Картошка по-деревенски как в «макдональдсе», рецепт с фото

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе

Вы замечали, как наши дети любят картошку из Макдональдса. Да и взрослые не откажутся от порции этой вкуснятины. Конечно, все понимают, что вредно, но успокаивают себя тем, что не часто себе позволяют поход в Макдональдс.

В тот момент, когда поход в кафетерии подобного рода начинает входить в привычный ритм жизни, и дети все чаще и чаще от домашней пищи отказываются, пора задуматься – стоит ли приучать их к фаст-фуду и как найти выход из сложившейся ситуации.

Стоит ли есть фаст-фуд

Давайте с этим вопросом разберемся подробнее. Каждый из нас слышал, что есть такую еду вредно. Но почему и что именно там вредного, попытаться выяснить причину этих запретов и понять, что да как, мало кто пробовал. У каждого человека свое мнение на этот счет.

В основном все население делится на три части, в зависимости от взглядов на фастфуд. Одна считает, что это вредно и никогда не ходит в Макдональдс, другая считает, что это нормально, ведь дома мы тоже едим жареную картошку, котлеты, гамбургеры и запиваем лимонадами.

А третья часть населения понимает, что это вредно, но считает, что изредка побаловать себя можно.

Конечно, если взять поверхностно, жареный картофель по-деревенски и котлеты вредны, но это еще не значит, что теперь это не нужно есть.

Чем отличается еда из Макдональдса от домашней

Само собой отличается. Это все понимают, но насколько и как это сказывается на здоровье. Давайте разберем самое элементарное:

Почему еда из Макдональдса никогда не портится

Это, правда, реклама не врет. Она нам гласит, что еда из Макдональдса всегда свежая и не портится. Но чем десять раз услышать, лучше один раз проверить и убедиться своими глазами. Купите гамбургер и положите его на стол. Такой эксперимент уже проводился неоднократно.

И в течение многих дней гамбургер оставался в неизменном виде. А теперь попробуйте это сделать с домашней едой и посмотрите, что будет с ней через 137 дней. А происходит это потому, что в гамбургерах из Макдональдса содержится ГМО, что позволяет им оставаться свежими всегда.

Почему от еды в Макдональдсе толстеют

Статистика показывает, что люди, которые питаются в Макдональдсе, страдают ожирением. Не просто набрал пару килограммов, а настоящее ожирение. Уже доказано, что фастфуд очень калорийный, а в сочетании с ГМО и получается такой результат.

Почему еда из Макдональдса такая вкусная

Помимо того, что она вкусная, она имеет определенный и однообразный вкус всего фастфуда. И как бы вы ни старались дома повторить этот вкус, ничего не получится. Попросите в Макдональдсе посмотреть состав заказанных блюд, и вы все поймете. Дело в том, что в конце стоит – пищевые добавки и красители. Ну, теперь-то понятно, почему у фастфуда такой особенный вкус.

Принимать решение, ходить в Макдональдс или нет, каждый взрослый должен самостоятельно. А вот дети, это уже другое дело. В этом возрасте за них принимают решение родители, которые отвечают за их здоровье. Конечно, так сложно отказать своему любимому ребенку, который так просится в Макдональдс.

Но альтернативу можно всегда найти. Например, картошка по-деревенски как в Макдональдсе может быть приготовлена дома, своими руками и без всяких ГМО, красителей и консервантов. А ваш ребенок может наслаждаться и хвастаться друзьям, что мама умеет готовить точно такую же картошку и даже еще и лучше.

Поэтому специально для мам, которые любят своих малышей и заботятся об их здоровье, мы дадим рецепт приготовления картошки по-деревенски.

Нам понадобится:

  • Картофель – 5 шт.
  • Соль
  • Подсолнечное масло
  • Приправа: перец, карри, орегано

Начинаем готовить картофель по-деревенски:

  • Берем картошку и тщательно ее моем. Поскольку картошка молодая и хорошо вымытая, то чистить ее не нужно. Это нужно для того чтобы получилась такая же корочка как в Макдональдсе.
  • Разрезаем картошку на 2-4-8 частей. Это зависит от размера картошки. Вспомните, какие кусочки в Макдональдсе.
  • Берем миску и смешиваем в ней все ингредиенты: соль, перец, кари, орегано, растительное масло.
  • В полученную смесь мы окунаем каждый кусочек картофеля, чтобы он был весь в приправе и специях.
  • Разогреваем духовку до 180 градусов.
  • Выкладываем на протвинь кусочки картошки, обвалянные в смеси.
  • Запекаем минут 20.
  • Затем еще 30 минут, но температуру в духовке доводим до 200-220 градусов.

Все, картошка по-деревенски готова. Можно подавать к столу.

Источник: http://ladyfromrussia.ru/stati/kulinarnaya-shkola/kartofel-po-derevenski-kak-v-makdonaldse

Как сделать картофель по-деревенски как в Макдональдсе

Вам понадобится

  • — 5 крупных картофелин;
  • — 0,5 ч.л. куркумы;
  • — 0,5 ч.л. карри;
  • — 0,5 ч.л. сладкой паприки;
  • — 0,5 ч.л. смеси перцев;
  • — 0,5 ч.л. майорана;
  • — 0,5 ч.л. кориандра;
  • — соль по вкусу;
  • — 5 ст.л. оливкового масла.

Инструкция

Картофель нужно хорошо промыть. Для этого удобно использовать жесткую щеточку.

Рецепт картофеля по-деревенски как в Макдональдсе не подразумевает того, что вы будете чистить клубни, используя для этого нож, поэтому лучше всего приобрести молодой картофель, кожица которого еще очень тонкая и нежная.

Промытый картофель требуется хорошенько просушить.

Для этого удобно использовать бумажные полотенца. Разрежьте картофель на четвертинки. Если клубни крупные, то их можно разделять на большее количество частей. Главное, чтобы получившиеся дольки были примерно одинаковые.

Теперь вам понадобится смесь перцев. Вы можете приобрести ее в магазине в готовом виде, а если такой не нашлось, возьмите равные части черного, белого и красного перца и хорошенько перемешайте. Возьмите половинку чайной ложки этой смеси и соедините с остальными специями. От получившегося состава отделите одну чайную ложку и соедините с маслом.

В подготовленное масло окуните дольку картофеля, затем присыпьте сверху сухой, заранее подготовленной смесью специй и положите на противень. Проделайте эту процедуру для каждой дольки картофеля. Не забудьте предварительно смазать противень маслом. Разогрейте духовку до 200оС и поместите туда противень с картошечкой. Запекайте блюдо примерно 30-40 минут.

Картофель по-деревенски готов.

