Тушеная говядина с картошкой в мультиварке, рецепт с фото

Тушеная говядина с картошкой и изюмом в мультиварке – рецепт с фото

Существует немало горячих блюд, приготовление которых в мультиварочной кастрюльке не отличается особой сложностью. Например, макароны с сочными котлетами или

тушеная свинина с ананасами. Кстати, рекомендую блюдо от души, уж очень оно всем моим близким понравилось. Мне кажется, что сочетание мяса (любого) и ананасов одно из самых удачных. Согласны со мной?

Так вот, говядина с картошкой в мультиварке получается ничуть не хуже, хоть и без ананасов. Все равно блюдо очень меня заинтересовало. Автор рецепта Алена решила несколько разнообразить стандартное приготовление мяса с овощами, добавив в него несколько пикантных нюансов. Так, в нашем горячем будет присутствовать изюм, который 100%-но украсит вкус нежной говядины. А вы как считаете?

Ингредиенты:

  • говядина средней жирности — 350 г;
  • корень сельдерея — 45 г;
  • морковь — 45 г;
  • одна луковица;
  • соль;
  • сушеная паприка — щепотка;
  • черный перец молотый — щепотка;
  • сушеные травы – по вкусу;
  • масло растительное — 15 мл;
  • картофель — 4 клубня;
  • вода — 250 мл;
  • сметана — 110 мл;
  • изюм — 90 г.

Приготовление:

Очищаем все корнеплоды от ненужной нам грубой кожуры, после чего нарезаем половинками колечек репчатый лук, крупно натираем морковь и корень сельдерея. Далее включаем мультю, выливаем в чашу масло и включаем режим «Жарка». Через 2 минуты отправляем туда подготовленные овощи.

Промываем говядину, просушиваем ее бумажной салфеткой и нарезаем сравнительно одинаковыми кусками. Когда лук станет прозрачным, вводим мясо в зажарку и, несколько раз перемешав, готовим еще 5 минут.

Теперь выливаем к продуктам весь запланированный объем воды, а также, чтобы говядина с картошкой в мультиварке в итоге была ароматной, высыпаем крупную соль, сушеную паприку, любимые травы и черный перец.

Перемешав массу, переключаем технику в режим «Тушение» и готовим полчаса при закрытой крышке. Спустя заданное время закладываем в МВ последние ингредиенты: небольшие кубики очищенного картофеля, нежирную сметану и тщательно промытый изюм без косточек.

Вновь закрываем крышку и томим еще 20 минут. При подаче дополняем любым овощным салатом и наслаждаемся удивительным вкусом. Приятного аппетита.

Текст и фото автора Алена

© Источник рецепта Prigotovim-v-multivarke.ru

Кстати, посмотрите варианты картофеля в мультиварке.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

Источник: https://prigotovim-v-multivarke.ru/govjadina-s-kartoshkoj-v-multivarke-recept-s-foto.html

Тушеная говядина с картошкой в мультиварке: по мотивам венгерского гуляша

  • 0,7 кг говядины (мякоть)
  • 3-4 ст.л. растительного масла
  • 0,5 кг картофеля
  • 1 ст.л. муки
  • 2 больших луковицы
  • 1 ч.л. майорана
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 2 ч.л. молотой паприки сладкой
  • соль
  • черный молотый перец по вкусу

Наверняка многие хозяйки и без сторонних советов знают, как приготовить картошку с мясом в мультиварке. Действительно, ничего особо сложного здесь нет, да и само блюдо всем прекрасно знакомо. Я бы даже сказала, знакомо настолько хорошо, что его смело можно отнести к классике жанра.

Но, скажу вам честно, даже для такого широко распространенного блюда можно найти интересный рецепт, способный привнести в ставший обыденным вкус новые яркие нотки.

Этот рецепт мне подсказала младшая сестра, которая уже давно проживает в Праге. Там таким образом варят гуляш, родиной которого, как вы наверное знаете, является Венгрия. Я немножко изменила технологию с целью упрощения процесса, поэтому не рискну называть результат гуляшом – это говядина с картошкой в мультиварке по мотивам венгерского гуляша.

Как всегда, неоценимую профессиональную помощь в приготовлении мне оказывает моя любимая мультиварка PHILIPS HD3077/40, думаю, ваша справится с поставленной задачей ничуть не хуже, поэтому каждый читатель vmultivarkah.ru может попробовать этот рецепт.

Итак, начнем. Наша цель – приготовить вкусный картофель с говядиной в мультиварке.

