат ее нужно нарезать красивыми ровными кубиками.

Вариантов исполнения блюда, даже из перечисленных ниже продуктов, несколько. Например, мясо курицы можно не жарить, а отварить. Или же использовать жареные грибы вместо маринованных. Экспериментировать можно с любым видом грибов. В итоге получается вкусное, питательное и сочное блюдо.

Ингредиенты

  • Куриное мясо – 400 г;
  • Маринованные грибы – 150 г;
  • Майонез – 150 г;
  • Морковь – отварная 2 штуки;
  • Яйца отварные – 2 штуки;
  • Зелень петрушки – 1 пучок;
  • Растительное масло для жарки мяса;
  • Соль, черный молотый перец по вкусу.
  1. Обжаренное заранее куриное мясо нарезать небольшими кусочками и переложить в емкость, в которой будет смешиваться салат.
  2. Отварную морковь очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Отправить ее к куриному мясу.
  3. Маринованные грибы промыть проточной водой и оставить в сите или дуршлаге на некоторое время, чтобы стекла лишняя жидкость. Далее нарезать грибы небольшими кусочками. Если в салат используются мелкие грибы, например опята, то их нарезать не надо. Нарезанные грибы отправить в емкость к остальным ингредиентам.
  4. Мелко нарубить зелень петрушки и измельчить отварные яйца. Все ингредиенты для салата готовы, теперь их можно перемешать или выложить слоями по желанию, перемазав каждый слой майонезом.
  5. Простой салат с курицей и грибами готов радовать своим вкусом.

Салат с курицей, грибами и корейской морковью

Чтобы приготовить салат, в основе которого привычное сочетание курицы с грибами и при этом разнообразить меню, можно дополнить его корейской морковью. Пикантная острота придаст необычный вкус и приятный хруст салату.

Салат можно делать слоеным или просто смешать компоненты

Ингредиенты

  • Филе куриное – 300 г;
  • Грибы свежие – 200 г;
  • Морковь по-корейски – 100 г;
  • Огурец свежий – 1-2 штуки;
  • Соль, перец чёрный молотый по вкусу;
  • Майонез;
  • Масло подсолнечное для жарки.

Сначала нужно подготовить ингредиенты. Куриное филе отварить и охладить. Шампиньоны помыть, очистить и нарезать пластинами. Нарезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до румяного цвета. Их также нужно охладить.

Куриное мясо разделить на волокна вручную. Огурцы нарезать соломкой.

Компоненты салата готовы, теперь можно приступить к его приготовлению. Объединить все составляющие в глубокой миске для смешивания. Добавить соль и перец по вкусу, заправить майонезом. Салат с курицей, грибами и корейской морковью готов.

Салат «Надежда» с курицей и грибами

Рецепт салата «Надежда» является очередным вариантом, которым можно разнообразить классическое сочетание грибов с куриным мясом. Все ингредиенты салата «Надежда» гармонично подобраны и порадуют своим вкусом.

Ингредиенты

  • Грибы свежие — 400 г;
  • Лук репчатый среднего размера — 2 штуки;
  • Огурец соленый — 2 штуки;
  • Куриная грудка отварная— 1 штука;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Горошек зеленый — ½ банки;
  • Яйцо куриное отварное — 3 штуки;
  • Сыр типа Российский— 150 г;
  • Майонез для смазки слоев;
  • Растительное масло для обжаривания.

Грибы с репчатым луком нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Выложить их на бумажное полотенце и промокнуть от лишнего жира.

Отварную курицу нарезать ломтиками и добавить к ней измельченный чеснок и немного майонеза.

Огурцы нарезать кубиками, сыр и яйца измельчить с помощью терки.

Слои салата, смазывая майонезом, выкладывать в такой последовательности:

  1. Обжаренные грибы с луком.
  2. Соленые огурцы.
  3. Мясо курицы с чесноком.
  4. Консервированный горошек.
  5. Отварные яйца.
  6. Твердый сыр.

Украсить такой салат можно зернами консервированного горошка, свежими овощами или офрмить креативно.

Вот такие аппетитные и красивые фото очень вкусных рецептов салата из курицы с грибами в их различной вариации. Казалось бы, обычные продукты. А сколько чудесных закусок можно из них приготовить!

Источник: http://salat-receptvkusno.ru/sloeny-j-salat-s-kuritsej-i-gribami-ochen-vkusny-j-retsept-s-foto/

Салат с грибами и курицей — 6 рецептов приготовления очень вкусных салатов

Салат с куриным мясом и грибами является полезным, сытным и очень вкусным. Эти продукты отлично дополняют друг друга, благодаря чему закуска обладает нежным и ароматным вкусом. Кроме того, в этих ингредиентах содержится небольшое количество калорий, поэтому блюдо можно употреблять во время похудения.

Такой салат может приготовить даже неопытная хозяйка. Плюс ко всему, весь процесс занимает минимум времени.

В зависимости от рецепта, для приготовления могут использоваться грибы в разном виде. Куриное мясо, в большинстве случаев, необходимо отваривать.

Существует множество способов приготовления такой закуски, с добавлением различных ингредиентов. В данной статье рассмотрим наиболее простые и распространенные рецепты.

Салат с грибами, курицей, сыром и огурцом

Если вы хотите за короткое время приготовить вкусное и сытное блюдо, то воспользуйтесь этим рецептом. Нам понадобятся простые и доступные продукты, а также несколько минут времени.

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки.
  • 3 консервированных огурца среднего размера.
  • 200 г маринованных грибов.
  • 1 болгарский перец.
  • 100 г сыра твердых сортов.
  • 3 куриных яйца.
  • Соль и майонез по предпочтениям.

Поэтапное приготовление

Для начала следует отварить грудку в подсоленной воде. Для этой закуски желательно использовать именно грудку, так как в ней содержится больше полезных веществ. Когда она остынет, нарезать на кубики среднего размера

Для приготовления рекомендуется использовать лесные маринованные грибы. Для начала их необходимо промыть под проточной водой и измельчить на равные части. Отправить в миску с курицей

На следующем этапе нарезать соленые огурцы, хорошо, если они будут немного кислыми

Твердый сыр нарезать средними кубиками

Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена, после чего нарезать небольшими кусочками

Вкрутую сварить куриные яйца, а затем залить водой. После остывания измельчить кубиками

Все ингредиенты тщательно перемешать, заправить нежирным майонезом, если потребуется, то добавьте немного поваренной соли

Вкуснейшая и полезная закуска готова, можете подавать к столу!