Если вы проживаете в частном доме и под рукой имеется русская печь, то не раздумывайте и готовьте картошку по-деревенски именно в печи. Ничего лучше и придумать нельзя. Там она получается необыкновенно сочной и ароматной.

Можно поэкспериментировать и при приготовлении картошечки использовать другие специи или зелень. Посыпайте дольки теми травами, которые вам нравятся больше всего.

Возможно, это сытное и вкусное блюдо вскоре начнет получаться у вас еще лучше, чем в Макдональдсе.

Обратите внимание

Детям обычно нравится картошка. Но чаще они предпочитают ту, которая приготовлена во фритюрнице. Однако картофель по-деревенски может стать отличной, менее жирной альтернативой.

Полезный совет

Если ваша картошка по-деревенски остыла, не спешите разогревать. Это блюдо очень вкусное и в холодном виде.

Источники:

  • картошка по деревенски как в макдональдсе

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-809127-kak-sdelat-kartofel-po-derevenski-kak-v-makdonaldse

Картошка по-деревенски в духовке, как в Макдональдсе


Опубликовано 04.03.2016
Разместил: Enchantress [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Мне кажется, что пора бы поговорить немного и гарнирах. Тем более что это неотъемлемая часть любого обеда или ужина.

Ну, в самом деле, не будете же вы поедать котлеты или тефтели с соусом просто так? Я допускаю, когда мясной или рыбный стейк гарнируется овощным салатом, это, кстати, намного полезней и вкуснее, чем каша или картофельное пюре. Но все же без гарниров обойтись довольно сложно. А бывает и так, что гарнир это вообще основное блюдо.

Вот, например, картошка по-деревенски в духовке, как в Макдональдсе, приготовленная по этому рецепту, вполне может быть и гарниром к жареному или запеченному мясу, а может быть просто как самостоятельное блюдо.
Мне такой картофель очень напоминает знаменитый картофель фри в ресторанах быстрого питания «McDonalds».

Но разница между этими блюдами в том, что в фаст фуде его готовят в большом количестве жира, а это очень и очень вредно для здоровья. А я же только обмакиваю картофельные дольки в масло, смешанное со специями и затем запекаю его в духовом шкафу. Так картошка становится такой же вкусной, как и в знаменитом «McDonalds», но более полезной.

Тем более что вы можете обыграть любой вкус, смешав разные специи для картофеля. Например, если вы любите более острые и открытые вкусы, то добавьте побольше паприки и карри, очень оригинальный вкус имеют кориандр, базилик и майоран. Не бойтесь добавить новых ноток — так блюдо станет более пикантным и вкусным.

Ингредиенты:

— клубни картофеля — 5-6 шт.,

Специи:

— карри — 0,5 ч. л.,
— куркума — 0,5 ч. л.,
— паприка — 0,5 ч. л.,
— майоран — 0,5 ч. л.,
— смесь перцев — 0,5 ч. л.,
— кориандр — 0,5 ч. л.,
— масло растительное — 3 ст. л.,
— соль.

Как приготовить с фото пошагово

Клубни картофеля очень тщательно со щеточкой вымываем в теплой воде. Это нужно для того, чтобы кожица была идеально чистой, мы ведь запекаем картофель с кожурой. Далее, разрезаем его на 4 — 6 долек.

В миске смешиваем растительное масло и смесь специй.

Обмакиваем каждую картофельную дольку в полученный соус из масла и специй.

А затем кладём на противень кожуркой вниз. Еще раз присыпаем специями поверху.

Запекаем блюдо 40 минут в предварительно разогретом духовом шкафу при температуре 190 градусов.

Запеченный картофель кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, а затем перекладываем на блюдо. Можно посыпать зеленью и измельченным чесноком, и подать вместе с любым соусом, например майонезом или кетчупом. Приятного аппетита!

Источник: https://every-holiday.ru/4181/Kartoshka_po-derevenski_v_duhovke_kak_v_Makdonalqdse/

Рецепт картошки по деревенски как в макдональдсе — Год 2019

Достаточно много блюд из Макдональдса, можно приготовить в домашних условиях. У меня, например, отлично получаются домашние Гамбургеры. Макчикен и Цезарь ролл .

Но больше всего я обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.

Картофель по деревенски рецепт

  • картофель — 5 шт
  • куркума — 1/2 ч. л.
  • карри — 1/2 ч. л.
  • паприка — (сладкая) — 1/2 ч. л.
  • кориандр (молотый ) — 1/2 ч. л.
  • смесь перцев — 1/2 ч. л.
  • майоран — 1/2 ч. л.
  • соль — (по вкусу )
  • масло оливковое — 4 ст. л.

Картофель по деревенски как в макдональдсе:

Картофель лучше всего брать не старый.

Картофель очень хорошо моем (лучше со щеточкой), кожуру не снимаем. Высушиваем.

Разрезаем картофель на кусочки — сначала пополам, затем каждую половинку еще раз пополам.

Смесь перцев можно купить в магазине, а можно самим смешать черный, красный и белый.

Смешиваем все специи и кладем в масло 1 ч. ложку специй, остальное откладываем.

Противень смазываем оливковым (или растительным) маслом.

Каждую дольку картофеля окунаем в масло потом посыпаем специями. Выкладываем на противень срезом вверх.

Ставим в разогретую духовку 200 градусов и выпекаем 30 — 40 минут или до готовности картошки.

Я готовлю по похожему рецепту. Я разрезаю на дольки, после чего замачиваю картофель в холодной воде на 2 мин и вымываю каждую дольку(это позволяет избавится от излишнего крахмала) Затем высушиваю.

И не обязательно окунать каждую дольку картофеля в масло(я сначала тоже так делал) можно высыпать все дольки в катрюлю вылить вне масло закрыть крышко и хорошеньки потрясти кастрюлю, а затем выволить все на провень.

Хороший совет, это конечно проще и экономит время, надо будет тоже попробовать окунать в масло все дольки вместе

Читайте также:  Салат с корейской морковью и крабовыми палочками, рецепт с фото

Поделись рецептом в соцсетях!

Картофель по-деревенски рецепт с фото как в макдональдсе
Ищите Картофель по-деревенски рецепт с фото как в макдональдсе? Здесь самый простой и быстрый рецепт с фото и видео инструкцией. Смотреть!

Источник: vtarelochke.ru

Достаточно много блюд из Макдональдса, можно приготовить в домашних условиях. У меня, например, отлично получаются домашние Гамбургеры. Макчикен и Цезарь ролл .

Но больше всего я обожаю картофель по-деревенски из Макдональдса! Вот сегодня решила поэкспериментировать и приготовить ее дома. Получилось ничуть не хуже, чем у Макдональдс, и уж точно полезнее.