  1. Для тушеной говядины я предпочитаю брать грудинку. Мясо зачищаю от пленок, мою и вытираю насухо бумажным полотенцем. Чищу лук и нарезаю его достаточно крупно.
  2. В кастрюльку мультиварки наливаю растительное масло, включаю режим «Жарить» и выкладываю порезанный лук. Периодически помешивая, обжариваю его до легкого золотистого оттенка.
  3. Тем временем говядину нарезаю небольшими кубиками.
  4. В обжаренный лук добавляю томатную пасту, щедро посыпаю сладкой молотой паприкой – это даст блюду насыщенный вкус и цвет.
  5. Перемешиваю лопаткой и сверху посыпаю мукой (муку использую для загущения).
  6. Подлив немного воды, размешиваю, чтобы не было комочков.
  7. Теперь закладываю куски говядины, солю, перчу и приправляю майораном. Не бойтесь мясо приправлять специями, ведь именно за счет них блюдо получится столь ароматным.
  8. Заливаю водой, чтобы она покрыла мясо, перемешиваю и оставляю тушиться на 1,5 часа в режиме «Тушение».
  9. После звукового сигнала добавляю картофель, нарезанный небольшими кубиками, и тушу в том же режиме вместе с мясом до полной готовности (примерно 30 минут).
  10. Для этого блюда я специально выбираю сорта картофеля, которые хорошо развариваются. Поэтому через полчаса она полностью готова!

Вкус и аромат говядины с картошкой в мультиварке незабываемый! По желанию в конце мясо с картофелем можно сдобрить измельченным чесноком.

Рекомендую приготовить это блюдо и порадовать семью сытным обедом! Приятного аппетита!

Загрузка…

Источник: https://vmultivarkah.ru/tushenaya-govyadina-s-kartoshkoj-v-multivarke/

Тушеная говядина с картошкой на пару в мультиварке

Вы пробовали когда-нибудь сделать тушеное мясо и паровую картошку в одной кастрюле? 🙂 Я тоже. Пока у меня не появилась мультиварка. В ней есть такая прекрасная корзина для готовки на пару. Она ставится поверх чаши, а в саму чашу наливается вода, которая испаряется в процессе нагревания.

Так вот оказалось, что любое сочное блюдо, например, говядина с овощами, при тушении выделяет достаточное количества пара для того, чтобы приготовить на «втором этаже» гарнир: овощи, крупные макаронные изделия и даже пельмени. Проведем сегодня небольшой эксперимент.

Проверим, получится ли у нас сделать таким образом тушеную говядину с картошкой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Мякоть говядины (вырезка) – 500 грамм
  • Лук репчатый обычный – 2 штуки
  • Морковь – 1 штука
  • Перец сладкий (у меня замороженный)– 1 штука
  • Картофель клубный – 5 штук
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Вода кипячёная – 2 стакан
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Соль, специи (сушеный укроп, базилик, розмарин, паприка и чёрный свежемолотый перец) – по вкусу.

Для приготовления нам понадобится 1 час

Количество порций – 4.

Рецепт приготовления тушеной говядины с картошкой на пару

Говядину в мультиварке мы приготовим с овощной обжаркой, чтобы было повкусней. Итак, нам нужно сначала лук репчатый почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Морковь тоже почистить, помыть и порезать. Включить мультиварку на режим «Жарка» и обжарить лук, помешивая, на растительном масле.

Когда лук зарумянится, добавить морковку. Обжаривать ещё 5 минут. Перец сладкий тоже порезать кубиком и добавить к овощам в мультиварку. Обжаривать, помешивая лопаткой.

Мякоть говядины обмыть и протереть салфеткой насухо.

Вырезку порезать кубиками среднего размера. Положить мясо в мультиварку и обжаривать 5 минут.

Вылить сметану, посолить, добавить сушёный розмарин, базилик, чёрный свежемолотый перец. Порезать мелко чеснок и тоже положить в чашу мультиварки.

Добавить воды и включить мультиварку на режим «Тушение», выбрать время 45 минут. Закрыть крышку и приступить к обработке картошки. Картофель почистить, помыть и порезать дольками. Положить в пластиковую корзину для варки на пару. Посолить, посыпать паприкой и сушёным укропом.

Открыть крышку мультиварки, вставить в чашу форму с картошкой, закрыть мультиварку и ждать сигнала окончания приготовления блюда. Вынуть корзинку с картошкой специальными силиконовыми подхватками.

Говядина получилась очень мягкая, картошка успела приготовиться и пропиталась ароматом тушеного мяса. Очень вкусно. Наш эксперимент удался!

Блюдо приготовлено в мультиварке Philips HD3039.

Понравился рецепт? Нажмите на сердечко:

Источник: http://multipovarenok.ru/tushenaya-govyadina-s-kartoshkoj-na-paru-v-multivarke.html

Говядина с картофелем в мультиварке

Для вкусного и сытного обеда приготовим картошку с говядиной в мультиварке. Это незатейливое блюдо поможет накормить всю семью без особых хлопот.