Рецепт слоёного салата из грибов и курицы с помидорами

Слоеная закуска будет отличным дополнением торжественного стола. Входящие в состав продукты отлично сочетаются друг с другом, благодаря этому вы можете добиться оригинального вкуса.

Ингредиенты:

  • 250 г куриного филе.
  • 150 г свежих шампиньонов.
  • 2 помидора.
  • 1 головка лука.
  • 100 г твердого сыра.
  • 130 г майонеза.
  • 80 г маслин.
  • 40 мл подсолнечного масла.
  • Соль по предпочтениям.

Способ приготовления

Подготовьте требуемые продукты. Для начала нужно поставить на конфорку кастрюлю с подсоленной водой и отварить в ней филе курицы

Грибы необходимо тщательно промыть холодной водой, затем нарезать на кубики среднего размера. Репчатый лук почистить, помыть и измельчить на средние кусочки

Читайте также:  Бургер с курицей: рецепт с фото куриных гамбургеров

На следующем этапе поставьте на плиту сковороду, и нагрейте в ней необходимое количество растительного масла. Отправьте в нее измельченные грибы и лук. Пассеруйте продукты до готовности, после чего оставьте остывать

Вареную курицу нарежьте соломкой. На тарелку положите обруч и на дно выложите измельченное филе первым слоем. Обязательно смажьте небольшим количеством майонеза

Сверху добавить пассерованный лук с шампиньонами. Не забывайте каждый слой смазывать майонезом

Сыр измельчить на терке, посыпать сверху грибов с луком

Томаты помыть, вырезать попку и нарезать соломкой. Помидоры выкладываем следующим слоем и посыпаем солью

Помидоры смазать майонезом

Маслины помыть и нарезать колечками. Выложите финишным слоем. При желании, можете украсить закуску свежей зеленью. Аккуратно поднимите обруч, и подавайте блюдо к столу.

Готовим слоёный салат с грибами, курицей и сыром

Есть еще один простой способ приготовления слоеного салата. Чтобы красиво подать блюдо, рекомендуется использовать съемную форму в виде обруча

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе.
  • 100 г консервированных шампиньонов.
  • 2 куриных яйца.
  • 100 г твердого сыра.
  • 1 головка репчатого лука.
  • 2 зубчика чеснока.
  • 50 г грецких орехов.
  • 1 ст.л подсолнечного масла.
  • 3 ст.л майонеза.
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления

На плиту поставить кастрюлю с водой, добавить немного соли и отправить в нее свежие грибы. После чего их нужно будет обжарить в разогретом масле вместе с измельченным луком. Переложите в тарелку остужаться

Куриное филе варите примерно 25 минут до полной готовности. Когда мясо остынет, его следует нарезать на куски среднего размера

Яйца варите в течение десяти минут после закипания воды. Остудите их в холодной воде, после чего измельчите на терке

На мелкой терке измельчите сыр твердых сортов, перемешайте его через прессованный чеснок и майонезом

Грецкие орехи необходимо измельчит в крошку. Для этого можете воспользоваться блендером

Теперь, все подготовленные продукты нужно выложить слоями. 1 — курица, 2 — яйца, 3- шампиньоны с луком, 4 – орехи с сырной массой. Все слои, кроме верхнего, необходимо смазывать майонезом

Грибной салат с курицей, сыром и огурцом

Слоеные салаты отлично подходят для праздничного стола. Блюдо, приготовленное следующим способом, получается красивым, вкусным и сытным. Так как продукты будут выкладываться слоями, то рекомендуется воспользоваться салатницей с высокими бортиками.

Ингредиенты:

  • 250 г вареного куриного филе.
  • 420 г консервированных грибов.
  • 300 г свежего огурца.
  • 250 г вареного картофеля.
  • 30 г зеленого лука.
  • 150 г сыра.
  • Соль и майонез по предпочтениям.

Источник: https://kopilpremudrosti.ru/salat-s-gribami-i-kuricej.html

Салат с грибами и курицей | Советы для всех

Из этой статьи вы узнаете:

  • Царский салат: грибы, курица, гранат
  • Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром
  • Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом
  • Огуречный салат из грибов и курицы
  • Салат из курицы с грибами слоями
  • «Мужской» салат: курица, грибы, помидоры
  • Лесной салат: курица, грибы, орехи
  • Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза

Оказывается, чтобы научиться готовить холодные закуски из грибов, не нужно заканчивать кулинарные техникумы и иметь должность шеф-повара лучшего ресторана.

 Вы легко и быстро сможете сделать салат с грибами и курицей, который станет настоящим украшением не только праздничного стола, но и холодильника по будням.

 Рецептов существует огромное количество, так что перед вами — огромный выбор, каким именно вкусом вы побалуете сегодня себя, любимую, и своих близких.

Рецепт № 1

Царский салат: грибы, курица, гранат

Салат с грибами, курицей и гранатом

Один из самых вкусных и популярных вариантов салата с грибами и курицей — Царский, в состав которого входят сочные зёрна граната.

Ингредиенты:

  • свиной варёный язык: 1 штука;
  • отварное куриное филе: 100 гр;
  • маринованные грибы: 200 гр;
  • гранат: 1 штука;
  • яйца: 2 штуки;
  • майонез: 100 гр;
  • укроп, петрушка, соль, перец: по вкусу.

Рецепт:

  1. Язык нарежьте мелкими кубиками.
  2. Куриное филе — небольшими кусочками.
  3. Грибы — соломкой.
  4. Сваренные вкрутую яйца измельчите.
  5. Смешайте все нарезанные тобой ингредиенты, поперчите, посолите и заправьте майонезом.
  6. Выложите салат горкой, придайте ему красивую форму, присыпьте его сверху сначала — зеленью, а затем — цельными зёрнами граната.