Картофель по деревенски рецепт

  • картофель — 5 шт
  • куркума — 1/2 ч. л.
  • карри — 1/2 ч. л.
  • паприка — (сладкая) — 1/2 ч. л.
  • кориандр (молотый ) — 1/2 ч. л.
  • смесь перцев — 1/2 ч. л.
  • майоран — 1/2 ч. л.
  • соль — (по вкусу )
  • масло оливковое — 4 ст. л.

Картофель по деревенски как в макдональдсе:

Картофель лучше всего брать не старый.

Картофель очень хорошо моем (лучше со щеточкой), кожуру не снимаем. Высушиваем.

Разрезаем картофель на кусочки — сначала пополам, затем каждую половинку еще раз пополам.

Источник: http://2018-2018.ru/novogodniy-stol/retsept-kartoshki-po-derevenski-kak-v-makdonaldse.html

Картошка по-деревенски в духовке, как в Макдональдсе

Опубликовано 09.05.2017
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Для того, чтобы в Макдональдсе не заказывать так часто «Картошку по-деревенски», давайте научимся её готовить дома, на родной и любимой кухне. Готовится картошка по-деревенски в духовке, как в Макдональдсепросто.

для этого нужна сама картошка и специи. Все оказывается не так сложно, как нам казалось, я надеюсь, у вас все получится, тем более, что мои фото помогут вам. В итоге получается очень красивая на вид картошка, а на вкус она получится сверху хрустящей, пряной, а внутри мягкой и пропеченной.

Вы спросите, почему картошка называется деревенской, ответ просто – готовится она в кожуре, режется крупными дольками и запекается в духовочке. Насколько я помню, то в деревне особо нет времени на готовку, поэтому блюда готовили без затей и весьма быстро.

Да и стоять у плиты с такой картошкой не надо, вы ставите её в духовочку и ждете, когда она сама приготовится, переворачивать её не нужно, так что блюдо приготовится само собой. Обратите внимание и на такой рецепт картошки по-деревенски в духовке.

Необходимые продукты:

— картошка – 500 грамм,
— чесночок – 2-3 зубчика,
— масло растительное – 50 грамм,
— соль – 1 ч.л.,
— смесь пряных трав – 1 ч.л.,
— сладкая, молотая паприка – ½ ч.л.,
— куркума — ½ ч.л.

Рецепт с фото пошагово:

Всю картошечку хорошенько мою в воде с щеткой. Кожуру оставляем, она будет чистой и съедобной. Я использовала молодую небольшую по размеру картошку, поэтому по времени приготовления она довольно-таки быстро печется. Если будет брать зрелую осеннюю картошку, то её запекание увеличится. Зрелая картошка более крахмалистая, плотная, а молодая по вкусу очень нежная. Так что я стараюсь всегда запекать молодую картошку.

Картошку я нарезаю по форме в виде крупных долек, разрезаю целую картошку на 4 равных части получаю красивые равномерные дольки.

Присаливаю картофельные дольки, перемешиваю их.

Добавляю все специи: у меня пряные специи для картошки и сладкая паприка с куркумой. Паприка и куркума придадут картошке очень красивый оттенок.

Выдавливаю к картошке чесночок. Использую старый, проверенный чесночный пресс. Всё это дело перемешиваю, чтобы каждая картофельная долька покрылась специями.

Поливаю маслом и кладу все дольки в сковородку. Для удобства дно сковородки покрываю фольгой, тогда ни одна картошка не прилипнет ко дну.

Запекаю все картофельные дольки 30 минут, за это время они пропекутся внутри, и корочка станет хрустящей. Напоминаю, что 30 минут – это время запекания для молодой картошки. Зрелая картошка печется минут 45. Очень быстро и легко готовится и картошка в микроволновке в пакете.

Источник: https://namenu.ru/8313/Kartoshka_po-derevenski_kak_v_Makdonalqdse/

Рецепт с фото картошка по деревенски как в макдональдсе

21-01-2017, 10:23Оцените рецепт!

Олеся Мастер (1267), закрыт 5 лет назад

михаил николаев Мыслитель (9650) 5 лет назад

Подскажите рецепт картошки по-деревенски, как в макдональдс! www.galya/clubs/show.php?id=126029 — Сохраненная копия 2 сен 2009 – Подскажите рецепт картошки по-деревенски, как в макдональдс. Очень хочу приготовить. #9658; Ответы@Mail: как приготовить картошку по деревенски как в. otvet.mail ›.

› Прочее кулинарное — Сохраненная копия Ответов: 6 как приготовить картошку по деревенски как в Макдональдсе. картошка по деревенски в мундирах:береш чугунок сыпешь в него картошку заливаеш водой и. Картошка по-деревенски из Макдональдса club.passion/viewtopic.

php?t=27262 — Сохраненная копия Сообщений: 7 — Авторов: 4 — Последнее сообщение: 8 июл 2004 Девочки, кто знает, как сделать дома картошку по-деревенски как в Макдональдсе? Она в какой-то вкусной обсыпке — что это. Картошка по-деревенски — кулинарный рецепт www.

povarenok/recipes/show/36495/ — Сохраненная копия 7 дек 2009 – Так вот, если приготовить картошку, по этому рецепту, получится, как в Макдональдс))). Я всегда знала, что картошку по-деревенски. Как приготовить такую же вкусную картошку по-деревенски как в. forum.littleone ›.

› Кулинария — Сохраненная копия Сообщений: 18 — Авторов: 16 — Последнее сообщение: 18 июн [PDA] Как приготовить такую же вкусную картошку по-деревенски как в Макдональдсе? Кулинария. тесты по теории для McDonald's Макдональдс Макдоналдс makdak2004.narod/crew3.html — Сохраненная копия работа в Макдональдс. 1. Кто такой MNG (манагер). -человек. средний смены.

— вне смены. 14. Какого время приготовления картошки по-деревенски. Ответы@Mail: Как приготовить картошку по-деревенски как в. otvet.mail ›. › На скорую руку — Сохраненная копия Ответов: 6 Как приготовить картошку по-деревенски как в Макдоналдсе. продается в любом крупном супермаркете Москвы. Картофельные дольки с приправами или картофель по-деревенски.

Вот и картошка как в Макдональдсе. Как приготовить такую же вкусную картошку по-деревенски как в. 80.93.48.158 › Хобби и увлечения › Кулинария — Сохраненная копия Сообщений: 10 — Авторов: 9 — Последнее сообщение: 13 июн Как приготовить такую же вкусную картошку по-деревенски как в Макдональдсе. такую же вкусную картошку по-деревенски как в Макдональдсе.