Многие хозяйки не любят делать блюда из говядины из-за сложившегося стереотипа о том, что готовится она очень долго и при этом мясо все равно может получится сухим и жестким. Признаюсь, что и я до недавнего времени так думала.

Но приготовив тушеный картофель с говядиной в мультиварке, я убедилась, что это вовсе не так.

Мясо по этому рецепту получается мягким, нежным и сочным, благодаря долгому тушению в мультиварке, в которой создаются идеальные условия для этого процесса.

Говядина с картошкой — это сочетание любили еще наши далекие предки, не зря оно считается классическим. Картофель всегда считался самым популярным гарниром к говядине, потому что подчеркивает вкус мяса.

Читайте также:  Чем заменить панировочные сухари, рецепт с фото

Есть также множество рецептов, где они готовятся вместе. И одно из самых простых и в то же время вкусных блюд — это тушеная в мультиварке картошка с говядиной, которую мы сегодня и приготовим.

Что нам понадобится для приготовления картошки с говядиной в мультиварке

  • 500-600 граммов говядины
  • 6-8 средних картошки
  • одна морковка
  • одна головка репчатого лука
  • соль и специи по вкусу
  • стакан горячей воды
  • подсолнечное масло 2-3 столовые ложки

Как приготовить картошку с говядиной в мультиварке

Говядину моем, обсушиваем и режем кусочками.

Наливаем в мультиварку подсолнечное масло и обжариваем говядину в режиме выпечка в течение 20 минут.

Чистим картошку. Очищаем остальные овощи. Репчатый лук мелко порежем, морковку натрем на крупной терке.

После сигнала лук с морковкой добавляем к говядине.

Перемешиваем и продолжаем обжаривать еще минут 5-10.

В это время порежем картошку кубиками.

Засыпаем картофель в мультиварку.

Добавляем соль и специи по вкусу. Наливаем стакан горячей воды. Продолжаем готовить в режиме «выпечка» еще 40 минут.

После сигнала вкусная картошка с говядиной в мультиварке готова! Раскладываем по тарелкам. У меня вышло примерно 5 порций из такого количества ингредиентов.

Посыпаем порезанной зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
К приготовленному в мультиварке картофелю с говядиной можно подавать домашние соленые огурцы или кабачковую икру.

По этому рецепту картошку можно приготовить не только с говядиной, но и со свининой, курицей и другим мясом, ведь в мультиварке все получается очень вкусным!

Читайте также как приготовить картошку со свининой в мультиварке.

Источник: http://multi-varca.ru/content/govyadina-s-kartofelem-v-multivarke

Говядина с картошкой в мультиварке. Как приготовить говядину с картошкой в мультиварке. Статья о том, как приготовить говядину с картошкой в мультиварке по разным рецептам

Говядина по праву считается очень полезным продуктом питания, который выступает первоклассным источником пищевых белков, аминокислот и микроэлементов. К тому же, этот вид мяса, при правильном приготовлении, подходит практически для любых гарниров. Сегодня мы покажем несколько рецептов приготовления говядины с картошкой в мультиварке.

Говядина с картошкой в мультиварке: рецепт на каждый день

Данный рецепт не отнимет у вас много сил и поддастся как опытной хозяйке, так и новичку на кулинарном поприще, а ингредиенты наверняка найдутся в каждом холодильнике. Несмотря на всю простоту приготовления, на выходе вы получите сытное, ароматное, сочное блюдо.

Итак, для приготовления говядины с картошкой в мультиварке по этому рецепту нам понадобится такой набор ингредиентов:

  • говяжья вырезка – 600 гр;
  • картофель – 10-12 шт;
  • морковь – 1 шт;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • масло растительное – 4 ч.л;
  • вода – 150-200 мл;
  • смесь итальянских трав – 1 ч.л;
  • лавровый лист – 1 шт;
  • соль, молотый перец по вкусу.

Готовим поэтапно.

  1. Подготовить мясо: вымыть, высушить бумажным полотенцем, нарезать большими кубиками.
  2. Очистить овощи, промыть.
  3. Картофель нарезать дольками, морковь – кружечками, лук нашинковать полукольцами, измельчить чеснок.
  4. Включить мультиварку, выставить режим жарки, влить в чашу 2 ст.л растительного масла.
  5. Когда емкость нагреется, отправить в нее говядину. Жарить периодически помешивая до выпаривания жидкости. Мясо подсолить.
  6. Переключить кухонный агрегат в режим «тушение», добавить в емкость немного кипяченой воды, закрыть крышку и продолжить готовку мяса 30-35 минут.
  7. По завершению программы переложить мясо в отдельную емкость.
  8. На мультиварке выставить режим жарки, добавить оставшиеся 2 ст.л растительного масла.
  9. Когда чаша нагреется до нужной температуры, отправить в нее картофель. Овощ подсолить и обжаривать 5-7 минут.
  10. По истечению времени к картофелю добавить мясо, лук, морковь, чеснок, приправить итальянскими травами, посолить, добавить перец по вкусу и лавровый лист.
  11. Содержимое мультиварки перемешать, добавить оставшуюся воду.
  12. Прибор выставить в режим тушения и готовить блюдо еще в течении часа под закрытой крышкой.