В итоге получается просто шикарный салат с языком, грибами и курицей, от которого никто не сможет отказаться. Делайте его побольше, а иначе кому-нибудь не достанется, потому что добавки попросят все.

Рецепт № 2

Лёгкий салат с грибами, курицей и сыром

Салат с грибами, курицей и сыром

Ещё один, не менее вкусный салат: курица, грибы и сыр прекрасно сочетаются с яйцами. Ничего лишнего — так что не переживайте за свою фигуру.

Ингредиенты:

  • куриная грудка: 1 штука;
  • шампиньоны: 300 гр;
  • варёные яйца: 4 штуки;
  • сыр: 120 гр;
  • майонез: 100 гр;
  • растительное масло, соль: по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриную грудку отварите в солёной воде, остудите её, не вынимая из бульона. После этого освободите её от кожицы и костей. Тонко и мелко порежьте её вдоль волокон.
  2. Грибы нарежьте тонкими пластинками и обжарьте в растительном масле в течение 7–10 минут. Посолите.
  3. Белки натрите на тёрке и присыпьте ими грибы, снятые уже с огня.
  4. Желтки натрите отдельно и смешайте их с курицей. Сдобрите эту часть салата майонеза и тщательно перемешайте.
  5. На плоское блюдо выложите слоями попеременно грибы с белками — и курицу с желтками.
  6. Сверху присыпьте всё тёртым сыром.

Этот рецепт салата с грибами приберегите на тот случай, если неожиданно нужно собрать стол. Все его ингредиенты всегда под рукой, готовится он быстро, а вкус получается изысканным и шикарным.

Рецепт № 3

Экзотический салат с грибами, курицей и ананасом

Салат с грибами, курицей, ананасом

Необыкновенно нежным по вкусу получается экзотический салат из ананаса, курицы и грибов. Неожиданная сочетаемость тропического фрукта с лесным мясом и птицей приятно удивляет.

Ингредиенты:

  • ананасы консервированные: 500 гр;
  • шампиньоны: 500 гр;
  • яйца варёные: 5 штук;
  • куриная грудка: 500 гр;
  • репчатый лук: 1 головка;
  • майонез, горчица: по вкусу.

Рецепт:

  1. Куриную грудку отварите, освободите от кожицы и костей, порежьте ломтиками.
  2. Отварите шампиньоны, порежьте ломтиками.
  3. Лук пошинкуйте.
  4. Белок измельчите.
  5. Ананасы порежьте на мелкие ломтики.
  6. Перемешайте нарезанные мясо, белок, лук, грибы, ананас. Посолите.
  7. Желтки разотрите с майонезом, добавьте горчицу и ананасовый сок.
  8. Заправьте получившимся соусом салат.
  9. Перед подачей на стол салат должен быть охлаждён в холодильнике.

Этот рецепт салата из курицы, ананаса и грибов может стать настоящим украшением праздника, если выложить его в форме ананаса. Попробуйте удивить гостей не только неожиданным вкусом, но и красотой своего блюда.

Рецепт № 4

Огуречный салат из грибов и курицы

Салат с грибами, курицей и огурцами

Истинно русское блюдо — салат из курицы, огурцов и грибов: никакой экзотики, никаких фруктов. Исключительно продукты, близкие русскому желудку. Наверняка мужчины по достоинству оценят такой рецептик.

Ингредиенты:

  • куриные окорочка: 500 гр;
  • свежие шампиньоны: 150 гр;
  • репчатый лук: 1 головка;
  • морковь: 1 штука;
  • маринованные огурцы: 3 штуки;
  • консервированная кукуруза: 5 столовых ложек;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • майонез, зелень, растительное масло, соль, перец: по вкусу.

Рецепт:

  1. Лук измельчите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Морковь натрите на крупной тёрке и добавьте её жариться к луку.
  3. Шампиньоны нарежьте пластинками и тоже добавьте на сковородку к овощам. Жарьте минут 5–7.
  4. Куриные окорочка отварите, освободите их от костей и мелко порежьте.
  5. Огурцы порежьте кубиками.
  6. Яйца натрите на тёрке
  7. Измельчите зелень и чеснок. Смешайте их с майонезом.
  8. Теперь выкладывайте всё это на блюдо слоями, каждый слой промазывая майонезом и чуть-чуть присаливая. Порядок слоёв следующий: куриное мясо, огурцы, грибы, морковь, лук, морковь, огурцы, мясо, кукуруза, яйца.

Этот рецепт салата из курицы и грибов прост, но невероятно вкусен. Стоит попробовать на досуге и включить его в своё меню.

Рецепт № 5

Салат из курицы с грибами слоями

Салат с грибами и курицей слоями

Слоёные салаты сегодня невероятно популярны. Перемешанной горкой всех ингредиентов уже никого не удивишь. А вот несколько «этажей» в холодной закуске — это стильно и модно для современной кулинарии. Поэтому обязательно попробуйте приготовить салат из курицы с грибами слоями: вкусно, модно, питательно и полезно.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 500 гр;
  • свежие шампиньоны: 500 гр;
  • морковь: 2 штуки;
  • картофель: 2 штуки;
  • репчатый лук: 2 головки;
  • варёные яйца: 4 штуки;
  • сыр: 300 гр;
  • майонез, растительное масло: по вкусу.

Рецепт:

  1. Отварное куриное филе нарежьте кубиками.
  2. Картошку сварите в мундире, почистите и натрите на тёрке.
  3. Шампиньоны поджарьте на растительном масле, посолите и поперчите их.
  4. Лук измельчите, морковь натрите на тёрке, обжарьте их до золотистого цвета отдельно от грибов.
  5. Сыр и яйца тоже натрите на тёрке.
  6. Салат выкладывается на блюдо слоями (каждый смажь майонезом) в следующем порядке: картошка, грибы, мясо, лук с морковью, яйца, сыр.

Этот слоёный салат с жареными грибами превзойдёт все ожидания. На вид он может быть неказистым, а вот по вкусу наверняка всем понравится.