Ответы@Mail: Как приготовить картошку по деревенски (как в. otvet.mail › Еда, Кулинария — Сохраненная копия Ответов: 3 Как приготовить картошку по деревенски (как в Макдоналдсе) дома. и опустить в холодную воду, затем слить воду и картофель выложить в миску. Как сделать такую же картошку как в макдональдсе картошка по. sadimkartoshku.info/index.php?fid=5id. -Сохраненная копия

Как сделать такую же картошку как в макдональдсе картошка по деревенски скажи.

волшебная фея Мудрец (10192) 5 лет назад

главное купить правильный соус. а так. жарь во фритюре да и все

Инноэль Оракул (80793) 5 лет назад

10 картофелин, 2 ст ложки растительного масла, 1/2

2/3 ч ложки соли, сухие травы, при желании — чеснок

Картофель желательно взять одинакового размера. Картофель почистить. Во время чистки картофеля набрать холодную воду в большую кастрюлю и складывать очищенные картофелины в неё — вода не даст картофелю заветриться и потемнеть.

Картофель вынуть из воды, разрезать ВДОЛЬ на 4 части и сложить в п/э пакет.
Влить растительное масло, всыпать соль и сухие травы.

картофель, запеченный четвертинками

При желании можно положить продавленный через пресс зубчик чеснока.
Пакет надуть, горловину пакета закрутить.

картофель, запеченный четвертинками

Потрясти пакет так, чтобы масло, соль и специи распределились по картофелю равномерно. Противень застелить фольгой или пергаментом. (Можно противень ничем не застилать, но в этом случае его потом нужно будет мыть. )

Выложить четвертинки картофеля на противень.

картофель, запеченный четвертинками

Температуру духовки выставить на t=200

220°C и поставить в неё противень. Запекать картофель до мягкости и до яркой корочки.

Подавать горячим.

Кирилл Кирилл Гуру (4577) 5 лет назад

Картофель — 5 шт Куркума — 1/2 ч. л. Карри — 1/2 ч. л. Паприка (сладкая) — 1/2 ч. л. Кориандр (молотый ) — 1/2 ч. л. Смесь перцев — 1/2 ч. л. Майоран — 1/2 ч. л. Соль (по вкусу )

Масло оливковое — 4 ст. л.

1. Картошку очень хорошо помыть (лучше с щеточкой). Высушить. Картофель разрезать на кусочки. Сначала пополам, затем каждую половинку еще раз пополам. 2. Специи все перемешать.

В масло положить 1 чайную ложку специй. Остальное отложить. 3. Противень смазать оливковым (или растительным) маслом. Каждую дольку картофеля окунать в масло потом посыпать специями.

Выкладывать на противень срезом вверх.

4. Поставить в разогретую духовку 200 градусов и выпекать 30 — 40 минут или до готовности картошки.

Картофель лучше брать не старый. Смесь специй может быть на ваше усмотрение.

С картофеля не счищать кожуру.

Мышь Белая Оракул (95729) 5 лет назад

Во фритюре и нужны специальные добавки, которые там под секретом. Это химия.

◀ ◀ Punk Forever ► ► Оракул (71726) 5 лет назад

побольше химии, и поменьше картошки, ФАК-ДОНАЛЬДС. Поешь пластмассовый бивштекс, запей все пепси с пузырьками, и кровь ударит в мозг из зада по нарисованной улыбке, чтоб карпарацию поднять, удар в желудок нанеси дадут тете подарок детский, все деньги собери, тащи их в домик разноцветный.

Ольга СД Профи (820) 5 лет назад

Отварите некрупный картофель в мундире, остудите. Разрежте острым ножом картофель пополам, затем каждую половину на дольки.

Разогрейте растительное масло в сотейнике, обжарьте в нем картофельные дольки (дольки должны расположиться в сотейнике в один слой).

Шумовкой доставайте обжаренный до румяности картофель и сразу же солите его можно посыпать также приправой типа Vegeta, в этом случае солить не надо.

Приятного аппетита!

Источник: Личный опыт

Лорд Просветленный (23307) 5 лет назад

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Чистим картошку Режим её крупными кусками и отвариваем до готовности! НО что бы картошка не развалилась. Посолить. Затем берем не большой протвень или тефалевскую форму, обильно смазанную топленым или обычным маслом. Вываливаем туда отваренную картошку.

Сверху выкладываем кольца лука. И поливаем майонезом. И запекаем в духовке до того как майонез преобретет золотистую корочку! мин 15-20. Самое интересное что картошка получаеться изумительная и ароматная.

А благодаря майонезу очень нежная) Очень простое блюдо но нас постоянно выручает)) Когда неожиданно нагрянут гости)) )

Так же можно делать и картошку с куринными грудками (грудки предварительно немного обжарить)

ИНГРЕДИЕНТЫ Картошка лук майонез

масло

hbggtg Ученик (120) 5 лет назад

Картофель хорошо промыть губкой, но не чистить! Разрезать на дольки, поперчить слегка посолить и если нет фритюра жарить в совороде с большим кол-вом масла.

Картофель положить в раскаленное масло обжарить сначало на сильном минуту 1,5 затем на среднем огне! В тарелку постели салфетки (чтоб все масло впиталось в них) выложи картофель затем посыпь с верху крупной солью по вкусу.

А соусов много разных, если хочешь как в макдоналдсе купи хайнц сырный и барбекю! Желаю приятного аппетита.

Raulph Знаток (288) 5 месяцев назад

4 Картофель (длиннинькие кусочки)1 ст. ложка кукурузной муки1 ч. ложка солиМасло для жарки (сойдет растительное, любое)Способ приготовления:1. Закипятите воду и положите в нее на 5-7 минут картошку, затем слейте ее.2. Подождите пока все кусочки высохнут.3.

В большую пластиковую миску насыпьте 3 ст. ложки кукурузной муки и положите туда картофель, и хорошенько все перемешайте, что бы мука покрыла всю картошку.4. Удалите остатки муки и положите картошку в морозильник на 15-20 чтобы мука замерзла на картошке.

5. В горячее масло, осторожно добавить замороженный картофель и поджаривать его в течении 5-7 минут на большом огне до тех пор, пока картофель станет хрустящим.