Готовое блюдо подавать с соленьями или свежим овощным салатом дабы сбалансировать насыщенный вкус. Ведь говядина с картошкой по данном рецепту получится очень сытной, наваристой и достаточно жирной.

 Говядина с картошкой на пару в мультиварке

Говядина с картошкой на пару в мультиварке получается очень сытной, тем не менее, благодаря особому способу приготовления картофеля вы получите более легкое и хорошо усваиваемое блюдо. После его употребления вы не почувствуете неприятную тяжесть в желудке, а значит оно отлично подойдет в качестве ужина.

Список ингредиентов для приготовления говядины с картошкой на пару в мультиварке:

  • вырезка говяжья – 500-600 гр;
  • картофель – 700 гр;
  • морковь – 1 шт;
  • лук красный репчатый – 1 шт;
  • лук белый репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • перец сладкий – 1 шт;
  • сметана (10%-15%) – 2 ст.л;
  • масло оливковое – 4 ст.л;
  • укроп сушенный – 1 ч.л;
  • вода – 400 мл;
  • соль, специи на ваш вкус.

Для приготовления данного блюда следуйте инструкции ниже.

  1. Очистить лук и морковь, лук порезать мелкими кубиками, морковку – крупными.
  2. Мультиварку выставить в режим жарки, влить 2 ст.л оливкового масла.
  3. Когда температура чаши дойдет до нужного градуса, опустить в нее ранее подготовленные овощи. Обжаривать содержимое 5-7 минут, затем переложить в отдельную емкость.
  4. Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем и порезать на небольшие кусочки.
  5. В мультиварку вылить оставшееся оливковое масло и подождать пока оно хорошо нагреется.
  6. В разогретое масло опустить мясо, подсолить и продолжать жарку около 10 минут, периодически помешивая.
  7. Очистить чеснок, измельчить с помощью ножа.
  8. К мясу добавить сметану, специи и мелко нарезанный зубчик чеснока.
  9. Содержимое емкости перемешать и добавить кипяченую воду.
  10. Мультиварку выставить в режим «тушение» на 50 минут.
  11. Очистить картофель от кожуры, промыть и разрезать на тонкие брусочки.
  12. Вымыть перец, освободить его от семян и цветоножки и нарезать ломтиками.
  13. Выложить картошку и перец в специальную пластиковую емкость для готовки на пару, посыпать сушенным укропом, посолить.
  14. Открыть мультиварку, установить емкость с овощами. На момент начала готовки картошки у вас должно оставаться не менее 35-40 минут до завершения программы тушения.
  15. Подавать блюдо слоями: сначала на тарелку выложить картофель и перец, приготовленные на пару, затем мясо в сметанном соусе.

Говядина с картошкой и томатным соком в мультиварке

Данный рецепт предполагает использование большого количества овощей, которые добавят в него витаминную составляющею. Кроме того, наличие в блюде томатного сока сделает вкус более насыщенным и пикантным, что несомненно понравится вашим домочадцам.

Итак, для приготовления говядины с картошкой и томатным соком в мультиварке вам понадобятся такие продукты:

  • вырезка говяжья – 750 гр;
  • картофель – 7 шт;
  • помидор – 1 шт;
  • лук красный репчатый – 1 шт;
  • лук белый репчатый – 1 шт;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • морковка – 1 шт;
  • перец сладкий – 1 шт;
  • сок томатный – 200 гр;
  • вода – 150 гр;
  • масло оливковое – 3-4 ст.л;
  • лавровый лист – 3 шт;
  • паприка красная – 1 ч.л;
  • укроп сушенный – 1 ч.л;
  • тмин в виде порошка – 1 ч.л;
  • соль, перец на ваш вкус.

Как готовить говядину с картошкой и томатным соком в мультиварке.