Рецепт № 6

«Мужской» салат: курица, грибы, помидоры

Салат с грибами, курицей и помидорами

Ещё один слоёный салат: курица, грибы, помидоры, яйца. Он даже назван «мужским», потому что быстр и лёгок в приготовлении.

Ингредиенты:

  • курица: 100 гр;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • маринованные грибы: 100 гр;
  • твёрдый сыр: 100 гр;
  • картофель: 2 штуки;
  • чеснок: 2 зубчика;
  • помидор: 1 штука;
  • майонез: 200 гр.

Рецепт:

  1. Мясо отварите и нашинкуйте соломкой.
  2. Яйца и сыр натрите на тёрке.
  3. Шампиньоны измельчите.
  4. Нарежьте соломкой помидор.
  5. Картофель отварите и порежьте соломкой.
  6. Чеснок измельчите.
  7. Выложите всё на блюдо слоями, смазывая каждый из них майонезом: мясо, яйца, грибы, помидоры, сыр, картофель, чеснок.
  8. Верхний слой смажьте майонезом, присыпьте всё зеленью.

Этот «мужской» салат из помидоров, сыра, грибов и курицы сможет себе сделать даже холостяк.

Рецепт №7

Лесной салат: курица, грибы, орехи

Салат с грибами, курицей, орехами

Ещё один салат — курица, грибы, орехи — лесной. Попробуйте это невероятное сочетание вкусов — грибы и орехи, которые подарят ощущение леса и свежести природы.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 400 гр;
  • свежие шампиньоны: 400 гр;
  • яйца: 4 штуки;
  • сыр: 150 гр;
  • репчатый лук: 2 головки;
  • грецкие орехи: 100 гр;
  • растительное масло, соль, майонез: по вкусу.

Рецепт:

  1. Курицу отварите в солёной воде до полной её готовности. Порежьте её на кусочки.
  2. Грибы нарежьте пластинками.
  3. Лук порежьте кубиками и пережарьте его на растительном масле.
  4. Грибы сначала обжарьте отдельно от лука до золотистого цвета, а затем соедините лук с грибами и пожарьте их вместе ещё минут 5. Посолите.
  5. Яйца порежьте кубиками.
  6. Орехи измельчите.
  7. Половину курицы перемешайте с майонезом, выложите в салатницу.
  8. Слегка присыпьте этот слой орехами и смажьте майонезом.
  9. Слой яиц — майонез.
  10. Слой грибов — майонез.
  11. Слой тёртого сыра — майонез.
  12. Повторить все слои ещё раз.

Лесной салат из курицы, грецких орехов и грибов очень необычен по вкусу, но в том и состоит его изюминка и прелесть.

Рецепт № 8

Салат-пенёк: курица, грибы, кукуруза

Салат с грибами, курицей, кукурузой

И ещё один красивый салат из курицы, кукурузы и грибов, который порадует своим нежным и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

  • куриное филе: 300 гр;
  • свежие грибы: 300 гр;
  • консервированная кукуруза: 300 гр;
  • морковь: 1 штука;
  • репчатый лук: 1 луковица;
  • варёные яйца: 2 штуки;
  • майонез: 200 гр;
  • соль, чёрный молотый перец: по вкусу.

Рецепт:

  1. Филе отварите, освободите от костей и кожицы, нарежьте.
  2. Яйца нарежьте тонкой соломкой.
  3. Морковь натрите на мелкой тёрке.
  4. Лук измельчите.
  5. Грибы нарежьте небольшими ломтиками.
  6. Обжарьте в растительном масле лук, добавьте к нему морковь, а спустя некоторое время — грибы. Остудите массу.
  7. Перемешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сформируйте из салата пенёк и остудите блюдо в холодильнике.

Обязательно попробуйте один из рецептов: куриный салат с грибами — это верх блаженства, невероятного вкуса и лесного аромата грибов. Нежное мясо курицы придаёт этим холодным блюдам изюминку. Главное — выбрать, с чего начать, а там вы уже наверняка не сможете остановиться и попробуете каждый из этих рецептов.

Читайте также:  Торт дамские пальчики, из заварного теста со сметаной - 2 рецепта с фото

Источник: http://sovety-dlja-vseh.ru/salat-s-gribami-i-kuricej/

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром – это очень вкусный праздничный рецепт салата, который к тому же получается очень сытный. Эти продукты хорошо дополняют друг друга и могут отлично гармонировать с другими ингредиентами. Слоеные салаты не относятся к повседневным блюдам, так как требуют больше времени на подготовку и оформление.

Конечно, проще заправить и перемешать нарезанные ингредиенты, но это получится самый обычный салат, а если потратить немного больше времени, то можно сделать праздничное блюдо.

В качестве заправки для салата с курицей, грибами и сыром хорошо подойдет домашний или магазинный майонез, главное, чтобы он был без различных добавок, чтобы не перебить вкус готового блюда.

Такой салат займет достойное место на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

  • куриная грудка – 300 г;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сыр – 150 г;
  • грибы – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • грецкие орехи – 50 г;
  • майонез 3 ст. л.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Как приготовить слоёный салат с курицей, грибами и сыром

Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде 30 минут, достаем, кладем на тарелку и даем ей полностью остыть.

Берем грибы – шампиньоны, хорошо их моем под проточной водой, чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кусочками.

Берем сковороду, ставим на огонь, вливаем растительное масло, выкладываем грибы с луком и жарим их до готовности 15-20 минут. Выкладываем жареные грибы на тарелку до полного остывания.

Остывшую куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, выкладываем на тарелку и сверху смазываем майонезом.

Яйца варим 10 минут после закипания воды, кладем их в ледяную воду, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Натираем вареные яйца на средне терке, выкладываем слой сверху куриной грудки и смазываем майонезом.

Остывшие жареные грибы выкладываем слоем сверху яиц.

Сыр натираем на средней терке, смешиваем с майонезом и хорошо перемешиваем. Слой сыра выкладываем сверху грибов.

Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перебиваем на блендере в крошку.

Крошкой из грецких орехов посыпаем готовый салат.