Читайте также:  Суп с фасолью и грибами, рецепт с фото

Поделись рецептом с друзьями!Картошка тушеная с мясом в духовке рецепт с фотоТушеная картошка — это прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Приготовление тушеной картошки в духовке сокращает время нахождения хозяйки на кухне около плиты, так как её не нужно постоянно помешивать, духовой шкаф сделает всё за вас! К тому, блюдо получается не только вкусным, но иРецепт картошки в мультиварке с мясомРецепты для мультиварки. Картошка с мясом в мультиварке Картошку в мультиварке можно приготовить различными способами. Картошку в мультиварке можно просто сварить. Но, есть множество рецептов картошки тушеной в мультиварке. Картошка тушеная в мультиварке вкусно получается с мясом и овощами.Картофель по деревенски рецепт на сковороде с фотоКартошка по-деревенски — общие принципы и способы приготовления Очень многие любят картофель по-деревенски, который предлагается в Макдональдсе. Спору нет, его можно назвать и вкусным, и сытным, вот только полезным — вряд ли. Блюда в фастфуде содержат самые разные добавки, которые, усиливая ихРецепт картошка по-деревенски на сковородеСейчас сложно сказать, откуда появилось название блюда «Картошка по-деревенски», возможно, более подходящим было бы название «Картофель по-холостяцки». Действительно, что может быть проще для холостяка, чем порезать нечищеную картошку на небольшие дольки и обжарить в большом количестве масла. ВКартофель по-деревенски на сковороде рецепт с фотоРецепт которой я вам сегодня представлю очень простой, но имеет один небольшой недостаток. Когда моя Бабушка готовила картофель по-деревенски на сковороде, у нее была большая сковородка диаметром где-то полметра, у многих, да и у меня в том числе такой посуды нет. А суть в том, что готовится данноеКартофель в духовке рецепт с фото со сметанойПростой рецепт вкуснейшего гарнира. Картофель получается нежный со сливочным вкусом. Блюдо идеально как для повседневного, так и праздничного стола. Ингредиенты Картофель — 6 шт. Сметана — 5 ст.л. Лук — 1 шт. Укроп — 1/2 пучка Помидоры черри маринованные — 100 г Перец душистый молотый — 1/2 ч.л.

Источник: https://cook-recipe.ru/vtorie-blyuda/ovoshi/1318-recept-s-foto-kartoshka-po-derevenski-kak-v.html

Картофель по-деревенски в мультиварке как в макдональдсе

Всем привет! С вами снова Маша Паркер, и сегодня хочу поделиться с вами секретом, как можно легко и просто приготовить очень вкусный картофель по-деревенски в мультиварке, как в макдональдсе. Получается сочный и хрустящий перекус, от аппетитного вида такой картошечки уже за километр начинают «течь слюнки», а аромат просто божественный!

Она одинаково понравится и детям (им все-таки лучше ограничить потребление жареного и соленого-острого, а совсем маленьким – лет до 5-7 я и вовсе не советую давать фаст-фуд), и взрослым. Такой картофель хорошо и в качестве легкого перекуса, его можно взять на пикник или подать к пиву. Одним словом, нет времени объяснять – начинаем готовить!

Ингредиенты:

Разумеется, вы можете изменить пропорции и взять побольше приправ или уменьшить количество масла – это зависит от ваших вкусовых предпочтений. Я, например, люблю острое и поэтому всегда кладу побольше красного перца и карри.

Сначала нужно тщательно промыть картошку, убрать всю грязь. Кожуру убирать не нужно, мы будем готовить прямо с ней. Это не только делает блюдо вкуснее, но и существенно сокращает процесс приготовления, ведь не нужно тратить время на очистку. Теперь начинаем непосредственно делать.

1. Разрезаем картошечку на аккуратные дольки примерно одинакового размера и выкладываем на салфетку или полотенце, чтобы они обсохли. После этого выкладываем их в кастрюлю от мультиварки.

2. Заливаем оливковым маслом. Если не знаете какое масло лучше всего подойдёт для этих целей, советую посмотреть эту статью.

3. Высыпаем приправы, тщательно перемешиваем. Соль добавлять не нужно, иначе картофель развалится!

Перекладываем наши дольки в чашу мультиварки и ставим минут на 30 в режиме запекания. Когда картофель приготовится, достаем его и при желании посыпаем солью. Можно кушать, приятного аппетита!

Советы:

Вы всегда можете изменить рецепт, подстроить его под себя. Кстати, если у вас нет мультиварки или она занята другим блюдом, сделайте картофель по-деревенски в духовке. Кушать ее можно с сыром, кетчупом, майонезом или приготовить какой-нибудь соус.

Например, к такой картошке можно сделать чесночный соус, смешав в равных пропорциях томатный кетчуп с майонезом и добавив несколько зубчиков чеснока. Лично мне нравится еще добавлять туда мелко натертый сыр.

Если вы собираетесь на пикник или хотите устроить что-то типа домашней вечеринке, попробуйте сделать различные сэндвичи и закуски, вкусные рецепты которых есть и у нас на сайте.

Рецепт запеченного картофеля в духовке

К картошке можно подать побольше зелени (лук, петрушка, укроп, базилик), свежие или засоленные овощи – хрустящие огурчики или квашеную капусту.

Используйте только качественные и свежие продукты, готовьте с любовью. Подпишитесь на блог, поделитесь этим рецептом с друзьями и выиграйте реальные денежные призы от Александра Афанасьева! Я прощаюсь с вами, до новых встреч!

Источник: https://povar-life.ru/zakuski-iz-ovoshhej/retsept-kartofelya-po-derevenski-v-multivarke.html

Запеченная картошка по-деревенски: рецепт с фото

Картошка по-деревенски — запеченные картофельные дольки в духовке, которые порадуют вас быстротой и простотой приготовления и весьма приятным вкусом и ароматом! Очень легко делать, очень мало времени занимает, очень красиво выглядит, очень вкусно есть!

Источник: https://rightfood.net/menyu/hot-appetizers/kartoshka-po-derevenski/

Картошка по-деревенски — вкусные и оригинальные рецепты жареного или запеченного блюда

Трудно представить обед или ужин без такого овоща, как картофель, который готовят всевозможными способами. Его и жарят, и запекают, и варят. Но больше всего хозяйки интересуются, как готовится картошка по-деревенски, ведь такой вариант является чрезвычайно вкусным.

Как приготовить картошку по-деревенски?

Чтобы полакомиться вкусным блюдом, необязательно посещать Макдональдс. Картофель по-деревенски можно легко приготовить и в домашних условиях. Надо лишь придерживаться нескольких правил:

  1. Использовать исключительно молодую картошку, с которой не снимают кожуру. Если для молодой картошки не сезон, то придется покупать старую и снимать кожуру.
  2. Клубни надо помыть, высушить бумажной салфеткой и порезать на четвертинки.
  3. Во время готовки рекомендуется использовать всевозможные приправы и специи. Их смешивают с подсолнечным маслом, в которое обмакивают картошку, а затем запекают в духовке при температуре 180-200 градусов.