  1. Подготовить ингредиенты. Начнем с овощей. Картофель, лук, чеснок и морковь очистить от кожуры, промыть. Картошку нарезать на небольшие брусочки около 2,5 см в толщину, лук порезать маленькими кубиками, морковь – кружечками, с помощью ножа измельчить чеснок.
  2. Перец вымыть и освободить от семян и цветоножки. Нарезать небольшими брусочками.
  3. Обдать кипятком помидор, освободить от кожицы, мякоть нарезать кубиками.
  4. В отдельной емкости смешать томатный сок и воду.
  5. Вымыть мясо, просушить бумажным полотенцем и нарезать большими кубиками.
  6. Мультиварку включить в режим жарки, влить оливковое масло.
  7. Когда чаша нагреется, опустить в нее ранее подготовленную говядину, обжарить в течении 10 минут.
  8. По истечению времени добавить к мясу морковку, картофель, два вида лука и чеснок. Продолжить жарку еще 8 минут, периодически помешивая мясо с овощами.
  9. Далее добавить к содержимому мультиварки сладкий перец и кусочки помидора. Обжаривать все еще 5-7 минут, не забывая перемешивать продукты.
  10. По истечению времени овощи и мясо нужно посолить, добавить специи, листья лавра, перемешать и залить томатным соком, предварительно разбавленным с водой.
  11. Мультиварку выставить в режим «тушение» и готовить блюдо в течении 1-1,5 часов.
  12. По завершению программы готовки дайте говядине с картошкой настояться, примерно, 5-10 минут в режиме подогрева.
Читайте также:  Запеченный толстолобик в духовке, рецепты с фото

Говядина с картошкой и томатным соком отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Рекомендуем подавать данное блюдо с овощным салатом и свежими чесночными булочками.

Говядина с картошкой и черносливом в мультиварке

Хотите придать обыденному блюду необычную нотку? Тогда рецепт говядины с картошкой и черносливом именно для вас. А все потому, что такое необычное сочетание из говядины, картофеля и чернослива взорвет ваши вкусовые рецепторы изысканностью и нетривиальностью вкуса.

Чтобы приготовить говядину с картофелем и черносливом подготовьте следующий набор ингредиентов:

  • вырезка говяжья – 700 гр;
  • картофель – 5-7 шт;
  • лук репчатый – 3-4 шт;
  • чернослив без косточек – 250 гр;
  • куриный или овощной бульон – 300 мл;
  • томаты в собственном соку – 5 ст.л;
  • масло оливковое – 4 ст.л;
  • листья лавра – 2 шт;
  • соль, перец по вашему вкусу.

Как готовить.

  1. Говяжью вырезку хорошо вымыть, просушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусочками.
  2. Обработать овощи: картофель и лук очистить, промыть. Картошку нарезать кубиками, лук – полукольцами.
  3. Мультиварку включить в режим жарки, влить в емкость оливковое масло.
  4. Когда чаша нагреется, отправить в нее мясо и обжаривать 7-10 минут.
  5. Добавить в емкость лук и картофель, продолжить жарку еще 5 минут.
  6. Томаты размять вилкой в отдельной посуде, отправить к содержимому мультиварки.
  7. В чашу налить бульон, продукты посолить, поперчить, перемешать и добавить лавровые листья.
  8. Мультиварку включить в режим тушения на один час, крышку плотно закрыть.
  9. Чернослив промыть, разрезать на 4 части.
  10. За 20 минут до окончания программы готовки отправить обработанный чернослив в емкость мультиварки, продолжить готовку.

Готовое блюдо, по желанию, украсить мелко нарубленной зеленью. Так вы придадите ему красок и еще более аппетитный внешний вид.

Говядина с картошкой в мультиварке. Видео

Источник: https://multivarenie.ru/potato/govyadina-s-kartoshkoj-v-multivarke

Говядина с картошкой в мультиварке – готовим с различными сочетаниями на свой вкус

загрузка…

Чтобы приготовить сытное блюдо «два в одном» – и мясо, и гарнир, можете остановить свой выбор на картошке с говядиной.

Кушанье получается в мультиварке необычайно ароматным, вкусным и создаётся совершенно без хлопот — достаточно подготовить все составляющие, засыпать их в кастрюлю и прибор всё сделает без вашего участия.

Хорошо дополнить говядину с картошкой различными пряностями и овощами, что при придаст готовому блюду особенные вкусовые оттенки и сделает его сочным.

Кроме того, говяжье мясо усваивается лучше и быстрее свиного, поэтому блюдо подойдёт как для обеда, так и для ужина. А с приготовлениям справятся даже те, кто далёк от знаний кулинарных премудростей.

Готовим запеченную картошку в мультиварке по домашнему и делимся впечатлениями.

А тут вы узнаете рецепт приготовления вкусной выпечки – пирога с вареньем в мультиварке.

Еще одна потрясающая и полезная выпечка – морковный пирог, рецепт которой вы найдете здесь.

Ингредиенты для приготовления говядины с картошкой

Сперва освоим универсальный рецепт говядины с картошкой с небольшим количеством составляющих.

Нам понадобится:

  • полкило говяжьего мяса;
  • килограмм картофеля;
  • 2 средних луковички, либо 1 крупная;
  • 2 помидора;
  • 2 морковки;
  • половина мультистакана воды;
  • перец и (или) другие специи — по вкусу;
  • соль — по вкусу.
  1. Подготовка говядины
  2. Мясо для будущего блюда можно взять на косточке, но идеальным вариантом будет говяжья вырезка, либо «говядина для гуляша» в упаковке. Сначала необходимо промыть говядину и порезать её небольшими кубиками.