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром готов. Украшаем салат свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Lady-day.ru в ленте “Яндекса”

Источник: https://lady-day.ru/sloenyiy-salat-s-kuritsey-gribami-i-syirom/

слоеный салат из курицы с грибами и тертым сыром рецепт с фото

Если вы хотите сделать яркое и эффектное блюдо на праздничный стол, предлагаю беспроигрышный вариант – салат из курицы с грибами и тертым сыром.

Блюдо готовится очень просто: все компоненты выкладываются слоями, образуя прекрасный салатик, который попадая на стол, сразу становится популярным и быстро разметается гостями.

Поэтому, стоит подумать заранее перед тем, ка приготовить этот салат, об увеличении количества ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300, 500 гр.
  • 200 гр. свежих грибов (шампиньоны – лучший вариант)
  • Яйца отварные – 3, 4 шт.
  • 100 грамм твердого сыра
  • Одна, две луковицы
  • Растительное масло — для жарки
  • Майонез – для заправки салата

Как приготовить вкуснейший салат из курицы с грибами и тертым сыром:

  1. Подготовленное, очищенное куриное филе отварить до готовности – 15, 20 минут. Солить воду не нужно. Когда мясо под остынет, нарезать небольшими кусочками, соломкой, или как вам удобно. Параллельно можно отварить яйца вкрутую.

  2. Грибы режем (но, не мелко), обжариваем на растительном масле слегка, так, чтобы только приспустить их. Добавляем на сковороду порезанный лук, обжариваем грибы с луком две, три минуты. Слегка присаливаем, добавляем в салатницу, промазываем легким слоем майонеза.
  3. Сверху выкладываем мясо, и тоже промазываем его майонезом.

    Поскольку мясо слегка суховатое, майонеза можно не жалеть.

  4. Чистим яйца, нарезаем, добавляем в салатницу, также покрываем майонезом.
  5. В заключение, посыпаем салат тертым сыром, делаем контрольное, последнее промазывание, или просто украсьте майонезом верхушку салата.

 Кстати, лучше приготовить свой, домашний майонез заранее, по нашему рецепту, и поверьте: разницу с магазинным вариантом вы почувствуете сразу.

Все! Салат из курицы с грибами и тертым сыром готов! Видите, ка просто! А вкусно то как…

Что бы салат достиг своего апогея, оберните его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на часок, другой: он пропитается и станет действительно, праздничным салатом.

Этот замечательный салат из отварной курицы, очень хочется приготовить помимо праздников, и не стоит этим пренебрегать: попробуйте в следующий раз, сделать разные добавки к салату: добавьте ананас, например, или отварной картофель. Найдите свой, фирменный рецепт!

Чтобы вас заинтересовать, предлагаю еще один замечательный рецепт салата.

Источник: http://lifepozitive.com/salaty/sloenyiy-salat-iz-kuritsyi-s-gribami-i-tertyim-syirom-prosto-i-vkusno/

Готовим вкусный салат слоеный с курицей и грибами :

Салат слоеный с курицей и грибами можно делать на праздничный стол и к обычному семейному обеду. Главное при этом, строго следовать рецепту.

Хочется отметить, что существует достаточно много вариантов того, как можно сделать салат слоеный с курицей и грибами. Мы рассмотрим лишь два самых простых и доступных способа.

Делаем простой, но очень питательный салат слоеный с курицей и грибами

Такую закуску можно хранить в холодильной камере на протяжении трех суток. При этом ее вкусовые качества ничуть не изменятся. Также следует отметить, что для приготовления данного салата лучше всего использовать шампиньоны. С ними блюдо получится особенно вкусным и нежным.

Итак, нам необходимо:

  • филе охлажденное курицы (можно замороженное) — около 450 г;
  • грибы (рекомендуем приобретать шампиньоны) — 350 г;
  • свежие яйца крупные — 4 шт.;
  • сыр любой, но только твердых сортов — 120 г;
  • майонез сметанный или же оливковый — применять по усмотрению;
  • растительное масло — 25 мл (для жарки грибочков);
  • соль морская — применять по усмотрению;
  • перец душистый молотый — применять по усмотрению.

Обрабатываем продукты для салата

Прежде чем сделать салат слоеный с курицей и грибами, следует обработать мясо птицы. Его необходимо сполоснуть, а затем отварить в слегка соленой воде. Далее продукт требуется вынуть из бульона, остудить, отделить от костей и кожицы, а затем нашинковать на мелкие кубики.

После подготовки мяса следует перейти к обработке грибов. Их требуется сполоснуть и нарезать на маленькие кусочки. В дальнейшем шампиньоны необходимо обжарить на растительном жире с добавлением специй до румяного состояния.

Что касается яиц, то их следует отварить, остудить, почистить и разделить на составляющие (желтки и белки). После этого оба компонента необходимо мелко натереть. Аналогично требуется измельчить и сыр твердых сортов.

Смешивание ингредиентов

Как следует правильно формировать салат слоеный? Курица, грибы, сыр и яйца – это его основные компоненты. Прежде чем выложить их в тару, некоторые ингредиенты требуется перемешать.

Для начала к обжаренным и уже остывшим грибочкам следует добавить натертый яичный белок и хорошенько перемешать.

После этого необходимо соединить отварные грудки птицы с измельченным желтком и сдобрить их майонезом.

Процесс формирования

Что необходимо использовать, чтобы сформировать красивый салат? Грибы, яйца, курица – эти компоненты были тщательно смешаны.

Чтобы красиво подать их к столу, необходимо использовать стеклянную посуду с не очень высокими бортами. В нее требуется выложить обжаренные шампиньоны с белком, а затем нанести слой куриных грудок с желтком и майонезом.

После того как оба ингредиента окажутся в посуде, их следует обсыпать натертым сыром.

Подаем к столу

Сформировав необычную слоеную закуску, ее следует поместить в холодильник. Через 3 часа салат можно смело подавать к столу.

Готовим необычный салат с черносливом и орехами

Теперь вы знаете, как делать простой, но очень вкусный слоеный салат. Курица, грибы жареные и яйца – делают его особенно сытным и питательным. Однако следует отметить, что, используя данные ингредиенты, можно приготовить и другую закуску, которая обязательно придется по вкусу всем приглашенным гостям.