Картофель по-деревенски как в Макдональдсе – рецепт

Чтобы воссоздать знаменитый гарнир – картошка по-деревенски как в Макдональдсе, много сил не нужно, как и ингредиентов. Но между домашним блюдом и ресторанным картофелем есть существенная разница. Макдональдс обжаривает овощ в большом количестве жира, а на домашней кухне используются натуральные продукты.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • специи – карри, куркума, паприка, майоран, перцовая смесь и кориандр – по 0,5 ч. л.;
  • соль.

Приготовление

  1. Картофель тщательно моют. Разрезают каждый клубень на 4-6 долек.
  2. Растительное масло смешивают со всеми приправами.
  3. Каждую дольку обмакивают в него и перекладывают на противень кожурой вниз. Сверху посыпают специями.
  4. Запекается картошка по-деревенски около 40 минут. Готовые дольки выкладывают на салфетку, чтобы стек жир.

Как приготовить картошку по-деревенски в духовке?

Существует распространенный способ, с помощью которого готовится запеченная картошка в духовке по-деревенски, для этого не нужно быть профессиональным кулинаром. В результате получится чрезвычайно аппетитное блюдо. Оно прекрасно сочетается с овощным или мясным салатом. Времени на готовку уйдет не много, приготовить картофель можно как раз к приходу гостей.

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • орегано – 1 ч. л.;
  • сушеный перец чили – 0,5 ч. л.;
  • растительное масло – 8 ст. л.;
  • карри – 1 ч. л.;
  • паприка – по вкусу

Приготовление

  1. Духовку разогревают до 180 градусов, за это время моют картошку. Со старой снимают кожуру.
  2. Режут на большие четвертинки, в миске перемешивают масло и специи.
  3. В готовый соус добавляют дольки, и перемешивают.
  4. Четвертинки выкладывают на противень, чтобы между ними осталось место. Запекается картошка по-деревенски 20 минут. Потом доводят температуру до 200 градусов и пекут еще 20 минут.

Картошка по-деревенски в духовке в рукаве

Когда времени совсем в обрез, а друзей и близких хочется порадовать чем-то вкусным, то остается приготовить картофель в духовке по-деревенски в рукаве. Этот способ и быстрый, и удобный. Картофель получается особенно ароматным, великолепного оттенка и съедается в мгновение ока, поэтому гости и члены семьи оценят блюдо по достоинству.

Ингредиенты:

  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • картофель – 6 шт.;
  • куркума, перец, паприка – по 0,5 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Клубни помыть, высушить, разрезать на четвертинки и аккуратно разложить в рукаве.
  2. Всыпать специи и влить масло, а конец плотно завязать. Содержимое рукава тщательно перемешать, хорошенько встряхнув несколько раз.
  3. Картошка запеченная по-деревенски готовится 45 минут.

Картофель по-деревенски на сковороде – рецепт

При отсутствии духовки, можно обойтись обычной сковородой, которая уж точно найдется в хозяйстве. От того в чем готовить картофель, его вкус не изменится. Картошка по-деревенски на сковороде получится все такой же восхитительной и красивой. Важно только порезать клубни тоньше, чтобы прожарился каждый кусочек.

Ингредиенты:

  • картошка – 6 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • лук – 1 шт.;
  • кориандр, тмин, черный перец – по 0,5 ч. л.;
  • соль – по желанию;
  • растительное масло – 6 ст. л.

Приготовление:

  1. Картофель режут на тонкие дольки.
  2. Лук и чеснок мелко режут, пассеруют в небольшом количестве масла.
  3. Четвертинки картофеля обсыпают смесью из приправ.
  4. Добавляют лук с чесноком, жареная картошка по-деревенски готовится, пока она не станет золотистой.

Картошка по-деревенски в духовке с мясом

Для того, чтобы накормить большое количество человек, идеально подойдет картошка по-деревенски в духовке с курицей. Блюдо получится сытнее и вкуснее, особенно его оценит мужская половина приглашенных. Мясо может быть не только куриным, подойдет свинина, говядина. Яство подойдет в качестве горячего для семейного ужина или праздничного застолья.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • мясо – 600 г;
  • растительное масло – 50 мл;
  • майонез – 50 г;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • соль, перец;
  • приправы.

Приготовление

  1. Картошку помыть, обсушить, нарезать на дольки.
  2. Мясо порезать кусочками.
  3. Приправы, горчицу и майонез с маслом смешать в отдельной таре. Часть соуса переложить в другую миску и добавить к нему мясо. В оставшийся выложить картофель.
  4. Промариновавшееся мясо переложить на одну сторону противня, а картофель на другую. Запекать около 35 минут.

Картофель по-деревенски в духовке с чесноком

Невероятно вкусным получается картофель, запеченный по-деревенски с чесноком. Благодаря красивому виду и аромату блюдо может быть закуской, самостоятельным кушаньем или гарниром, все зависит от компании и настроения. Проверить, готова ли картошка, можно ножом – дольку протыкают, и если она мягкая, то блюдо готово.

Ингредиенты:

  • картошка – 6 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • приправы;
  • соль;
  • растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление

  1. Чеснок порезать на мелкие части. Их нужно смешать с приправами, растительным маслом.
  2. Дольки порезанного картофеля обваливают в соусе и выкладывают на противень.
  3. Запекается вкусная картошка по-деревенски около получаса.

Картошка по-деревенски во фритюре

Способ, который идеально подойдет для занятых хозяек, – это приготовить картофель фри по-деревенски. В этом случае используется минимум посуды и ингредиентов. Мыть и резать придется только картошку, а в качестве емкости для готовки применяется лишь фритюрница. В результате получится яство, любимое многими по вкусу.

Ингредиенты:

  • картофель крупный – 6 шт.;
  • масло – 500 мл;
  • соль.

Приготовление

  1. Овощ режется на дольки, помещается во фритюрницу вместе с маслом.
  2. Солью посыпается уже готовая картошка фри по-деревенски.

Картошка по-деревенски в микроволновке

Ускорить процесс приготовления можно и с помощью микроволновки, где запеченная картошка по-деревенски получается такой же вкусной. Для этого рецепта отлично подойдет специальная приправа «Для картофеля», а можно использовать чеснок, чтобы придать блюду аромат. Яство выйдет сытным и для взрослых, и для детей.

Читайте также:  Котлеты из куриного фарша в духовке, рецепт куриных котлет с фото

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • соль;
  • приправы.

Приготовление

  1. Картофель порезать, обмакнуть в масле с приправами.
  2. Поместить в микроволновку, готовить около 15 минут.

Как приготовить картошку по-деревенски в мультиварке?