  3. Подготовка овощей
  4. Далее подготовить овощи: промыть их, очистить от шкурок и порезать картофель кубиками, морковь — тонкими полосками, либо потереть на тёрке, луковицы мелко покрошить, а томаты обдать кипятком и нарезать. Но по желанию помидоры можно и не очищать.

  5. Выбор режима готовки
  6. Говядину слегка натереть солью и приправами и выложить в мультиварочную чашу. Затем положить морковку, лук, картошку и помидоры. Сверху поперчить и посолить по вкусу. Потом закрыть крышку и поставить режим «Тушение» на 2,5 часа.

  7. Сервировка блюда
  8. По завершении режима открыть крышку, переложить говядину с картошкой в любую посуду, либо сразу разложить по порциям. Готовое кушанье посыпать мелко нарезанным зелёным луком и любой зеленью, добавить листья салата.

Видео-рецепт для быстрого приготовления

Говядина с картошкой на пару со сметаной

Блюдо с необычным пикантным соусом порадует даже гурманов. Усилий придётся приложить чуточку побольше, но зато эффектное кушанье точно понравится всем домашним. Говядина со сметаной украсит также и любой праздничный стол.

Итак, нам потребуется:

  • полкилограмма говяжьей вырезки;
  • 1 кило картошки;
  • 1 морковка:
  • 2 луковички;
  • 1 крупный зубец чеснока;
  • 1 перец болгарский сладкий;
  • 2 ложки столовые сметаны любой жирности;
  • 2 ложки столовые масла растительного;
  • 2 стакана чистой воды (400 миллилитров);
  • специи (розмарин, сушёный укроп, паприка, базилик и молотый перец) — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Первым делом приготовить овощную обжарку — она придаст блюду особую сочность и изысканные вкусовые оттенки. Отшелушить лук репчатый, почистить и порезать мелко, морковь тоже почистить и нарезать на кубики. Мультиварку установить на режим «Жарка», налить масло и пожарить там лук, помешивая. Когда лук приобретёт румяный оттенок, добавить морковь и готовить ещё 5 минут.

Говяжье мясо промыть, порезать на кусочки и обсушить на кухонном полотенце. Затем засыпать говядину в мультиварочную чашу и жарить 5 минут, постоянно мешая лопаткой. Далее добавить сметану, соль, мелко покрошенный чеснок и необходимые приправы.

Всё размешать и влить воду. Переключить режим мультиварки на «Тушение» и поставить время 45 минут. В этот период следует заняться картошкой. Почистить, помыть и нарезать тонкими ломтями. Выложить в специальную корзину из пластика для варки на пару и посыпать сушёным укропом, паприкой.

Затем открыть крышку мультиварки, поставить чашу с картофелем поверх мяса и овощей, захлопнуть крышку и ждать окончания режима.

Когда всё будет готово, чашу с картошкой вынуть предельно аккуратно, используя плотное полотенце или прихватки силиконовые. Затем достать мясо, овощи и перемешать с картофелем в одной большой посуде. Разложить по порциям и наслаждаться!

Говядина с картошкой в томатной подливке

Особенное блюдо по мотивам венгерского гуляша разнообразит привычное меню свежими вкусовыми нотками.

Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • 700 грамм говядины (хорошо подойдёт мякоть);
  • полкилограмма картофеля;
  • 1 столовая ложка пасты томатной;
  • 3-4 столовых ложки масла растительного;
  • 2 больших луковицы;
  • 1 столовая ложка муки;
  • 1 чайная ложка майорана;
  • 2 чайных ложки паприки сладкой;
  • молотый чёрный перец и соль — по вкусу.

Далее положить мясо, сдобрить специями и посолить. Залить водой до уровня покрытия говяжьих кусочков. Всё перемешать, установить программу «Тушение» на 1,5 часа. Когда прозвучит сигнал, засыпать порезанный картофель и продлить готовку ещё на полчаса.

Готовое блюдо чрезвычайно ароматно и аппетитно. Как только приготовление завершится, осторожно открыть крышку и раскладывать говядину с картошкой и вкусной томатной подливой по порциям в глубокие тарелки.

Источник: http://MultRecept.com/vtoroe/s-myasom/govyadina-s-kartoshkoy-v-multivarke.html

Тушеный картофель с говядиной в мультиварке – несколько рецептов

Тушеная картошка с говядиной в мультиварке – простое и питательное блюдо Тушеное мясо является одним из самых желанных блюд на русских кухнях. Готовили блюдо в русских печах, чтобы ингредиенты хорошо протомились.

Сейчас хозяйки пользуются духовками или современным кухонным помощником – мультиваркой. При готовке в ней мясо приобретает мягкую и нежную структуру. Таким образом, тушеная картошка с говядиной в мультиварке не только вкусна, но и полезна.