Итак, нам необходимо:

  • филе охлажденное курицы (можно замороженное) — около 450 г;
  • грибы (рекомендуем приобретать шампиньоны) — 300 г;
  • лук большой — крупная головка;
  • сыр любой, но только твердых сортов — 120 г;
  • майонез сметанный или же оливковый — применять по усмотрению;
  • растительное масло — 55 мл (для жарки грибочков и мяса);
  • соль — применять по усмотрению;
  • орехи грецкие без скорлупы – 100 г;
  • без косточек чернослив – около 200 г;
  • перец душистый молотый — применять по усмотрению.

Обработка компонентов

Как делать представленный салат? Чернослив, орехи, курица, грибы и лук должны обрабатываться поочередно. Для начала необходимо промыть сухофрукты и ошпарить их кипятком. После того как чернослив набухнет, его следует мелко порубить ножом. В точности так же требуется обработать и грецкие орехи. Но после промывки их необходимо высушить на сухой сковороде и истолочь в крошку (крупную).

Подготовив компоненты, следует приступить к обработке мяса и грибов. Филе требуется промыть и мелко нашинковать. В дальнейшем его необходимо обжарить на растительном масле, предварительно добавив специи. Аналогично следует поступить и с шампиньонами, и репчатым луком. После термической обработки оба компонента требуется остудить.

Формируем закусочное блюдо

После того как грибы и лук будут обжарены на сковороде, их следует выложить на широкую тарелочку и покрыть майонезной сеткой.

В дальнейшем на шампиньоны необходимо поместить румяные кусочки куриных грудок и аналогичным образом сдобрить их соусом. После этого в тарелочку поочередно выкладываются грецкие орехи и чернослив.

Смазав все компоненты толстым слоем майонеза, их следует щедро обсыпать натертым сыром.

Как следует подавать к обеду?

Сформировав закуску, ее необходимо сразу же поместить в холодное место. Через четыре часа салат хорошо пропитается майонезом, и его можно будет смело преподносить к столу.

https://www.youtube.com/watch?v=kiqAIYLZsmw

Дополнительно готовое блюдо следует украсить цельными половинками грецких орехов и черносливом. При помощи данных ингредиентов на поверхности слоеной закуски можно сформировать какой-либо рисунок или узор. Подавать его гостям рекомендуется непосредственно перед горячим обедом.

Источник: https://www.syl.ru/article/173309/new_gotovim-vkusnyiy-salat-sloenyiy-s-kuritsey-i-gribami

Вкусный слоеный салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом

Когда приближается какое-нибудь торжество, хозяйки начинают искать рецепты приготовления различных салатов, чтобы удивить и порадовать гостей новым вкусом. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию вкусный слоеный салат, основой которого является вареная куриная грудка, консервированные грибы шампиньоны и свежий огурец. Подробности его приготовления смотрите в моем рецепте с фото.

Как приготовить куриный слоеный салат с грибами и свежим огурцом

Перед тем как делать салат, нужно подобрать салатник подходящего размера. Чем меньше диаметр тарелки, тем выше должны быть бортики, так как слои салата будут выкладываться более толстым слоем.

Подготовим продукты. Нам понадобится:

  • вареная куриная грудка – 250 грамм;
  • картофель отварной – 250 грамм;
  • вареные куриные яйца – 3 штуки;
  • перо зеленого лука – 30 грамм;
  • огурец свежий – 1 штука, весом 250-300 грамм;
  • шампиньоны консервированные – 425 грамм;
  • сыр твердых сортов – 150 грамм;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Первый слой – вареный картофель. Измельчаем его с помощью терки и выкладываем на дно салатника. Слегка солим и смазываем майонезом.

Следующий слой – свежий огурец. Трем его на терке в отдельной миске. Я пользовалась теркой для корейской моркови. Нужно выждать 5 минут, пока огурец не пустит сок. Слегка отжимаем нарезку и выкладываем на слой картошки и майонеза.

Измельчаем яйца через терку и выкладываем на огурцы.

Сверху опять чуть-чуть солим и поливаем майонезом.

После яиц идут грибы. У меня шампиньоны были уже нарезанные, поэтому я просто слила жидкость из банки и выложила грибы в салатницу равномерным слоем.

На грибы нужно выложить куриное мясо, разобранное вручную на волокна. Грудку для салата, при варке, нужно закладывать в кипящую подсоленную воду и остужать, не вынимая из бульона. Так она максимально сохранит свой вкус и останется сочной.

Слой курицы смазываем майонезом.

Теперь очередь зеленого лука. Измельчаем его колечками и распределяем ровным слоем.

На зеленый лук выкладываем 100 грамм сыра, измельченного на мелкой терке.

Слой сыра покрываем майонезом.

В завершении, для украшения салата, сверху снова истираем оставшиеся 50 грамм сыра.

Обязательно воспользуйтесь этим рецептом с пошагово сделанными фото. Слоеный салат с курицей и грибами получается очень нежный и воздушный. А на праздничном столе, будьте уверены, этот салатник освободится раньше других.

Источник: http://eda-offline.com/sloenyj-salat-s-kuritsej-shampinonami-recept-s-foto/

Очень праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром! Объедение года!

Превосходное сочетание всех ингредиентов придает салатику отменный вкус

Очень вкусный, праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром приятно порадует вас своими вкусовыми качествами.

Оригинальный салат с грибами и сыром всегда привлекает внимание своим оформлением и исчезает в самом начале застолья. Превосходное сочетание всех ингредиентов придает салатику отменный вкус.

А зеленый горошек придает блюду пикантные нотки. Готовится такой салат очень быстро и просто.

Давайте посмотрим, что нам понадобится для приготовления куриного салата.

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе — 400 грамм;
  • грибы, жаренные с луком — 300 грамм;
  • мороженый зеленый горошек — 200 грамм;
  • твердый сыр — 150 грамм;
  • вареные яйца — 7-8 штук;
  • грецкие орехи — 100 грамм;
  • майонез — 200 грамм;
  • чеснок — 1-2 зубчика;
  • соль по вкусу.