Если приготовить картофель по-деревенски в мультиварке, то блюдо получится сочным и аппетитным. Только его нужно подавать горячим, чтобы распробовать вкус. Можно использовать любимый набор приправ по своему вкусу. Рецепт хорош тем, что стоять около мультиварки не нужно, потому что картофель не пригорит и не испортится.

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • масло – 3 ст. л.;
  • соль;
  • приправы.

Приготовление

  1. Порезанный картофель посыпать приправами.
  2. В мультиварку налить масло, выложить картошку.
  3. Выставить режим «Выпечка» на 40 минут.
  4. Спустя 20 минут все перемешать и оставить до полной готовности.

Источник: https://womanadvice.ru/kartoshka-po-derevenski-vkusnye-i-originalnye-recepty-zharenogo-ili-zapechennogo-blyuda

Картошка по-деревенски — быстрые и простые рецепты приготовления в духовке, на сковороде и в мультиварке

Без блюд из картофеля рацион любой семьи даже трудно вообразить: этот овощ варят, жарят, запекают, тушат. Потрясающе вкусным получается картофель, приготовленный по-деревенски. Такой часто подают в ресторанах, кафе. Блюдо очень легко сделать и дома, самостоятельно. Есть много отличных рецептов, и скоро вы с ними познакомитесь.

Скорее всего, с этим блюдом прекрасно знакомы люди, которые посещают Макдональдс, ведь там оно входит в меню и пользуется популярностью. В сети быстрого питания картошку жарят во фритюре, а приготовление картофеля по-деревенски дома осуществляется с помощью духовки либо мультиварки. Стоит отметить, что для вашего организма такая еда будет значительно полезнее.

Есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы правильно сделать блюдо:

  1. Лучше всего брать молодую картошку, потому что ее тонкую шкурку не срезают, а только моют и обтирают бумажной салфеткой. Благодаря этому блюдо получается вкуснее и полезнее. Если возможности купить ее нет, берите зрелую, но ее придется почистить.
  2. Вы обязательно должны запомнить, как нарезать картошку по-деревенски: клубни делят на четвертинки либо более тонкие дольки.
  3. Для готовки берите яркие приправы, тогда блюдо будет смотреться красивее.

Существует очень много методов готовки с разными ингредиентами и специями. Картошку вы можете сделать в духовке, мультиварке, аэрогриле, на сковородке. Какой бы способ вы ни выбрали, она будет великолепной на вкус и подойдет к любому мясу, салату. Иногда ее сразу готовят с кусочками свинины, говядины, курятины. Прочтите все варианты и выберите те, которые понравятся вам больше всего.

В духовке

Если вы взглянете на фото, то убедитесь, что блюдо потрясающе смотрится. Кроме того, оно непередаваемо вкусное. Подавать такое лакомство следует горячим с салатиком из овощей, мясом.

Приготовить его вы можете к приходу гостей, если хотите удивить их своим кулинарным талантом.

Читайте, как сделать картошку по-деревенски в духовке: вы не пожалеете, если потратите время на то, чтобы приготовить ее.

Ингредиенты:

  • орегано – 1 ч. л.;
  • картошка – 12 шт.;
  • перец чили (сушеный) – 0,5 ч. л.;
  • соль;
  • постное масло – 8 ст. л.;
  • карри – 1 ч. л.;
  • паприка – пара щепоток.

Способ приготовления:

  1. Подогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Если ваша картошка молодая, то просто вымойте и оботрите ее. Со зрелой кожура срезается.
  3. Порежьте овощ на дольки.
  4. Смешайте в глубокой емкости масло, все специи, соль. Положите туда картофельные ломтики. Хорошо мешайте руками, чтобы каждый кусочек замариновался.
  5. Разложите ломтики по противню так, чтобы между ними оставалось чуть-чуть пространства, поставьте в духовку.
  6. Пеките 20 минут, потом доведите температуру до 200 градусов и еще полчаса готовьте.

Подобный вариант блюда получается более сочным. Картофель лучше пропитывается ароматом трав, внутри становится очень мягким, а снаружи румяным. Следить за процессом готовки практически не требуется, под крышкой ничего не пригорит и не испортится. Подавать такое блюдо предпочтительнее горячим. Прочтите, как приготовить картошку по-деревенски в мультиварке правильно.

Ингредиенты:

  • картошка – 0,5 кг;
  • постное масло – 30 мл;
  • смесь паприки, чеснока молотого, майорана, соли, укропа, перца, тимьяна, куркумы – неполная столовая ложка.

Способ приготовления:

  1. Помойте картошку. Если надо, почистите ее. Разрежьте на продолговатые дольки.
  2. Положите в масло приправы, полейте им овощи. Старательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был смазан.
  3. На мультиварке запустите программу «Выпечка». Положите картофельные ломтики в чашу. Спустя 20 минут готовки перемешайте. Все ломтики должны оказаться перевернутыми.
  4. Еда будет готова через 35-45 минут, смотря, насколько мощная ваша мультиварка.

На сковороде

Если ни духовки, ни мультиварки у вас нет – не беда. Приготовить деревенское лакомство вы можете и на сковороде, он получится не менее вкусным, ароматным, красивым. Желательно резать его более тонкими дольками чтобы он гарантировано прожарился. К примеру, один клубень делите не на четыре части, а на восемь. Читайте, как приготовить картофель по-деревенски при помощи сковороды.

Ингредиенты:

  • картошка – 3 штуки средних (лучше молодая);
  • чеснок – 1 зубочек;
  • перец молотый (черный), соль;
  • кориандр молотый – пару щепоток;
  • луковица – 1 маленькая;
  • тмин – щепотка;
  • мало постное – четверть стакана.

Способ приготовления:

  1. Вымойте и высушите картошку. Если она зрелая, то очистите. Порежьте каждую на тонкие дольки.
  2. Почистите луковицу, чеснок. Измельчите их и обжарьте на постном масле.
  3. Картофельные дольки обсыпьте специями с перцем и солью.
  4. Достаньте из масла лук с чесноком. В той же сковородке жарьте дольки, пока они не будут золотистыми с каждой стороны. Подавайте, украсив рубленым укропом.

В аэрогриле

В таком приборе делать еду быстро и легко. В аэрогриле картошка получается очень румяной, вкусной, а внутри она нежная и бархатистая.

Если у вас дома есть такое приспособление, обязательно попробуйте как-нибудь использовать его для приготовления деревенского картофеля. Это блюдо станет одним из ваших самых любимых.

Запомните, как делается картофель по-деревенски в аэрогриле, это очень легко.

Ингредиенты:

  • чеснок – 1 зубочек;
  • картошка – 5 шт.;
  • соль, перец;
  • карри – 0,5 ч. л.;
  • масло постное – 20 мл;
  • кориандр (молотый) – 5-7 г.