Классический рецепт тушеного картофеля с говядиной

Вы узнаете, как говядина тушеная с картофелем в мультиварке получается сочной и нежирной. Не стоит избегать использовать говядину для жаркого, думая, что этот вид мяса слишком жесткий и поэтому будет готовиться не один час, а в итоге все равно окажется суховатым. При правильном температурном режиме у вас получится достойный результат, а с мультиваркой сделать это проще простого.

Как приготовить говядину с картошкой в мультиварке? Нужно взять, во-первых, говядину – 600 г; во-вторых, овощи, это примерно 6 крупных картофелин; по одной штуке моркови и лука; любые специи для мяса и соль; пару ложек столовых растительного масла; стакан воды или бульона.

Читайте также:  Котлеты из куриной грудки, вкусные рецепты с фото

Тушеная картошка с говядиной и грибами

Мясо могут прекрасно дополнить грибы, а картошка связывает все ингредиенты воедино. Получается очень сытное блюдо, богатое микроэлементами.

Возьмите по полкилограмма говядины и грибов (это могут быть вешенки из магазина, а также шампиньоны, которые можно купить у любой бабушки, или лесные грибы), одну морковку и одну луковицу, зелень, специи и пряности по вкусу, соль, оливковое масло, пару стаканов воды.

Говядина тушеная с картофелем в мультиварке готовится элементарно: вырезку вымойте, порежьте не слишком мелкими кубиками и несильно обжарьте в оливковом масле на дне мультиварки, затем добавьте грибы, лук и морковь и жарьте вместе 15 минут.

Последний этап – картофель и специи. Залейте все водой и оставьте томиться сорок минут в режиме «Выпечка» или «Мультиповар». В итоге картофель будет рыхлым и рассыпчатым, а мясо станет мягким и нежным.

Подавайте тушеную картошку с зеленью, она дополнит вкус блюда.

Необычный рецепт картофеля с говяжьими ребрами

Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке могут стать весьма оригинальным блюдом. Обычно хозяйки избегают использовать такой ингредиент, как ребрышки, в приготовлении пищи, так как привести их в надлежащий вид трудно, а мяса на них мало. Тем не менее, вы убедитесь в том, что ребра ничуть не хуже вырезки. Такой ужин придется по вкусу всей семье.

Как приготовить говядину с картошкой в мультиварке, если мы используем ребрышки? Нет ничего проще! Возьмем примерно полтора килограмма ребер, вымоем их, порежем на части и выложим на дно мультиварки.

Далее слоями положим крупно нашинкованные лук, морковь (по одной штуке). Шесть крупных картофелин порежем кубиками и выложим следующим слоем. Засыпаем приправу для мяса по вкусу.

Также солим, перчим молотым перцем и заливаем полутора стаканами воды.

Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке отнимут всего 20 минут вашего времени, но подарят долгие воспоминания!

Источник: http://multi-varim.ru/tushenyy-kartofel-s-govyadinoy-v-mult/

Говядина тушеная с картофелем в мультиварке рецепт с фото

x

Check Also

Индейка с брокколи и сырным соусом в мультиварке — еще один рецепт из категории не ребующих вмешательства повара в процесс приготовления блюда.

На программе Тушение мясо становится очень нежным, в то время как овощи не перевариваются и не развариваются, в итоге, блюдо получается очень вкусным (особенно если вы любите сырные соусы, но не хотите с ними возиться на плите, где приходится соус готовить отдельно, постоянно помешивая, что б не пригорел). 10 мин.

https://www.youtube.com/watch?v=Na56_J9duMU

Как приготовить блюдо Индейка с брокколи в мультиварке Далеко не все любят брокколи, однако о полезных свойствах этого овоща известно всем. То же самое касается и мяса индейки, которое назначают даже тем, кто придерживается строгой диеты по состоянию здоровья.

Обычно, индейку употребляют те люди, которые ходят похудеть, у кого есть аллергия или проблемы с ЖКТ. Также люди любят индейку за ее неповторимый вкус. Лично мне, очень нравится индейка на пару под сырной шапочкой.

Сок 1/2 лимона в сочетании с пряностями Сок 1/2 лимона с 1 ч.л. готовой горчицы и пряности 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. соевого соуса, пряности 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 2 ст. л.

коньяка, пряности 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 1 ст. л., готовой горчицы, щепотка толченного имбиря Индейка на пару в мультиварке получается сочной, мягкой, подходит для щадящих диет.

Рецепт запеченной индейки — новый взгляд на знакомые продукты Индейка – одна из первых птиц, прирученных человеком. Ее мясо диетическое. Малое количество жира, легкий белок, наличие минералов и микроэлементов принесет пользу вашему организму.