Праздничный слоеный салат с курицей, грибами и сыром. Пошаговый рецепт

  1. Для приготовления сырного салата берем сотейник с водой, ставим его на плиту и доводим воду до кипения.
  2. В кипящую воду добавляем немного соли, бросаем замороженный зеленый горошек и варим горошек в подсоленной воде 5-7 минут. С отварного горошка сливаем жидкость и оставляем его остывать.
  3. Отварную куриную грудку нарезаем небольшими кубиками. Мне очень нравится, если во время отваривания курицы в воду добавить лавровый лист: тогда мясо обладает более насыщенным вкусом.
  4. Для подачи вкусного слоеного салата на праздничный стол, нам понадобится прозрачный глубокий салатник.
  5. В прозрачный салатник выкладываем первым слоем подготовленное куриное мясо.
  6. Грецкие орехи (по рецепту) мелко рубим ножом.
  7. Пару зубчиков чеснока измельчаем при помощи ножа (если у вас маленькие зубчики чеснока — возьмите два, но, а если большие — одного зубчика будет достаточно).
  8. В отдельной емкости соединяем рубленые орехи и чеснок, добавляем майонез по вкусу, хорошенько перемешиваем и выкладываем в салатник вторым слоем (на мясо).
  9. Очень хорошо использовать майонез домашнего приготовления. Сделать майонез в домашних условиях у вас не составит никакого труда. На нашем сайте «Люблю готовить» вы найдете очень много пошаговых рецептов приготовления невероятно вкусного, нежного домашнего майонеза.
  10. Отварные яйца нарезаем на кружочки, а несколько белков натираем на крупную терку.
  11. Часть ячных кружочков выкладываем по краю салатницы (на ореховую массу).
  12. Затем выкладываем предварительно подготовленные грибы с луком.
  13. Мне очень нравится в жареные грибы добавить много лука.
  14. Теперь выкладываем на грибной слой часть натертого белка. На белок наносим майонезную сеточку.
  15. Отваренный горошек выкладываем в салатник на майонез и равномерно разравниваем.
  16. Теперь снова выкладываем по краю салатника оставшиеся кружочки вареных яиц.
  17. Сверху кладем тертый твердый сыр (сыр для приготовления слоеного салата можете использовать тот, который вам больше всего нравится).
  18. На слой из тертого сыра снова делаем майонезную сеточку.
  19. Последний слой — оставшийся тертый белок.
  20. Украшаем салат горошком и веточками свежей зелени (я украшаю веточками укропа).

Божественно вкусный сырный слоеный салат приятно порадует вас своими вкусовыми качествами. Такое оригинальное блюдо великолепно украсит ваш праздничный стол и приятно порадует всех присутствующих. Пикантная отварная курица потрясающе сочетается с жареными грибами и сыром.

Источник

Источник: http://superchief.ru/ochen-prazdnichnyj-sloenyj-salat-s-kuritsej-gribami-i-syrom-obedenie-goda/

Готовим куриный салат с грибами слоями

Главная страница » Салаты » Мясные » Готовим куриный салат с грибами слоями

Секрет такого слоёного салатика очень прост — он состоит из доступных продуктов, которые найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 300 грамм;
  • маринованные грибы — 250 грамм;
  • свежий огурец — 2 штуки;
  • репчатый лук — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • майонез — 5 столовых ложек;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 134 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 2 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите курицу и яйца.
  2. Мелко нашинкуйте лук.
  3. Грибы с куриной грудкой порежьте мелкими дольками.
  4. Натрите огурец на крупной тёрке.
  5. Подавите яйцо вилкой или мелко нарежьте.
  6. Выложите на тарелку мясо и сделайте майонезную сетку.

  7. Далее разложите лук, посолите и смажьте соусом.
  8. Следующим слоем положите грибы и майонез.
  9. Разместите яйца и заправьте соусом.
  10. Сверху красиво выложите огурцы и посолите.

Слоёный салат с грибами и курицей можно приготовить не только с маринованными грибами, но и со свежими, тогда их следует обжарить в течение 5 минут.

Фотогалерея

Салат с курицей, грибами и ананасами слоями

Ананасовый вариант салата с курицей и грибами выделяется своей лёгкостью, свежестью и сочностью. Ингредиенты в нём чудесно гармонируют друг с другом, фруктовой нотой делая закуску более сладкой и вкусной.

Ингредиенты

  • свежие шампиньоны — 400 грамм;
  • куриное филе — 250 грамм;
  • ананас консервированный — 250 грамм;
  • луковица — 1 штука;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • твёрдый сыр — 200 грамм;
  • листья салата — несколько штук;
  • растительное масло — 2 столовых ложки;
  • майонез — 100 мл;
  • листик укропа или петрушки;
  • соль, молотый перец — щепотка.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 146 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите куриное филе и яйца.
  2. Нарежьте грибы тонкими пластинками, а лук полукольцами.
  3. Обжарьте на растительное масле шампиньоны и лук, добавьте соль и перец.
  4. Слейте всю жидкость с ананасов и порежьте кубиками.
  5. Средними кусками порежьте листья салата.
  6. Измельчите сыр и яйца с помощью тёрки.

  7. Куриное филе нарежьте на средние кусочки.
  8. Разложите на плоскую тарелку листья салата.
  9. Далее положите мясо и промажьте майонезом.
  10. Сверху разместите ананас и майонез.
  11. Выложите грибы, и добавьте соус.
  12. Посыпьте сыр и заправьте майонезом, посолите.

  13. Красиво разложите яйцо и украсьте долькой ананаса и зеленью.

Фотогалерея

Слоёный салат с копчёной курицей и грибами

Копчёная курица отличается от обычной характерным запахом и пикантным вкусом. Благодаря ей холодная закуска становится необычной и оригинальной.

Ингредиенты

  • копчёная курица — 200 грамм;
  • маринованные грибы — 150 грамм;
  • свежий огурец — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • майонез — 120 грамм;
  • зелень — пучок;
  • соль, молотый перец — 2 грамма.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 155 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 20 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите яйца, подавите их вилкой до однородной массы.
  2. Нарежьте копчёную курицу, грибы и огурцы кубиками.
  3. Мелко нашинкуйте зелень.
  4. На салатницу выложите копчёную курицу и смажьте майонезом.