Способ приготовления:

  1. Помойте картофель, почистите, порежьте дольками если надо.
  2. Смешайте специи с солью, перчиком, давленым чесноком. Засыпьте приправой картофельные дольки и хорошенько перемешайте.
  3. Решетку аэрогриля намажьте маслом. На нее выложите дольки. На приборе выставьте температурный режим 250 градусов.
  4. Готовьте под крышкой. Процесс займет минут 20-25.

С курицей

В результате приготовления таким методом у вас получится полноценное второе блюдо, а не гарнир. Картофель по-деревенски в духовке с курицей можете приготовить к праздничному столу, его вкус непременно понравится гостям. Курятина и овощи равномерно пропекаются, становятся нежными и сочными. Таким блюдом вы можете порадовать не только взрослых, но и маленьких ребятишек.

Ингредиенты:

  • курица (лучше брать ножки либо бедра) – 6 шт.;
  • кориандр – 10-12 г;
  • картошка – 6 шт.;
  • горчица – две столовых ложки;
  • масло постное – 50 мл;
  • итальянские травы – три щепотки;
  • соус соевый – 1 рюмка.

Способ приготовления:

  1. Перемешайте масло, горчицу, кориандр, соевый соус, травы. Насыпьте соли и перца. Разделите получившийся маринад на две половинки, одной сразу приправьте курятину и на несколько часов уберите в холодильник.
  2. Помойте картошку. Если она не молодая, то почистите клубни. Порежьте ее дольками. Перемешайте со второй половиной маринада.
  3. Разложите на противне кусочки курицы, а сверху картофель.
  4. В духовке, прогретой до 200 градусов, запекайте блюдо на протяжении получаса. Подавайте, украсив рубленой петрушкой.

Приготовьте­­картошку с курицей в духовке и по другим рецептам.

В рукаве

Данный вариант приготовления один из самых простых и удобных. Хозяйки обожают его за то, что после запекания нет необходимости мыть противень либо форму. Картофель равномерно пропитывается специями, приобретает восхитительный аромат и потрясающий оттенок, что прекрасно видно на фото. Прочтите и запомните, как готовить картошку по-деревенски в духовке в рукаве.

Ингредиенты:

  • масло оливковое – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • смесь черного и острого перцев, паприки, куркумы – 1,5 ч. л.;
  • картошка – 6 штук средних.

Способ приготовления:

  1. Старательно помойте картофель, просушите, почистите. Порежьте его дольками и сложите в рукав. Пока не завязывайте.
  2. Прямо в рукав насыпьте соль со специями, налейте масла. Завяжите его и старательно потрясите. Вы увидите, что приправа покрыла каждый кусочек.
  3. В духовку, доведенную до 180 градусов, поместите рукав. Пеките минут 40-45.

С мясом

Очень сытное блюдо и невероятно вкусное. Одного противня этого лакомства хватит, чтобы обеспечить ужином большую дружную семью. В данном рецепте используется свинина, но вы можете заменить ее на говядину. Картошка по-деревенски в духовке с мясом может стать украшением свадебного стола. Непременно попробуйте приготовить ее, и сами во всем убедитесь.

Ингредиенты:

  • картошка – 6 шт.;
  • мякоть свинины – 0,6 кг.;
  • постное масло – 45 мл;
  • нежирный майонез – 50 грамм;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • поваренная соль – 1 ч. л.;
  • травы пряные – три щепотки;
  • черный перец – 5 г;
  • куркума – две щепотки.

Способ приготовления:

  1. Помойте картошку. Если молодая, то просто оботрите ее, если нет, то почистите. Обсушите на салфетке. Порежьте дольками.
  2. Вымойте мясо. Порежьте его такими кусочками, чтобы они были примерно равны картофельной дольке.
  3. Смешайте соль, перец, травы, куркуму, масло, горчицу и майонез. Полученный соус поделите на две порции. В первой замаринуйте мясо, а во второй – картофель.
  4. Подготовьте противень. На одну его половину выложите картофельные дольки, а на вторую кусочки свинины. Духовку разогрейте до 190 градусов. Поставьте туда противень. Пеките блюдо 35 минут.

Как в макдональдсе

Этот способ готовки подойдет тем, кто хочет максимально приблизить по вкусу блюдо к тому, которое доводилось пробовать в кафе быстрого питания. Рецепт картошки по-деревенски как в Макдональдсе очень простой: даже если вы никогда не стояли у плиты прежде, вы с ним справитесь. Секрет успеха заключается в особом наборе специй, в которых маринуются и выпекаются картофельные ломтики.

Ингредиенты:

  • картошка – 1,3 кг (молодая предпочтительнее);
  • масло оливковое – 130 мл.
  • смесь приправ, в которую входят куркума, соль, карри, майоран, паприка, кориандр, перцы красный и черный в равных пропорциях – 30 грамм.

Способ приготовления:

  1. Если картошка у вас молодая, помойте ее и оботрите бумажным полотенцем. Зрелую следует почистить.
  2. Каждую разрежьте на 4-6 длинных долек.
  3. Столовую ложку смеси специй размешайте в масле. Оставшуюся часть приправ пока не трогайте.
  4. Залейте картофельные кусочки ароматным маслом, хорошо перемешайте. Выкладывайте ее на форму так, чтоб между кусочками было небольшое расстояние. Притрусите их сухой приправой, которая у вас осталась.
  5. Пеките при 180 градусах минут 40-45.

Вкусная деревенская картошка – советы шеф-поваров

Если соберетесь готовить блюдо, воспользуйтесь рекомендациями кулинарных мастеров:

  1. Картофель запеченный по-деревенски лучше не подавать вместе с жареным основным блюдом. Можете стушить или отварить к нему мясо, а кроме того, блюдо очень хорошо гармонирует с паровой рыбой. Обязательно приготовьте к блюдам легкий салатик.
  2. Картошка по-деревенски хорошо сочетается с разными соусами: сырным, сметанным, томатным, кисло-сладким.
  3. Можете печь картофельные дольки не на противне, а на решетке, промазанной маслом.
  4. Если съесть блюдо горячим не удалось, можете положить остатки в холодильник, а потом подогреть в микроволновке, но лучше так не делать. Из-за повторной термообработки корочка перестанет хрустеть.
  5. Если ломтики получились слегка жирноватыми, после готовки оставьте их ненадолго на бумажном полотенце.
  6. Если вы используете растительное масло, то берите не ароматизированное, чтобы у блюда не было постороннего запаха.

Видео

Источник: https://sovets.net/7352-kartoshka-po-derevenski.html

Ссылка на основную публикацию