Индейка в сметанном соусе: тушеная, запеченная, в мультиварке Классическую рождественскую индейку без значимого повода не приготовишь: птица очень крупная, небольшой семьей есться будет долго, да и по кошельку ее покупка ударит ощутимо.

Индейка с овощами в мультиварке — незабываемое блюдо с умеренным содержанием калорий Выбирая мясо, мы прежде всего обращаем внимание на его пищевые качества. Поэтому те, кто хотят нарастить мышечную массу, кушают говядину, а желающие похудеть — курочку.

Этот деликатес появился в нашей стране в 17 веке. Питательное и вкусное мясо заокеанской птицы прибыло из северной Америки. В то время индюшкой питались знатные люди, готовые покупать дорогой и экзотический для России продукт.

Индейка в мультиварке готовится очень просто: можно приготовить классическое венгерское блюдо – рис в томате, добавив филе индейки и сладкий болгарский перец. Филе индейки в мультиварке обеспечивает легко усваиваемый белок с низким содержанием жира, много ниацина, биотина и цинка.

Классический рецепт Для приготовления индейки в мультиварке нужны: бедрышки или грудки индейки (500 гр.), свежие грибы (200 гр.), картофель (3 шт.), помидор (2 шт.

) или томатная паста (2 столовые ложки), морковь (1 шт.), лук-порей (1 шт.

), сельдерей (3 черешка), жгучий перец (половинка), сливки 22% (1 стакан), молоко (1 стакан), лавровый лист, чеснок (3 зубчика), перец, специи, соль, зелень.

Индейка в мультиварке: лучшие рецепты. Как приготовить филе индейки в мультиварке? Индейка не менее популярная птица в кулинарии, чем курица. В мясе индейки в большом количестве присутствуют необходимые нашему организму белки, а также витамины.

Сегодня я предлагаю вам вариант приготовления тушеной индейки в мультиварке. Всем известно, что мясо этой птицы диетическое и вкусное. Чтоб его вкус стал более насыщенным, замаринуйте филе с вечера,поставив в холодильник.

Помимо курицы в кулинарии используется индейка. При том же количестве белков она отличается меньшей жирностью. Диетическим это мясо считается за счет низкого уровня холестерина.

Этот рецепт неимоверно прост, а мясо получается очень нежным и сочным. Такое блюдо оценит по достоинству любой, даже самый искушенный, кулинар. Индейка в мультиварке со сметаной готовится быстро, а главное получается очень вкусно! Индейка в мультиварке.

Самая полезная и вкусная индейка, конечно же, в отварном и тушеном виде. Поэтому сегодня у нас будет индейка в мультиварке и рецепт приготовления блюда, где тушить голень индейки будем с овощами.

Существует много способов приготовления индейки, но благодаря возможности приготовления этого мяса в мультиварке получается сочное, вкусное блюдо, которое подойдет для диетического питания и разнообразных диет.

Доброго времени суток. Сегодня мы с вами будем готовить индейку в мультиварке. Основная прелесть этого блюда в том, что на его приготовление вам потребуется минимум вашего личного времени и почти всю работу сделает за вас мультиварка.

Филе индейки в мультиварке Индейку можно приготовить многими способами и для этого не обязательно иметь мультиварку, но почти все хозяйки признают, что филе индейки в мультиварке получается заметно сочнее и вкуснее, чем если готовить ее в обычной посуде.

В повседневной жизни всегда хочется разнообразия. Это относится и к еде. Привычные блюда пресыщаются и хочется какого-то нового вкуса. Хотелось бы поделиться рецептом индейки с яблоками, вкус которой приятно вас удивит.

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: «Весь жир сжег обычный. » ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта — следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку. Индейку я покупаю довольно часто, так как мясо у нее очень нежное и хорошо подходит для детского или диетического питания.

Индейка в мультиварке – готовим полезные блюда просто и вкусно Считается, что мясо индейки легкое и полезное, хорошо усваиваемое организмом. Богато полезными веществами и микроорганизмами.

Индейка – самая крупная домашняя птица. Ее мясо питательнее куриного, хотя и не такое нежное, что становится совершенно неважным, если вы готовите в мультиварке. Тушеная, отваренная или запеченная индейка в мультиварке становится сочной и мягкой.

Мультиварка – это такой прибор, который позволит хозяйке готовить в два раза быстрее любимые блюда, при этом вкус совершенно не пострадает, скорее наоборот, только улучшится.

Готовим индейку в мультиварке. Запеченная индейка в мультиварке получается с нежным, сочным, хорошо пропеченным мясом внутри, сверху индейку покрывает аппетитная корочка, а картошка в этом рецепте выполняет роль гарнира к мясу индейки.

Источник: https://e-da.su/multivarka/govyadina-tushenaya-s-kartofelem-v-multivarke-recept-s-foto

Ссылка на основную публикацию