  5. Разложите огурцы, посолите и добавьте заправку.
  6. Сверху положите грибы и майонез.
  7. Следующими положите яйца, посолите их и поперчите.
  8. Смажьте соусом и выложите дольки огурца для красоты.

  9. Посыпьте салат зеленью.

Фотогалерея

Канал «Сан Саныч» представил видеорецепт грибного салата с копчёной курицей.

Салат с курицей, грибами и черносливом слоями

Чернослив делает вкус салата более насыщенным, выразительным и придаёт блюду праздничный вид. Закуски с этим компонентом всегда полезны и питательны.

Ингредиенты

  • куриное филе — 300 грамм;
  • маринованные грибы — 400 грамм;
  • чернослив — 150 грамм;
  • морковь — 2 штуки;
  • консервированный зелёный горошек — половина банки;
  • картофель — 3 штуки;
  • майонез — 150 мл;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 167 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 35 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Сварите куриное филе, затем порежьте его малыми кусочками.
  2. Отварите морковь и картофель, порежьте их кубиками.
  3. Слейте лишнюю жидкость с грибов и нарежьте их дольками.
  4. В холодной воде промойте чернослив и мелко его нарежьте.

  5. Освободите зелёный горошек от ненужной жидкости.
  6. На тарелку разложите куриное мясо, заправьте майонезом, посолите.
  7. Сверху положите картофель, смажьте соусом.
  8. Далее разложите грибы и заправку.

  9. Разместите морковь, посолите, сделайте майонезную сеточку.
  10. Выложите горошек и полейте соусом.
  11. Красиво разложите чернослив и сделайте майонезную сеточку.

Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом необходимо для пропитки выдержать в холодильнике не менее 2 часов, прежде чем подавать к столу.

Фотогалерея

Слоёный салат с курицей, грибами и помидорами

Это несложное блюдо наполнено витаминами и сочными ингредиентами, оно придётся по душе всем любителям вкусной и здоровой пищи.

Ингредиенты

  • куриное филе — 400 грамм;
  • свежие грибы — 400 грамм;
  • огурец — 1 штука;
  • куриное яйцо — 3 штуки;
  • помидор — 2 штуки;
  • лимонный сок — 2 чайной ложки;
  • петрушка — пучок;
  • оливковое масло — 3 столовых ложки;
  • соль, чёрный молотый перец — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 122 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 2 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 4 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите курицу, грибы и яйца.
  2. Порежьте огурец и помидоры небольшими дольками.
  3. Нарежьте грибы и мясо кубиками.
  4. В яйцах отделите белок от желтка и подавите их вилкой.
  5. Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте сок и перец.
  6. Мелко нарежьте петрушку.
  7. Далее разложите салат слоями.

Выкладывать нужно в таком порядке:

  • куриное филе;
  • огурец;
  • грибы;
  • яичный белок;
  • помидоры;
  • желток.

Каждый слой посолите, в конце полейте соусом и украсьте зеленью.

Фотогалерея

На канале «Видео рецепты» продемонстрировано видео слоёного салата с помидорами.

Салат «Сирень»

Салат «Сирень» сделает ярким любой стол. Такое угощение идеально подойдёт для торжественного мероприятия и, без сомнений, приятно впечатлит любых гостей.

Ингредиенты

  • куриное филе — 250 грамм;
  • репчатый лук — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • маринованные грибы — 200 грамм;
  • яблоко — 2 штуки;
  • свёкла — 1 штука;
  • сыр твёрдых сортов — 100 грамм;
  • петрушка — несколько веточек;
  • майонез — 200 грамм;
  • соль — по вкусу.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 175 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 4 г
Время приготовления: 40 мин.
Порции: 5 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите мясо, яйца и свёклу.
  2. Порежьте курицу соломкой.
  3. Отделите в яйцах желток от белка.
  4. Измельчите на тёрке яблоко, свёклу, яйца и сыр.
  5. Порежьте мелко лук.
  6. Слейте воду с грибов и порежьте их соломкой.
  7. В глубокую миску разложите мясо и сделайте майонезную сетку.

  8. Положите сверху яблоко и соус.
  9. Далее выложите лук, посолите и добавьте заправку.
  10. Следующим слоем положите грибы и майонез, посолите.
  11. Разложите сыр и соус.
  12. Сверху расположите яичные желтки.
  13. Далее в виде сирени выложите свёклу и яичные белки. В качестве веточек разместите петрушку.

Фотогалерея

Салат «Дуэт»

Этот вкуснейший салатик готовится чрезвычайно просто: достаточно отварить все ингредиенты, покрошить, выложить их слоями и блюдо готово.

Ингредиенты

  • куриная грудка — 2 штуки;
  • куриное яйцо — 4 штуки;
  • шампиньоны — 300 грамм;
  • твёрдый сыр — 100 грамм;
  • помидор — 1 штука;
  • картофель — 2 штуки;
  • зелень — пучок;
  • майонез — 150 грамм;
  • соль — 3 грамма.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность: 139 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 3 г
Время приготовления: 30 мин.
Порции: 3 шт.

Пошаговая инструкция

  1. Отварите куриную грудку, яйца, грибы и картофель.
  2. Порежьте помидор кубиками.
  3. Измельчите сыр и яйца на тёрке.
  4. Мелко нарежьте зелень.
  5. Покрошите мелко куриную грудку, картофель и грибы.
  6. Выложите в миску мясо и заправьте майонезом.

  7. Далее положите картофель и соус.
  8. Разместите огурец и заправку.
  9. Сверху положите грибы, посолите и помажьте майонезом.
  10. Следующий слой — из яиц. Заправьте его соусом.
  11. Выложите помидор и майонез, посолите.
  12. Красиво посыпьте сыром и зеленью.

Фотогалерея

Видео

Алёна Митрофанова подробно описывает рецепт сложного слоёного салата с грибами и курицей.

 Загрузка …У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта Kyhmister помогут вам, задать вопрос

Источник: https://kyhmister.com/salads/s-mjasom/salat-sloenyj-s-gribami-i-kuritsej-153245/

Ссылка на основную публикацию